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MVL - Enric Martí

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Created on December 19, 2022

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Transcript

“La intolerancia es la incapacidad del organismo de digerir correctamente un nutriente, por ejemplo, los hidratos de carbono, pero no tiene que ver con el sistema inmunitario”

Enric Martí, jefe del Servicio de Alergología de los hospitales universitarios General de Catalunya y Sagrat Cor (Barcelona).