Enric Martí, jefe del Servicio de Alergología de los hospitales universitarios General de Catalunya y Sagrat Cor (Barcelona)
“La intolerancia es la incapacidad del organismo de digerir correctamente un nutriente, por ejemplo, los hidratos de carbono, pero no tiene que ver con el sistema inmunitario”
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Enric Martí
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Enric Martí, jefe del Servicio de Alergología de los hospitales universitarios General de Catalunya y Sagrat Cor (Barcelona)
“La intolerancia es la incapacidad del organismo de digerir correctamente un nutriente, por ejemplo, los hidratos de carbono, pero no tiene que ver con el sistema inmunitario”