MORFINA, NICOTINA E CAFFEINA
Alessandro Bracciale, Emma La Porta e Lavinia Parlavecchio
MORFINA
Struttura della morfina
Friedrich Sertürner
Formula molecolare: C17H19NO3
Codeina
Eroina (Diacetilmorfina)
Felix Hofman
- Anello fenilico o aromatico
- Atomo di carbonio quaternario
- Gruppo CH2-CH2, legato a
- Atomo N terziario
Regola della morfina
Meperidina
La sperimentazione della meperidina (Demerol) rivelò che aveva proprietà analgesiche. Pur essendo meno efficace della mofina, è improbabile che causi
nausea. Anche la meperidina produce dipendenza.
Metadone
- analgesico sintetico molto potente
- deprime il sistema nervoso
- non produce sonnolenza o euforia
- produce dipendenza
C21H27NO un gruppo CH3 legato al secondo atomo di carbonio del gruppo CH2-CH2 della morfina
NICOTINA
La Storia
- Cristoforo Colombo nel Nuovo Mondo
> Uso cerimoniale della Nicotiana Rustica
- La diffusione dell'uso del tabacco
> Portogallo e Francia > Chiesa, Inghilterra e Russia > Oriente, Turchia, India e Persia
- La coltivazione e l'esportazione del tabacco
Questa calcografia (1593 ca.) è l’incisione in rame più antica che attesti il fumo in Sudamerica. A questa festa degli indiani tupí, in Brasile, viene fumata una pianta infilata all’estremità di un lungo tubo.
La formula bruta della nicotina è C10H14N2. È una base biterziaria levogira, mentre i suoi sali sono destrogiri. La molecola della nicotina è chirale.L'enantiomero presente in natura è quello Sinistro.
Struttura
In piccole dosi: stimolante del sistema nervoso centrale e del cuore In dosi maggiori: esercita un’azione depressiva può essere un veleno mortale
> rallenta la circolazione sanguigna che dà origine a un effetto sedativo
La tossicità della nicotina dipende da:
- quantità
- modo in cui entra nel corpo
La nicotina può essere assunta:
- attraverso la pelle
- oralmente
Nel fumo gran parte del contenuto in alcaloidi del tabacco viene ossidato dalla temperatura elevata della combustione.
È anche un potente isetticida naturale...
L’acido nicotinico e la piridossina che hanno strutture simili alla nicotina, non sono veleni bensì sostanze nutrienti essenziali per la nostra salute.
Acido nicotinico (niacina, vitamina B3)
necessarie per la respirazione cellulare, aiuta nel metabolismo dei carboidrati, grassi e proteine, favorisce una buona circolazione e la salute della pelle, aiuta il funzionamento del sistema nervoso.
Piridossina (vitamina B6)
importante per lo sviluppo del cervello, per mantenere sani il sistema nervoso e il sistema di difesa dell'organismo.
Negli esseri umani una carenza di acido nicotinico nella dieta causa la pellagra.
< Joseph Goldberger, medico del Public Health Service degli Stati Uniti
CAFFEINA
1,3,7-trimethylpurine-2,6-dione
Teobromina
Caffeina
Teofillina
- semi del caffè (Coffea arabica)
- foglie di tè
- semi del cacao
- noci di cola
- foglie di mate
- semi di guarana
- corteccia di yoco
Blocca l'effetto dell'adenosina provocando eccitazione da caffeina.
Minore effetto stimolante ma presente in sette o otto volte maggiore concentrazione della caffeina nel cacao.
E' un bronchiodilatatore miglione ma ha minnore effetto sull'SNC
La caffeina nel frutto del cacao
- usato in Messico già intorno al 1500 a.C.
- nel 1502 Colombo porta a Ferdinando i frutti di cacao in dono
- nel 1528 Hernàn Cortès beve la bevanda degli aztechi alla corte di Montezuma II
Era chiamata ‘bevanda degli dei’ da cui derivò il nome dell’albero Thoebroma cacao (theos=dio, broma=cibo).
La caffeina sotto forma di caffè
- il mito etiopico del pastore Kaldi e gli altipiani etiopici (VII sec.)
- diffusione nel mondo islamico
- diffusione nell'Europa del Seicento
- coltivazioni di caffè in America
La coltivazione di caffè in Brasile
e le conseguenze
- crescita economica
- sfruttamento e schiavitù
- distruzione di foreste e del terreno
- impoverimento delle popolazioni locali
Il cioccolato
Anandammide o archidonoiletanolammide
Si lega allo stesso recettore cerebrale del composto fenolico tetraidrocannabinolo (il THC).
anandammide
Ciò che pensiamo debba essere illegale è la molecola del THC o la sua capacità di alterare l'umore? In caso della seconda ipotesi allora non dovrebbe essere illegale amche il cioccolato?
Storia del tè
- la leggenda di Shen Nung
- i primi commerci tra Portogallo e Cina
- gli olandesi portano la prima balla di tè in europa (inizio 1600)
- nel Settecento l'uso del tè è ormai diffuso
- Boston Tea Party (1773)
Morfina, nicotina e caffeina
lavinia parlavecchio
Created on November 1, 2022
presentazione bellissima apprezzata solo da un pubblico di alto livello
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MORFINA, NICOTINA E CAFFEINA
Alessandro Bracciale, Emma La Porta e Lavinia Parlavecchio
MORFINA
Struttura della morfina
Friedrich Sertürner
Formula molecolare: C17H19NO3
Codeina
Eroina (Diacetilmorfina)
Felix Hofman
Regola della morfina
Meperidina
La sperimentazione della meperidina (Demerol) rivelò che aveva proprietà analgesiche. Pur essendo meno efficace della mofina, è improbabile che causi nausea. Anche la meperidina produce dipendenza.
Metadone
C21H27NO un gruppo CH3 legato al secondo atomo di carbonio del gruppo CH2-CH2 della morfina
NICOTINA
La Storia
- Cristoforo Colombo nel Nuovo Mondo
> Uso cerimoniale della Nicotiana Rustica- La diffusione dell'uso del tabacco
> Portogallo e Francia > Chiesa, Inghilterra e Russia > Oriente, Turchia, India e PersiaQuesta calcografia (1593 ca.) è l’incisione in rame più antica che attesti il fumo in Sudamerica. A questa festa degli indiani tupí, in Brasile, viene fumata una pianta infilata all’estremità di un lungo tubo.
La formula bruta della nicotina è C10H14N2. È una base biterziaria levogira, mentre i suoi sali sono destrogiri. La molecola della nicotina è chirale.L'enantiomero presente in natura è quello Sinistro.
Struttura
In piccole dosi: stimolante del sistema nervoso centrale e del cuore In dosi maggiori: esercita un’azione depressiva può essere un veleno mortale
> rallenta la circolazione sanguigna che dà origine a un effetto sedativo
La tossicità della nicotina dipende da:
La nicotina può essere assunta:
Nel fumo gran parte del contenuto in alcaloidi del tabacco viene ossidato dalla temperatura elevata della combustione.
È anche un potente isetticida naturale...
L’acido nicotinico e la piridossina che hanno strutture simili alla nicotina, non sono veleni bensì sostanze nutrienti essenziali per la nostra salute.
Acido nicotinico (niacina, vitamina B3)
necessarie per la respirazione cellulare, aiuta nel metabolismo dei carboidrati, grassi e proteine, favorisce una buona circolazione e la salute della pelle, aiuta il funzionamento del sistema nervoso.
Piridossina (vitamina B6)
importante per lo sviluppo del cervello, per mantenere sani il sistema nervoso e il sistema di difesa dell'organismo.
Negli esseri umani una carenza di acido nicotinico nella dieta causa la pellagra.
< Joseph Goldberger, medico del Public Health Service degli Stati Uniti
CAFFEINA
1,3,7-trimethylpurine-2,6-dione
Teobromina
Caffeina
Teofillina
- semi del caffè (Coffea arabica)
- foglie di tè
- semi del cacao
- noci di cola
- foglie di mate
- semi di guarana
- corteccia di yoco
Blocca l'effetto dell'adenosina provocando eccitazione da caffeina.- semi di cacao (1/2 %)
Minore effetto stimolante ma presente in sette o otto volte maggiore concentrazione della caffeina nel cacao.- tè
E' un bronchiodilatatore miglione ma ha minnore effetto sull'SNCLa caffeina nel frutto del cacao
- usato in Messico già intorno al 1500 a.C.
- nel 1502 Colombo porta a Ferdinando i frutti di cacao in dono
- nel 1528 Hernàn Cortès beve la bevanda degli aztechi alla corte di Montezuma II
Era chiamata ‘bevanda degli dei’ da cui derivò il nome dell’albero Thoebroma cacao (theos=dio, broma=cibo).La caffeina sotto forma di caffè
La coltivazione di caffè in Brasile
e le conseguenze
Il cioccolato
Anandammide o archidonoiletanolammide
Si lega allo stesso recettore cerebrale del composto fenolico tetraidrocannabinolo (il THC).
anandammide
Ciò che pensiamo debba essere illegale è la molecola del THC o la sua capacità di alterare l'umore? In caso della seconda ipotesi allora non dovrebbe essere illegale amche il cioccolato?
Storia del tè