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Transcript

Vocabulario _ sidra

Torno

Engullir

Trituración

Prensar

Pulpa

mosto

Zumo exprimido de la uva, antes de fermentar y hacerse vino.

Cubas - Barricas

orujo

Ahuecar

Macerar

Fermentar

Corcho

cerilla

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Tragar la comida atropelladamente y sin mascarla

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Hollejo de la uva, después de exprimida y sacada toda la sustancia.

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1. tr. Ablandar algo estrujándolo o golpeándolo 2. tr. Mantener sumergida alguna sustancia sólida en un líquido a la temperatura ambiente, con el fin de ablandarla o de extraer de ella las partes solubles.

Dicho de una sustancia orgánica: Sufrir un proceso bioquímico de transformación por la acción de una enzima. El mosto fermenta y se convierte en vino

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