WebAlim - Biochimie 02 Atomes et molécules

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Bilan à retenir

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Définition de la molécule

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Atomes de la matière organique

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Atomes de la matière vivante

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Définition de l'atome

Objectifs de la séquence

Atomes et Molécules

citer quelques exemples de molécules

A l'issue de cette séquence, vous serez en mesure de :

donner la définition d'un atome et d'une molécule

Objectifs

Il est généralement constitué d'un noyau, composé de protons et de neutrons, autour duquel tournent des électrons.

L'élément de base de la matière est l'atome. Un atome est la plus petite particule indivisble de la matière

Définition de l'atome

l'azote (N)

l'oxygène (O)

l'hydrogène (H)

le carbone (C)

Il existe dans la nature une centaine d'éléments chimiques. 4 atomes représentent à eux seuls plus de 96% de la matière vivante :

Atomes de la matière vivante

Comment écrire une molécule d'eau ?

Le carbone peut former 4 liaisons chimiques

L'oxygène peut former 2 liaisons chimiques

L'hydrogène peut former 1 liaison chimique

L'azote peut former 3 liaisons chimiques

Les atomes peuvent se lier entre eux pour former des molécules :

Atomes de la matière organique

2 atomes d'oxygène

La composition d'une molécule est donnée par sa formule chimique brute. Par exemple le gaz carbonique noté CO2 contient :

1 atome de carbone,

Une molécule est un assemblage d'atomes reliés entre eux par des liaisons chimiques.

Définition de la molécule

Exemples : Fluor (F) Sodium (Na) Magnésium (Mg) Fer (Fe)

proton

électrons

neutron

noyau

La matière est composée à partir d'atomes (la plus petite particule de la matière)

UN ATOME

BILAN

formule brute : C12H22O11

formule développée :

Les atomes s'organisent en molécules

UN ATOME

BILAN

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Fin du chapitre Atomes et Molécules