Unidad 2: La membrana
plasmática y el transporte
de sustancias fuera y
dentro de la célula (Parte I)
ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA, bicapa de fosfolípidos.
Temas
eNSAMBLANDO DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA
ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA PLASMÁTICABicapa de fosfolípidos.
Dos capas de moléculas lipídicas
5nm o 50 átomos de espesor
En su interior tiene integradas proteínas. Actuá como barrera para evitar que el contenido celular escape. Para sobrevivencia y crecimiento celular. La membrana está atravesada por canales y transportadores selectivos
Tiene sensores o receptores que permiten que la célula reciba información de cambios en el entorno
La membrana se sella con rigidez
No permanece desgarrada
La membrana citatriza, si es perforada no colapsa,
Cicatrización
Composición de las membranas celulares
Los lípidos están dispuestos en dos hojas yuxtapuestas que forman una bicapalipídica
Están compuestas por lípidos y proteínas
Cicatrización
FosfatidilcolinaUno de los lípidos más abundantes en la membrana
Lípidos de membrana
fosfolípidos
ColesterolSe encuentra en membrana de células animales y glucolípidos
Tienen una cabeza hidrófila (a fin al agua) y una cola hidrófoba (no a fin al agua)
Otros lípidos
Estructura hidrófobaSon insolubles en agua porque casi todos sus átomos no tienen carga y tampoco son polares. Fuerzan a las moléculas de agua a reorganizarse a manera de jaula en el exterior
características de fosfolípidos
Molécula hidrófila atrae moléculas de agua
las moléculas puramente hidrófobas se unen para formar gotas de aceite grandes dispersando el agua
la formación de la bicapa lipídica es energéticamente más favorable.
la única manera en la que una hoja anfipática puede evitar tener bordes libres es doblarse y sellarse formando un límite alrededor de un espacio cerrado
El líquido acuoso del interior y exterior de una célula evita que los lípidos de la membrana escapen
La bicapa es flexible, puede doblarse
los fosfolípidos puros forman vesículas esféricas llamadas liposomas
Momiviento de fosfolipídos entre monocapas - inversión - flip flop
Moléculas lipídicas individuales flexionan sus colas hidrocarbonadas, también rotan con rapidez sobre su propio eje
Momiviento térmicos aleatorios, ñas moléculas lipídicas intercambian lugar constantemente - difusión lateral
Bicapa lipídica - características
Fluidez de la bicalipídica
Insaturados
Saturados
Longitud y enlaces dobles que contiene los fosfolípidos
LA fluidez de la bicapalipídica a cierta temperatura dada depende de la composición de sus fosfolípidos
Una cadena más corta reduce la tendencia de las colas hidrocarbonadas a interactuar entre sí. por consiguiente aumenta la fluidez de la bicapalipídica
Saturados Cola hidrocarbonada sin enlaces dobles, tiene un complemento completo de átomos de hidrógeno
InsaturadosLa cadena tiene un doble enlace, no contiene el número máximo de átomos de hidrógeno que podrían unirse al esqueleto de carbono.
Bicapa se ajusta constantemente para mantener la fluidez de la membrana
Truco silimar a la elaboración de la margarina a partir de aceites vegetales
A temperaturas altas, la célula sintetiza lípidos con colas más largas que contienen menos enlaces dobles.
Las grasas producidas por los vegetales son insaturadas, por ello son líquidas a temperatura ambiente a diferencia de las grasas animales como la manteca y el tocino,que suelen ser saturadas, por lo tanto sólidas a temperatura ambiente.
Para producir margarina, los aceites vegetales se hidrogenan, la adición de hidrógeno elimina los enlaces dobles, esto torna a los aceites mas sólidos
Representa el 20% de los lípidos de membrana
Con su estructura esteroide líquida y corta llena espacios entre moléculas fosfolipídicas. El colesterol tiende a endurecer la bicapalipídica, la torna menos flexible y más impermeable
Fluidez de la membrana modulada por la inclusión de colesterol
Ensamblado de la membrana comienza en el retículo endoplasmático
Se agregan fosfolípidos del lado citosólico de la membrana del RE, y después, se los redistribuye mediante transportadores que los transfieren desde una mitad de la bicalipídica a la otra.
Enzimas biosintéticas unidas a la monocapa citosólica de la membrana del RE, producen nuevos fosfolípidos a partir de ácidos grasos libres y los insertan en la monocapa citosólica.
Transportadores llamados escramblasas transfieren aleatoriamente moléculas fosfolipídicas de una monocapa a la otra, esto permite que las capas crezcan en terminos de tamaño y concentración de lípidos.
Las flipasas ayudan a mantener y establecer una distribución asimétrica de los fosfolípidos
Cuando las membranas abandonas el RE y se incorporan en el aparato de Golgi, se encuentran con otros transportadores (flipasas), eliminan selectivamente fosfatidilserina (colo verde claro) y fosfatidiletanolamina (color amarillo) de la monocapa no citosólica y las dan vuelta hacia el lado citosólico
Este efecto deja la fosfatidilcolina (rojo) y la esfingomielina (marrón) en la capa no citosólica, la curvatura ayuda a la gemación de vesículas
Membranas conservan su orientación durante la transferencia entre compartimentos celulares
Las membranas son transportadas por un procesos de gemación y fusión de vesículas
Vesícula brotando del aparato de golgi y fusionandose con la membrana plasmática
Orientación de los lípidos como de las proteínas de membrana se conserva durante todo el proceso. La superficie citosólica original de la bicalipídica (rosa) sigue enfrentando al citosol, y la superficie no citosólica (roja) continua orientada en dirección opuesta al citosol, hacia la luz del aparato de Golgi.
Membranas conservan su orientación durante la transferencia entre compartimentos celulares
Las membranas son transportadas por un procesos de gemación y fusión de vesículas
Vesícula brotando del aparato de golgi y fusionandose con la membrana plasmática
La glucoproteína mostrada (azul y verde) permanecen en la misma oritentación, con el azúcar enfrentado hacia el lado citosólico.
Distribución desequilibrada en las membranas celulares
Los glucolípidos se encuentran sobre todo en la membrana plasmática y sólo en la mitad no citosólica
Los glucolípidos forman la cubierta de hidratos de carbono que rodea y proteje las células animales.
ADquieren el azúcar en el aparato de golgi, sólo agregan azúcares a los fosfolípidos de la parte no citosólica
GRACIAS
Unidad 2: La membrana plasmática y el transporte de sustancias fuera y
David Dávila
Created on October 21, 2022
Unidad 2: La membrana plasmática y el transporte de sustancias fuera y
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Unidad 2: La membrana plasmática y el transporte de sustancias fuera y dentro de la célula (Parte I)
ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA, bicapa de fosfolípidos.
Temas
eNSAMBLANDO DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA
ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA PLASMÁTICABicapa de fosfolípidos.
Dos capas de moléculas lipídicas
5nm o 50 átomos de espesor
En su interior tiene integradas proteínas. Actuá como barrera para evitar que el contenido celular escape. Para sobrevivencia y crecimiento celular. La membrana está atravesada por canales y transportadores selectivos
Tiene sensores o receptores que permiten que la célula reciba información de cambios en el entorno
La membrana se sella con rigidez
No permanece desgarrada
La membrana citatriza, si es perforada no colapsa,
Cicatrización
Composición de las membranas celulares
Los lípidos están dispuestos en dos hojas yuxtapuestas que forman una bicapalipídica
Están compuestas por lípidos y proteínas
Cicatrización
FosfatidilcolinaUno de los lípidos más abundantes en la membrana
Lípidos de membrana
fosfolípidos
ColesterolSe encuentra en membrana de células animales y glucolípidos
Tienen una cabeza hidrófila (a fin al agua) y una cola hidrófoba (no a fin al agua)
Otros lípidos
Estructura hidrófobaSon insolubles en agua porque casi todos sus átomos no tienen carga y tampoco son polares. Fuerzan a las moléculas de agua a reorganizarse a manera de jaula en el exterior
características de fosfolípidos
Molécula hidrófila atrae moléculas de agua
las moléculas puramente hidrófobas se unen para formar gotas de aceite grandes dispersando el agua
la formación de la bicapa lipídica es energéticamente más favorable.
la única manera en la que una hoja anfipática puede evitar tener bordes libres es doblarse y sellarse formando un límite alrededor de un espacio cerrado
El líquido acuoso del interior y exterior de una célula evita que los lípidos de la membrana escapen
La bicapa es flexible, puede doblarse
los fosfolípidos puros forman vesículas esféricas llamadas liposomas
Momiviento de fosfolipídos entre monocapas - inversión - flip flop
Moléculas lipídicas individuales flexionan sus colas hidrocarbonadas, también rotan con rapidez sobre su propio eje
Momiviento térmicos aleatorios, ñas moléculas lipídicas intercambian lugar constantemente - difusión lateral
Bicapa lipídica - características
Fluidez de la bicalipídica
Insaturados
Saturados
Longitud y enlaces dobles que contiene los fosfolípidos
LA fluidez de la bicapalipídica a cierta temperatura dada depende de la composición de sus fosfolípidos
Una cadena más corta reduce la tendencia de las colas hidrocarbonadas a interactuar entre sí. por consiguiente aumenta la fluidez de la bicapalipídica
Saturados Cola hidrocarbonada sin enlaces dobles, tiene un complemento completo de átomos de hidrógeno
InsaturadosLa cadena tiene un doble enlace, no contiene el número máximo de átomos de hidrógeno que podrían unirse al esqueleto de carbono.
Bicapa se ajusta constantemente para mantener la fluidez de la membrana
Truco silimar a la elaboración de la margarina a partir de aceites vegetales
A temperaturas altas, la célula sintetiza lípidos con colas más largas que contienen menos enlaces dobles.
Las grasas producidas por los vegetales son insaturadas, por ello son líquidas a temperatura ambiente a diferencia de las grasas animales como la manteca y el tocino,que suelen ser saturadas, por lo tanto sólidas a temperatura ambiente.
Para producir margarina, los aceites vegetales se hidrogenan, la adición de hidrógeno elimina los enlaces dobles, esto torna a los aceites mas sólidos
Representa el 20% de los lípidos de membrana
Con su estructura esteroide líquida y corta llena espacios entre moléculas fosfolipídicas. El colesterol tiende a endurecer la bicapalipídica, la torna menos flexible y más impermeable
Fluidez de la membrana modulada por la inclusión de colesterol
Ensamblado de la membrana comienza en el retículo endoplasmático
Se agregan fosfolípidos del lado citosólico de la membrana del RE, y después, se los redistribuye mediante transportadores que los transfieren desde una mitad de la bicalipídica a la otra.
Enzimas biosintéticas unidas a la monocapa citosólica de la membrana del RE, producen nuevos fosfolípidos a partir de ácidos grasos libres y los insertan en la monocapa citosólica.
Transportadores llamados escramblasas transfieren aleatoriamente moléculas fosfolipídicas de una monocapa a la otra, esto permite que las capas crezcan en terminos de tamaño y concentración de lípidos.
Las flipasas ayudan a mantener y establecer una distribución asimétrica de los fosfolípidos
Cuando las membranas abandonas el RE y se incorporan en el aparato de Golgi, se encuentran con otros transportadores (flipasas), eliminan selectivamente fosfatidilserina (colo verde claro) y fosfatidiletanolamina (color amarillo) de la monocapa no citosólica y las dan vuelta hacia el lado citosólico
Este efecto deja la fosfatidilcolina (rojo) y la esfingomielina (marrón) en la capa no citosólica, la curvatura ayuda a la gemación de vesículas
Membranas conservan su orientación durante la transferencia entre compartimentos celulares
Las membranas son transportadas por un procesos de gemación y fusión de vesículas
Vesícula brotando del aparato de golgi y fusionandose con la membrana plasmática
Orientación de los lípidos como de las proteínas de membrana se conserva durante todo el proceso. La superficie citosólica original de la bicalipídica (rosa) sigue enfrentando al citosol, y la superficie no citosólica (roja) continua orientada en dirección opuesta al citosol, hacia la luz del aparato de Golgi.
Membranas conservan su orientación durante la transferencia entre compartimentos celulares
Las membranas son transportadas por un procesos de gemación y fusión de vesículas
Vesícula brotando del aparato de golgi y fusionandose con la membrana plasmática
La glucoproteína mostrada (azul y verde) permanecen en la misma oritentación, con el azúcar enfrentado hacia el lado citosólico.
Distribución desequilibrada en las membranas celulares
Los glucolípidos se encuentran sobre todo en la membrana plasmática y sólo en la mitad no citosólica
Los glucolípidos forman la cubierta de hidratos de carbono que rodea y proteje las células animales.
ADquieren el azúcar en el aparato de golgi, sólo agregan azúcares a los fosfolípidos de la parte no citosólica
GRACIAS