Receta Escocia Scones

empezar

Receta de Escocia

Scones

• 150 mililitros de leche
• Zumo de medio limón
• 250 gramos de harina de trigo
• 1 paquetito de polvos de hornear
• 60 gramos de mantequilla
• 60 gramos de azúcar blanco
• 1 cucharadita de sal

Ingredientes

Calentamos la leche en el microondas durante 20 segundos.

ELABOración

Echamos los 150 mililitros de leche en una taza.

Revolvemos con una cuchara y dejamos reposar 10 minutos.

Echamos el limón exprimido en la leche caliente.

ELABOración

Exprimimos medio limón.

Echamos la harina, el azúcar y la sal en un bol.

ELABOración

Mezclamos todos los ingredientes con una cuchara.

ELABOración

Echamos los polvos de hornear.

Mezclamos la mantequilla con la masa. Amasamos.

ELABOración

Añadimos la mantequilla fría en trozos pequeños.

Amasamos con las manos. La masa debe estar blanda y un poco pegajosa.

ELABOración

10

Añadimos la leche con el limón.

Colocamos la masa sobre la encimera y amasamos un poquito más.

ELABOración

11

12

Espolvoreamos un poco de harina sobre la encimera. La encimera debe estar limpia.

Cortamos círculos con un vasito pequeño o cualquier otro molde similar.

ELABOración

13

14

Aplanamos la masa con un rodillo.Debe quedar una plancha gruesa de 1 o 2 centímetros de espesor.

Precalentamos el horno a 200 grados. Metemos la bandeja en el horno. Cocinamos los scones durante 12 o 15 minutos.

ELABOración

15

16

Colocamos papel de horno en una bandeja.Ponemos los scones en la bandeja.

Rellenamos los scones con mermelada o con otros ingredientes.

ELABOración

17

18

Sacamos los scones del hornoy los abrimos por la mitad.

Good appetite!

Scones

04

Biscoitos de samos

03

Torta de filloas

02

Tartiflette

01

Tarta de queso

Vicky

Gala

Cintia

André

Equipo

Uxía

Iago

Hugo

Equipo

equipo

Aprendemos a trabajar en equipo en nuestra cocina. Realizamos actividades de nuestras recetas en el aula.

Blog de cocina Juan Maríahttp://blogdecocinajuanmaria.blogspot.com/

¡Buen provecho!

Scones