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OK_Sos - Ficha - DSK

Prisa Branded

Created on November 29, 2022

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CASA SOLARIEGA ARAGONESA

CINCO VILLAS

26.315 habitantes (INE, 2021).

Población:

El parador, inaugurado en 1975, se ubica en un extremo de Sos del Rey Católico, dentro de las murallas de esta villa medieval fronteriza entre los reinos de Aragón y Navarra, en la que nació Fernando el Católico. Las 66 habitaciones del hotel se despliegan en seis plantas. La piedra y la madera se alternan en plena armonía con el resto del pueblo.

La comarca la forman cinco municipios. De más a menos poblado: Ejea de los Caballeros (la capital), Tauste, Sádaba, Uncastillo y Sos del Rey Católico. Esta región zaragozana se encuentra encajada en una cuña entre Navarra y Huesca. Su población ha permanecido inalterada en las últimas dos décadas. La de Sos ha pasado de 850 habitantes en 1996 a 574 en 2021.

Empleo directo:

35 trabajadores

Producto local

Clientes:

el 40% son internacionales, de Alemania, Francia, Países Bajos o Inglaterra

Presente en todos los banquetes,

Ternasco.

se trata de un cordero de mayor edad y peso que el lechal pero no tan grande como los ejemplares que se crían en Nueva Zelanda, que se importan a todo el mundo. Tras el destete, el ternasco se alimenta de cereales. Su peso en canal oscila entre los 8 y los 12,5 kilos. Cuenta con la certificación de calidad IGP desde 1989. Se asa al horno y se sirve con patatas panaderas.

parador

se encuentra a 45 minutos

El

en coche de

Pamplona,

a donde se

llega en tren desde Madrid en tres

Zaragoza

está a 123 kilómetros

horas.

a 143. La frontera con

San Sebastián,

Francia queda a unos 100 kilómetros.