DIAPO DRCVC

Alycia PEPIN

Brevet de technicien supérieur Management Commerce Opérationnel

E41- Développer la relation client et assurer la vente conseil

session 2023

Présentation de l'entreprise

Clientsfamilles, jeunes adultes (entre 18 et 30 ans), entreprises, militaires

Quelques chiffres - Chiffres d'affaires : 1 482 642,16 € en 2022- Panier moyen : 35,65€ en 2022

Méthodes de vente :- vente en directe - click and collect - livraison

Produits

Fidélité - compte fidélité- promotions

Nos concurrents :

Système informatique- Caisses- Imprimante- Logiciel ...

Historique

+ Info

2013

2021

2018

Création VandB Royan / Rochefort

Création V and B La Rochelle

Création V and B Luçon

Organigramme

François Buttier

Benjamin Messeguer

Elisa Ogier

Directeur du magasinCo-fondateur du magasin

Laurence Buttier

Responsable adjoint

Responsable du magasin

Co-fondatrice du magasin

Charlène Pouzou

Lucas Sabra

Léa Simonnet

Temps partiel

Temps plein

Temps plein

Alycia Pepin

Robin Pruvost

Illona Clochard

Cassandra Pouzou

Alternante en BTS

Alternant en BTS

Alternant en Bac Pro

Extra

Les Fiches

Fiche 1 : Assurer la veille informationnelle

Fiche 2 : La zone de chalandise

Fiche 3 : Vendre dans un contexte omnicanal

Fiche 4 : Entretenir la relation client

Remerciements

Fiche n°1 - Assurer la veille informationnelle

Activité : Réalisation d'une analyse de l'environnement de l'entreprise

Compétences

• Rechercher et mettre à jour l'information
• Mobiliser les ressources numériques
• Sélectionner l'information
• Hiérarchiser l'information
• Analyser l'information
• Exploiter l'information pour la prise de décision

Résultats obtenus

Pour le chalant

Changement des habitudes de consommation

Proposer de l'innovation en thème de soirée

Pour l'entreprise

Mettre en avant la Team V and B Rochefort sur les réseaux sociaux

Réaménagement de la terrasse à prévoir pour rendre le lieu plus confortable et dans l'air du temps

Détection de 2 concurrents principaux :La Cervoiserie La Partante

Fiche n°2- Réaliser et exploiter des études commerciales

Activité : Réaliser et étudier les concurrents directes dans ma zone de chalandise

Compétences

• Construire une méthodologie
• Reccueillir des données
• Exploiter les résultats

Les résultats obtenus

2 devis récoltés chez les concurrents

La Cervoiserie La Partante

+ Info

Prise de conscience

Prix du fût avec la location plus cher que ceux de la Cervoiserie (concurrent principal)

Nos concurrents sont très proches de nous (2km et 5.9km)

+ Info

Fiche n°3 - Vendre dans un contexte omnicanal

Activité : Calendrier de l'Avent (bière)

Compétences :

• Préparer la vente
• Accueillir le client
• Conseiller
• Argumenter
• Conclure la vente

Résultats obtenus

Ventes

Calendrier de l'avent classique = 48/48(+10 provenants du V and B Royan)58/58

Calendrier de l'avent craft =23/24(1 casse pour un calendrier)

Calendrier de l'avent personnalisable = 12/40

Profit dégagé

Calendrier de l'avent classique = 3 474.20 €

Calendrier de l'avent craft = 1 871.70 €

Fiche n°4 - Entretenir la relation client

Activité : Développement de la relation client via Instagram

Compétences

• Suivre les évolutions des attentes des clients
• Évaluer l'expérience client
• Fidéliser la clientèle
• Accroitre la valeur client

Story du 11 février 2023

Les résultats obtenus

Nombre d'abonnés sur Instagram

Début Février : 1739 Fin Février : 1757

Nombre de vues au mois

22 531 vues (toutes publications confondues)

+ Info

Innovation au sein de l'entreprise

Instauration d'un média planning pour les publications sur Instagram mais aussi sur Facebook

Merci pour votre écoute

Biéricalement !

Juin 2023

rochefort@vandb.fr