Estudios Sociales

Región costa e insular, reflexión sobre la familia.

Region Costa e Insular

¿Crees qué es importante tener una familia?

Esmeralda

Platos típicos

trajes típicos

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Las mujeres llevan blusa floreada con encajes a nivel del cuello y de los hombros, además una amplia falda floreada con encajes en su base, utilizan aretes en forma de argollas. Los hombres llevan camisa blanca abierta, anudada en la cintura y pantalón blanco remangado en las bastas y cinturón negro.

Entre sus platos típicos se encuentran los ceviches, pescado frito con arroz y patacones, sopa marinera, caldo de bagre, arroz con camarón, arroz con concha, cangrejos encocaos, arroz marinero, encocaos de guanta

Santo Domingo

Traje tipico

Plato Tipico

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El vestuario tradicional en el hombre, consiste en, una faldilla o conocido también como taparrabos de rayas horizontales “Mampé Tsampé” de color azul y blanco, que se envuelven en las piernas de la cintura para abajo, dejando siempre en la parte delantera un abertura para facilitar los movimientos al caminar.

La Bandera. Parrillada. Maduros con queso y sal prieta. Desayunos Tsáchila. Choclo mix. Chinchulines con platano.

Manabi

TrAJE TIPICO

PlATO TIPICO

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Caldo de gallina criolla, viche, ceviche, corviche, salprieta, greñoso, chicha de maíz, tortillas de maíz y de yuca, bollos, empanadas de verde, hornados, y otros más.

La vestimenta de la mujer montubia manabí reflejaba su estado de ánimo. Su vestimenta es muy colorida y con combinaciones llamativas. La vestimenta del hombre tiene que ver con ser jinete; camisa de algodón abotonada hasta el cuello y pantalón de tela resistente. Para montar lo arremangaba hasta arriba del tobillo, y usaba espuelas.

Los Rios

PLATO TIPICO

TRAJE TIPICO

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Los hombres se visten con camisa y pantalón blanco, chal que lo lleva en el hombro, sombrero de paja y un pañuelo de color en el cuello. Las mujeres llevan vestidos de tela delgados, largos, con encajes y estampados.

Se encuentran las humitas, arroz con menestra y carne asada, guatitas, sancocho de bocachico, seco de gallina criolla, gallo pinto, cazuela, caldo de salchicha, caldo de gallina criolla, bollo de pescado, hallacas, mazamorra, etcétera.

Guayas

Plato tipico

traje tipico

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La vestimenta completa son vestidos celestes y blanco, con sombrillas y pañuelos para las damas, los caballeros, guayaberas, pantalones negros y sombrero.

Se elaboran platillos gastronómicos tales como: arroz con menestra y carne, secos (pollo, gallina, pato, etc.), la fritada, el bollo de pescado, bolones, cebiches, chicha resbaladera, guatita, cangrejos, el arroz marinero, encebollado de albacora, el ceviche mixto, ostra asada, entre otros.

Santa Elena

Plato tipico

traje tipico

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Cazuelas de mariscos. - Sopa de plátano con especies y variedad de mariscos. Camarones al ajillo. - Es un plato exquisito, viene acompañado de camarones, arroz y una deliciosa ensalada. Sancocho de pescado. - Caldo de pescado, yuca y verde.

Su vestimenta tradicional para la mujer consta de pozahuanco, mandil y huipil, aunque a veces usan una manta blanca a modo de enredo igual que el pozahuanco. Para el hombre cotón, calzón y sombrero.

El Oro

Plato tipico

traje tipico

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Tigrillo: plátano verde cocinado y majado con refrito de cebolla y achiote, servido con huevo, queso y/ o chicharrón. Langostinos: la carne del langostino es mucho más suave que la de otros mariscos, su color es blanco con unos hilos rosas o rojos.

La mujer utiliza falda ampliada floreada con muchos colores y blusa hasta el ombligo. El Hombre: Utiliza una camisa Blanca fresca, utiliza tambien un pantalon corto, generalmente en color blanco, y un pañuelo rojo en el cuallo.

Isla Galápagos

Plato tipico

traje tipico

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Arroz marinero. Bacalao con papas. Bolón de verde. Ceviche de canchalagua. Mariscos. Pan de yuca. Sopa marinera.

La vestimenta típica en las Islas Galápagos es muy similar a la de las demás regiones de Ecuador.

Familia