Système nerveux 5e

Le système nerveux

Comment nos mouvement sont-ils réalisés ?

Sources

Par S. Trébaol

Guide de l'activite

• Muni toi de la feuille activité donnée en classe
• Réalise le génially dans l'ordre : le sommaire est numéroté de 1 à 6.

• Lorsque le symbole apparait, il faut impérativement que tu notes des informations sur ta feuille activité
• Voici les autres symboles à connaitre afin de t'y retrouver :

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Sommaire

1. Les structures impliquées dans le mouvement

2. Les organes sensoriels et moteurs

3. Les neurones et le message nerveux

4. Les centres nerveux

Schéma bilan

5. Les perturbations du système nerveux

6. Questionnaire à réponse unique (optionnel)

Les structures impliquées dans le mouvement

Etude du mouvement chez la grenouille

Consignes

Lorsqu'une grenouille aperçoit un humain, elle a peur. Pour s'en éloigner elle va donc bondir.

1) Repérer les différentes structures permettant à la grenouille de bondir.

2) Pour chaque expérience remplir le tableau sur la feuille activité. Afin d'avoir les résultats de l'expérience il faut cliquer sur la grenouille.

3) Répondre aux questions de la feuille.

*Cliquer sur la première consigne pour faire la première partie ; et ainsi de suite.

Consignes

Lorsqu'une grenouille aperçoit un humain, elle a peur. Pour s'en éloigner elle va donc bondir. 1) Repérer les différentes structures permettant à la grenouille de bondir.

2) Pour chaque expérience remplir le tableau sur la feuille d'activité. Afin d'avoir les résultats de l'expérience il faut cliquer sur la grenouille.

3) Répondre aux questions de la feuille.

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Les différentes structures

Noter les différentes structures* qui vont intervenir dans le mouvement de la grenouille.

*Passer le curseur sur les différentes structures pour avoir leur nom.

Expérience 1 : La grenouille est intacte

Résultat : La grenouille voit l'Homme et bondit !

Expérience suivante

Expérience 2 : Le nerf moteur est sectionné

Résultat : La grenouille voit l'Homme mais ne bondit pas...

Expérience suivante

Expérience 3 : La moelle épinière est sectionnée

Résultat : La grenouille voit l'Homme mais ne bondit pas...

Expérience suivante

Expérience 4 : Le nerf optique est sectionné

Résultat : La grenouille ne voit pas l'Homme et ne bondit pas...

Expérience suivante

Expérience 5 : Le cerveau est sectionné

Résultat : La grenouille ne bouge plus...

Les organes sensoriels et moteurs

Afin de percevoir l'environnement notre corps est doté d'organes dits sensoriels. Ces organes perçoivent les changements de l'environnement (on appelle ces changements des stimuli) et vont envoyer un signal qui sera traité et permettra aux organes moteurs de réaliser le mouvement.

Questions

(répondre sur la fiche activité)

Revenons à la grenouille.

1) Quel est l'organe sensoriel qui permet à la grenouille de mettre en place son mouvement ?

2) Un organe moteur est un récépteur de l'information émise par un organe sensoriel et permet le mouvement. Quel est donc l'organe moteur qui permet le saut de la grenouille ?

Bilan

Les 5 sens sont : le toucher (la peau) ; l'ouïe (les oreilles) ; la vue (les yeux qui sont sensibles à la lumière) ; le goût (la langue et les papilles gustatives) ; l'odorat (le nez). Les organes sensoriels sont aussi appelés récepteurs sensoriels. Lorsqu'un changement est perçu par l'un des récepteurs sensoriels, un stimulus est produit. Une information est alors transmise aux centres nerveux par des nerfs sensitifs (exemple : le nerf optique). En réponse à ces stimuli l'organisme se met en mouvement grâce aux organes moteurs, comme les muscles, qui eux reçoivent les informations des centres nerveux via des nerfs moteurs.

Les neurones et le message nerveux

Qu'est-ce qu'un neurone ? Comment les messages nerveux sont-ils transmis ?

Les neurones

RAPPEL

Les neurones sont des cellules nerveuses.

Les neurones sont toutefois particuliers car ils ont un corps cellulaire souvent en forme d'étoile, ainsi que des prolongements cytoplasmiques. Les prolongements les plus petits et les plus nombreux sont appelés dendrites. Et le prolongement le plus grand est appelé axone.

L'information nerveuse arrive par les dentrites, puis circule dans le corps cellulaire, et repart par l'axone. Il y a donc un sens unique de circulation de l'information.

Photo d'un neurone vu au microscope

Reproduire le schéma d'un neurone sur la feuille d'activité.

la transmission du message nerveux

Afin de donner l'information à un muscle de se contracter, le neurone via ses terminaisons axonales va être accolé au muscle. C'est la zone de contact entre le muscle et le neurone.

Photo d'une zone de contact entre un neurone et une cellule musculaire (photo prise par un microscope électronique à balayage)

Pour agrandir la photo, cliquer dessus !

Les nerfs, c'est quoi ? exemple du nerf sciatique

Axones

Le nerf sciatique est le plus gros et grand nerf du corps humain. Il relie la moelle épinière aux muscle de la jambe. Le nerfs sciatique, comme tous les nerfs, est composé des axones de centaines voir de milliers de neurones. Les axones sont accolés les uns aux autres et entourés d'une gaine qui les maintien, c'est le nerf.

Il ne faut donc pas confondre neurone (cellule nerveuse) et nerfs (ensemble d'axone).

Les centres nerveux

Le cerveau

Consigne : A partir du logiciel IRM (cliquer sur l'image pour y avoir accès), identifier les aires du cerveau correspondant à la vue et à l'ouïe. Les aires sont à reporter sur le schéma de cerveau de la feuille activité.

Suit ces indications pour trouver les aires correspondantes :

Pour l'audition : le sujet entend > un son de cloche Pour la vue : le sujet regarde/voit > un flash lumineux

Pour aller plus loin

Compétence travaillée : Utiliser des logiciels d’acquisition de données, de simulation et des bases de données (D2)

*Cerveau : Le cerveau est organisé en régions, appelées aires, qui sont spécifiques à une action. C’est un centre d’intégration de la mémoire, de l’apprentissage, des émotions et d'autres fonctions complexes.

La moelle épinière

Les conséquences d'une blessure sur la moelle épinière

IRM d'une moelle épinière lésée

IRM d'une moelle épinière saine

Consigne : Répondre à la question présente sur la feuille activité

Bilan

Les informations transmises par les nerfs sensitifs sont envoyés vers les centres nerveux qui les traitent. Si l'information est envoyé au cerveau*, alors celle-ci est traitée dans une aire spécifique. Puis à leur tour, les centres nerveux** envoient l'information aux organes moteurs via les nerfs moteurs.

**Centre nerveux : est formé du cerveau (encéphale) et de la moelle épinière et dans lequel l’information qui lui parvient est traitée et intégrée.

Schéma bilan

Consigne : Sur la page suivante, complèter le schéma bilan à l'aide des légendes. Une fois réussi, il faut recopier le schéma sur la feuille d'activité. Ne pas oublier de mettre un titre !

<nombre>X</nombre> <script></script>

Stimulus

Organe moteur

Réponse (mouvement)

Sens de circulation du message nerveux

Nerf sensitif

Organe sensitif

Message nerveux sensitif

Centres nerveux (cerveau et moelle épinière)

Nerf moteur

Message nerveux moteur

Légende

Schéma de la réception et du trajet du message nerveux

Les perturbations du système nerveux

Compétence travaillée : Fonder ses choix de comportement responsable vis-à-vis de sa santé sur des arguments scientifiques (D3)

Consigne : Décrire les documents, puis conclure sur les perturbations possibles du système nerveux.

Document 1 : Distance d'arrêt d'un véhicule roulant à 50km/h, selon l'alcoolémie du conducteur

Document 2 : Graphiques des effets sur le sommeil de la proximité des écrans (tablettes ; smartphone)

Document 3 : IRM de deux personnes regardant un flash lumineux (une alcoolisée, l'autre sobre)

*Cliquer sur les documents pour les agrandir

Bilan

Ecris ton propre bilan. Pour te guider, voici des mots clés qui doivent y apparaitre :

• sommeil ;
• alcool ;
• écrans ;
• temps de réaction ;
• système nerveux ;
• perturbation(s).

QCU

Question 1/5

Le message nerveux :

Se transmet au muscle via une zone de contact entre les dentrites des neurones et le muscle

Se transmet au muscle via une zone de contact entre les terminaisons axonales de neurones et le muscle

Se transmet au muscle via une zone de contact entre le noyau des neurones et le muscle

Bonne réponse !

suite

Retentes ta chance !

QCU

Question 2/5

L'alcool,

a des conséquences sur le système nerveux et donc sur les systèmes cardiaque et respiratoire

n'a aucune conséquence sur le système nerveux, ni le cerveau, ne les système cardiaque et respiratoire

a des conséquences uniquement sur le cerveau

Bonne réponse !

suite

Retentes ta chance !

QCU

Question 3/5

Le cerveau :

Reçoit toutes les informations sensorielles dans la même zone

Reçoit les informations motrices dans des zones spécifiques à la nature de l'information

Reçoit les informations sensorielles dans des zones spécifiques à la nature de l'information

Bonne réponse !

suite

Retentes ta chance !

QCU

Question 4/5

Si une personne a son nerf olfactif fortement endommagé, la conséquence est :

La personne ne pourra plus ou partiellement plus ressentir le goût des aliments

Un nerf endommagé n'a aucune conséquence

la personne ne pourra plus ou partiellement plus sentir les odeurs

Bonne réponse !

suite

Retentes ta chance !

QCU

Question 5/5

Que veut dire l'acronyme IRM :

Imagerie par résonance magnétique

Imagerie par rayon mystérieux

Imagerie par réseau de magnésium

Bonne réponse ! Le quizz est terminé !

Retentes ta chance !