MAPA DE LAS ENZIMAS

ENZIMAS

HENRY ERAZO

Las enzimas son proteínas complejas que producen un cambio químico específico en todas las partes del cuerpo. Por ejemplo, pueden ayudar a descomponer los alimentos que consumimos para que el cuerpo los pueda usar. La coagulación de la sangre es otro ejemplo del trabajo de las enzimas.

BIOQUÍMICA

- Elaboración de un mapa conceptual sobre enzimas

EFECTO QUE TIENEN LATEMPERATURA Y EL PH

FACTORES QUE MODIFICAN Y AFECTAN

REGULACION E INHIBICION

MODO DE ACCIÓN

CARACTERISTICAS Y PROPIEDADES

Existen moléculas que pueden ralentizar o detener las reacciones enzimáticas, estas se denominan inhibidores

Para que enzimas realice su función, primero debe unirse a un sustrato y formar un complejo enzima-sustrato del que obtiene un producto. Luego de la reacción, la enzima queda libre para actuar sobre otro sustrato

. El mecanismo que permite que las enzimas incrementen la velocidad de la reacción es la reducción de la energía libre de activación requerida para transformar un sustrato al producto correspondiente, sin afectar la constante de equilibrio.

La actividad enzimática puede verse afectada por diversos factores, como temperatura, pH y concentración.

CARACTERISTICAS

PROPIEDADES

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Las coenzimas son componentes de las enzimas. Se trata de sustancias orgánicas no proteicas que participan de las reacciones catalizadas por las enzimas. Una enzima, por su parte, es una molécula de tipo proteico con la capacidad de catalizar reacciones químicas, siempre dentro del marco de la termodinámica; en otras palabras, vuelve cinéticamente favorable una reacción química, o sea que la hace transcurrir a una velocidad mayor.

COENZIMA

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Una coenzima es un cofactor: una molécula que es imprescindible en las actividades que desarrollan las enzimas. Estos cofactores no proteicos se vinculan a las apoenzimas (proteicas) para formar holoenzimas

CARACTERSITICAS

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LIGADAS

ligadas Y NO LIGADAS a las vitaminas

NO LIGADAS

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Función

tienen una función crucial en los procesos de catálisis de las reacciones químicas en los seres vivos