Aldeídos
Diogo Rafael da Silva Moreira; nº3; 10ªADuarte Mendes Oliveira; nº4; 10ºAGabriel Rebelo Castanheira; nº11; 10ºA João Paulo Lopes Cardoso; nº14; 10ºA
01
introdução
O que são os Aldeídos e onde é que os podemos encontrar?
01 O que são os Aldeídos e onde é que os podemos encontrar?
Os aldeídos são compostos alifáticos (de cadeia aberta) ou aromáticos estruturalmente derivados dos hidrocarbonetos, substituindo, no mesmo carbono, 2 átomos de hidrogénio por um átomo de oxigénio. Caracteriza-se por conterem um grupo aldeído ou também denominado de carbonilo (-CHO). Os aldeídos são compostos encontrados na natureza nos estados sólido, líquido e gasoso, por exemplo nas flores, nas frutas, nos medicamentos, cosméticos, entre outros.
02
Funções dos ALDEÍDOS
02 FUNÇÕES DOS ALDEÍDOS
São usados como agentes de preservação e conservação, por isso são usados, por exemplo, em processos de embalsamento. Também participam na composição de fungicidas e inseticidas para plantas. Alguns aldeídos podem ocorrer de forma espontânea na natureza e manifestam-se no sabor e odor das amêndoas, no óleo das amêndoas, no óleo da canela, etc. Alguns tipos de aldeídos são utilizados na fabricação de revestimentos, adesivos, solventes, perfumes e agentes aromatizantes.
Principais tipos de aldeídos
03
03 PRINCIPAIS TIPOS DE ALDEÍDOS
O Metanal ou Formaldeído (CH2O), de massa molar 30,031 g/mol, é um dos produtos químicos mais comuns de uso atual e é o aldeído mais simples. A solução aquosa de formaldeído, em regra diluída a 45%, denomina-se formol ou formalina. É utilizado especialmente na desinfeção, na preservação de amostras biológicas e embalsamamento.
O Etanal ou Acetaldeído é o aldeído de fórmula química C₂H₄O e de massa molar 44,05 g/mol. Ele é um líquido incolor, que ferve aproximadamente à temperatura ambiente e é um dos produtos da metabolização do etanol no organismo. É a substância responsável pela ressaca. Quando ingerimos uma grande quantidade de álcool, o organismo metaboliza este álcool produzindo uma grande quantidade de acetaldeído.
03 PRINCIPAIS TIPOS DE ALDEÍDOS
03 PRINCIPAIS TIPOS DE ALDEÍDOS
O Benzaldeído ou Aldeído Benzoico (C₇H₆O), de massa molar 106,12 g/mol, é um composto orgânico formado por um anel de benzeno com um grupo aldeído. É um aldeído aromático utilizado na indústria de alimentos e bebidas como agente aromatizante e na síntese de corantes e perfumes. Esta substância está presente nas amêndoas.
03 PRINCIPAIS TIPOS DE ALDEÍDOS
A Vanilina, de fórmula química (C₈H₈O₃ ou C₆H₃CHO) e massa molar 152,15 g/mol, é um aldeído aromático extraído da semente da baunilha e é um aldeído extensamente usado como agente aromatizante em alimentos, bebidas, cosméticos e produtos farmacêuticos.
03 PRINCIPAIS TIPOS DE ALDEÍDOS
O Retinal (C20H28O), de massa molar 284,436 g/mol, também conhecido como retinaldeído ou vitamina A aldeído, é uma das muitas formas da vitamina A. Consiste em um cromóforo polieno que é a base química da visão dos animais. Ligado a proteínas chamadas rodopsina tipo 1, o retinal permite que certos microrganismos convertam luz em energia metabólica.
Diferença entre os aldeídos e as cetonas
04
04 DIFERENÇA ENTRE OS ALDEÍDOS E AS CETONAS
Ambos possuem na sua estrutura o grupo funcional carbonilo (C = O), com a única diferença de que, no caso dos aldeídos, ele aparece sempre na extremidade da cadeia carbónica, ou seja, um dos ligantes do carbono do carbonilo é o hidrogénio; já as cetonas possuem o carbonilo entre dois outros átomos de carbono.
05
KAHOOT
05 Kahoot
https://play.kahoot.it/v2/?quizId=31cf4795-957d-45d7-acd2-b81907a3bef1
06
WEBGRAFIA
06 Webgrafia
https://www.indice.eu/pt/medicamentos/DCI/acetaldeido-ou-etanal/informacao-geral https://www.manualdaquimica.com/quimica-organica/aldeidos.htm https://brasilescola.uol.com.br/quimica/diferenciacao-aldeidos-cetonas.htmhttps://www.infopedia.pt/apoio/artigos/$aldeido
Esperamos que tenham gostado!
Aldeídos
dudas
Created on November 29, 2022
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
View
Practical Video
View
Akihabara Video
View
Essential Video
View
Season's Greetings Video Mobile
View
End of the Year Wrap Up
View
Christmas Promotion Video
View
Santa’s Sleigh Christmas video
Explore all templates
Transcript
Aldeídos
Diogo Rafael da Silva Moreira; nº3; 10ªADuarte Mendes Oliveira; nº4; 10ºAGabriel Rebelo Castanheira; nº11; 10ºA João Paulo Lopes Cardoso; nº14; 10ºA
01
introdução
O que são os Aldeídos e onde é que os podemos encontrar?
01 O que são os Aldeídos e onde é que os podemos encontrar?
Os aldeídos são compostos alifáticos (de cadeia aberta) ou aromáticos estruturalmente derivados dos hidrocarbonetos, substituindo, no mesmo carbono, 2 átomos de hidrogénio por um átomo de oxigénio. Caracteriza-se por conterem um grupo aldeído ou também denominado de carbonilo (-CHO). Os aldeídos são compostos encontrados na natureza nos estados sólido, líquido e gasoso, por exemplo nas flores, nas frutas, nos medicamentos, cosméticos, entre outros.
02
Funções dos ALDEÍDOS
02 FUNÇÕES DOS ALDEÍDOS
São usados como agentes de preservação e conservação, por isso são usados, por exemplo, em processos de embalsamento. Também participam na composição de fungicidas e inseticidas para plantas. Alguns aldeídos podem ocorrer de forma espontânea na natureza e manifestam-se no sabor e odor das amêndoas, no óleo das amêndoas, no óleo da canela, etc. Alguns tipos de aldeídos são utilizados na fabricação de revestimentos, adesivos, solventes, perfumes e agentes aromatizantes.
Principais tipos de aldeídos
03
03 PRINCIPAIS TIPOS DE ALDEÍDOS
O Metanal ou Formaldeído (CH2O), de massa molar 30,031 g/mol, é um dos produtos químicos mais comuns de uso atual e é o aldeído mais simples. A solução aquosa de formaldeído, em regra diluída a 45%, denomina-se formol ou formalina. É utilizado especialmente na desinfeção, na preservação de amostras biológicas e embalsamamento.
O Etanal ou Acetaldeído é o aldeído de fórmula química C₂H₄O e de massa molar 44,05 g/mol. Ele é um líquido incolor, que ferve aproximadamente à temperatura ambiente e é um dos produtos da metabolização do etanol no organismo. É a substância responsável pela ressaca. Quando ingerimos uma grande quantidade de álcool, o organismo metaboliza este álcool produzindo uma grande quantidade de acetaldeído.
03 PRINCIPAIS TIPOS DE ALDEÍDOS
03 PRINCIPAIS TIPOS DE ALDEÍDOS
O Benzaldeído ou Aldeído Benzoico (C₇H₆O), de massa molar 106,12 g/mol, é um composto orgânico formado por um anel de benzeno com um grupo aldeído. É um aldeído aromático utilizado na indústria de alimentos e bebidas como agente aromatizante e na síntese de corantes e perfumes. Esta substância está presente nas amêndoas.
03 PRINCIPAIS TIPOS DE ALDEÍDOS
A Vanilina, de fórmula química (C₈H₈O₃ ou C₆H₃CHO) e massa molar 152,15 g/mol, é um aldeído aromático extraído da semente da baunilha e é um aldeído extensamente usado como agente aromatizante em alimentos, bebidas, cosméticos e produtos farmacêuticos.
03 PRINCIPAIS TIPOS DE ALDEÍDOS
O Retinal (C20H28O), de massa molar 284,436 g/mol, também conhecido como retinaldeído ou vitamina A aldeído, é uma das muitas formas da vitamina A. Consiste em um cromóforo polieno que é a base química da visão dos animais. Ligado a proteínas chamadas rodopsina tipo 1, o retinal permite que certos microrganismos convertam luz em energia metabólica.
Diferença entre os aldeídos e as cetonas
04
04 DIFERENÇA ENTRE OS ALDEÍDOS E AS CETONAS
Ambos possuem na sua estrutura o grupo funcional carbonilo (C = O), com a única diferença de que, no caso dos aldeídos, ele aparece sempre na extremidade da cadeia carbónica, ou seja, um dos ligantes do carbono do carbonilo é o hidrogénio; já as cetonas possuem o carbonilo entre dois outros átomos de carbono.
05
KAHOOT
05 Kahoot
https://play.kahoot.it/v2/?quizId=31cf4795-957d-45d7-acd2-b81907a3bef1
06
WEBGRAFIA
06 Webgrafia
https://www.indice.eu/pt/medicamentos/DCI/acetaldeido-ou-etanal/informacao-geral https://www.manualdaquimica.com/quimica-organica/aldeidos.htm https://brasilescola.uol.com.br/quimica/diferenciacao-aldeidos-cetonas.htmhttps://www.infopedia.pt/apoio/artigos/$aldeido
Esperamos que tenham gostado!