Dygestive system

dygestive system

system used in the animals for the process of digestion.

function dygestive system

the digestive tract, or the series of structures and organs through which food and liquids pass during their processing into forms absorbable into the bloodstream.

components

dygestive system

Desafíe sus conocimientos

A curious fact about the digestive system is that the human stomach produces a new layer of mucus every two weeks to protect itself from being digested by its own acids.

introduction

El sistema digestivo se compone del tubo digestivo (cavidad bucal, esófago, estómago, intestinos delgado y grueso) y sus glándulas asociadas (glándulas salivales, hígado y páncreas).u

Gracias

The histology of the digestive tract reflects its functional roles, with the mucosal epithelium facilitating nutrient absorption, the submucosa providing support and elasticity, and the muscularis externa enabling peristaltic contractions that move food through the digestive system.

Gracias

cavidad bucal

La cavidad bucal se halla revestida de epitelio estratificado plano, queratinizado o no, según la región.

La capa queratinizada protege la mucosa bucal de agresiones mecánicas durante la masticación y se la observa en la encía y el paladar duro

el epitelio no queratinizado reviste el paladar blando, los labios, las mejillas y el piso de la boca.

Desafíate

The histology of the tongue reveals a complex structure of stratified squamous epithelium on the surface, with underlying muscle tissue that supports both its mobility and sensory functions.

cavidad bucal

lengua

La lengua es un conjunto de músculo estriado esquelético revestido de una capa mucosa cuya estructura varía según la región.

La superficie ventral (inferior) de la lengua es lisa

la superficie dorsal es irregular, recubierta en la parte anterior por una gran cantidad de elevaciones pequeñas denominadas papilas.

Is the better moment for...

Umami is one of the five basic tastes, characterized by a savory flavor often associated with amino acids like glutamate, and is detected by specific receptors on the taste buds.

tipos de papilas

El ser humano es capaz de percibir por lo menos cinco calidades de sabor: salado, ácido, dulce, amargo y umami (término japonés que puede traducirse como “sabroso” y se aplica para el sabor del glutamato monosódico).

TODAS ESAS CUALIDADES SE PERCIBEN EN TODAS LAS REGIONES DE LA LENGUA QUE CONTIENEN BOTONES GUSTATIVOS (fungiformes-foliadas-caliciformes)

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The histology of taste buds shows that they consist of sensory cells and supporting cells, which are organized within the papillae to facilitate the detection and transmission of taste information to the brain.

tipos de papilas

Las papilas fungiformes se asemejan a hongos o setas, con base estrecha y una porción superior más superficial dilatada y lisa.

ESTAS PAPILAS, QUE CONTIENEN POCOS BOTONES GUSTATIVOS EN LA SUPERFICIE SUPERIOR, SE DISTRIBUYEN DE MANERA IRREGULAR ENTRE LAS DE TIPO FILIFORME

tipos de papilas

Las papilas filiformes tienen forma cónica alargada, son numerosas y están en toda la superficie dorsal de la lengua

SU FUNCIÓN ES MECÁNICA, DE FRICCIÓN. SU EPITELIO DE REVESTIMIENTO, QUE NO CONTIENE BOTONES GUSTATIVOS, ES QUERATINIZADO.

tipos de papilas

Las papilas foliadas están poco desarrolladas en los seres humanos, pero se hallan en conejos y monos.

CONTIENEN MUCHOS BOTONES GUSTATIVOS Y SE COMPONEN DE DOS O MÁS ARRUGAS PARALELAS SEPARADAS POR SURCOS EN LA SUPERFICIE DORSOLATERAL DE LA LENGUA

tipos de papilas

Las papilas caliciformes on estructuras grandes, en forma de cúpula que se encuentran en la mucosa justo por delante del surco terminal

Cada papila está rodeada por un surco profundo tapizado por epitelio estratificado plano que contiene numerosos corpúsculos gustativos

Preguntas

The histology of the oral cavity includes a mucosal lining of stratified squamous epithelium, which protects underlying tissues and supports functions such as chewing and speaking.

Preguntas

The salivary glands produce and secrete saliva, which contains enzymes that begin the digestion of carbohydrates and helps in lubricating food for easier swallowing.

This is AMAZING process

Las sustancias sápidas amargas, dulces y umami interaccionan con receptores del gusto acoplados a proteínas G que (Print pagebreak 583) pertenecen a las familias T1R y T2R de receptores quimiosensoriales.Los sabores amargo, dulce y umami son detectados por una variedad de proteínas receptoras codificadas por dos genes de receptores del gusto (T1R y T2R). Sus productos se clasifican como receptores del gusto acoplados a la proteína G

tipos de glándulas

Las glándulas salivales mayores, como ya se mencionó, son la parótida, la submandibular y la sublingual.

Las glándulas parótidas y submandibulares en realidad están ubicadas fuera de la cavidad bucal; sus secreciones alcanzan la cavidad a través de conductos.

La glándula parótida es subcutánea, está por debajo y por delante del oído externo en el espacio entre la rama de la mandíbula y la apófisis estiloides del hueso temporal.

La glándula submandibular se encuentra bajo el piso de la boca, en el triángulo submandibular del cuello. La glándula sublingual se encuentra en el piso de la boca por delante de la glándula submandibular.

dientes

Las Cada diente tiene una parte que se proyecta por encima de la encía –la corona– y una raíz o más debajo de la encía, que lo fi ja en el encaje óseo denominado alvéolo, uno para cada diente

La corona está recubierta de un tejido mineralizado en extremo duro llamado esmalte, y las raíces por otro tejido mineralizado, el cemento.

Ubicada justo por debajo del esmalte y el cemento, la dentina es otro tejido mineralizado que compone la mayor parte del diente

teeth

Los tres componentes mineralizados del diente son la dentina, el esmalte y el cemento. El núcleo blando central del diente es la pulpa.

El ligamento periodontal (membrana) contiene haces de fibras de colágeno que fijan el diente al hueso alveolar circundante.

La corona clínica del diente es la porción que se proyecta dentro la cavidad bucal. La corona anatómica es la totalidad de la porción del diente cubierta por el esmalte.

Gracias

Esmalte El esmalte es el material más duro del cuerpo humano. Alrededor del 96% de sus componentes son minerales, cerca del 1% es materia orgánica y el 3%, agua. Así como en otros tejidos mineralizados, el componente inorgánico del esmalte está representado en mayor medida por cristales de hidroxiapatita Solo durante el desarrollo del diente, los ameloblastos, células de origen ectodérmico, producen el esmalte

component of tooth

Dantina: La dentina es un tejido mineralizado más duro que el hueso, debido a su contenido más elevado de sales de calcio (70% del peso seco). Se compone principalmente de fi brillas de colágeno tipo I, glucosaminoglucanos, fosfoproteínas, fosfolípidos y sales de calcio en la forma de cristales de hidroxiapatita

Los odontoblastos, células localizadas en la periferia de la pulpa, junto a la dentina, segregan la matriz orgánica de la dentina.Los preodontoblastos derivados de la cresta neural, están alineados dentro de la “campana” contiguos a las células del epitelio interno del esmalte, adoptan una configuración cilíndrica y tienen una apariencia de tipo epitelial. Se convertirán en los odontoblastos que forman la dentina del diente

component of tooth

pharix

The pharynx is a space which opens anteriorly into the mouth and nasal duct, and posteriorly into the oesophagus and larynx. It is a common passage serving both for the digestion and respiration. As a part of the digestive system it is used as a passage for food from the buccal cavity to the oesophagus, its muscles initiate swallowing

pharix

epitelio pseudoestratificado con cilios

ligamento bucal

ventrículo laringeal

músculo esqulético

The pharynx features a mucosal lining with stratified squamous epithelium that provides protection and facilitates the passage of food and air.

dygestive tract

The digestive tract differentiates for different functions into the following regions- mouth, buccal cavity, pharynx, oesophagus, stomach, small intestine, large intestine and cloaca.

esophagus

El esófago contiene glándulas que secretan mucus, cuya misión es lubricar los alimentos en la parte superior y proteger al esófago del reflujo estomacal en la parte inferiorE A SUBTITLE

esófago

El esófago es un tubo relativamente recto que comunica la faringe con el estómago. Su estructura muestra las capas típicas del tubo digestivo: mucosa, submucosa, muscular y adventicia.

Especie: conejo (Oryctolagus cuniculus). Técnica: secciones de parafina teñidas con tricrómico de Mallory.

particularidades del esófago

La mucosa está formada por un epitelio estratificado plano, normalmente no queratinizado, aunque en algunos animales con dieta de alimentos duros, como los roedores, puede estar parcialmente queratinizado

Stomach

Chief cells in the gastric mucosa secrete pepsinogen, an enzyme precursor involved in protein digestion.

Gracias

stomach

simple and compound

dygestive tract

Tiene forma de letra J y está aplanado en el eje antero-posterior. Se encuentra a continuación del esófago. En la zona de transición entre ambos se encuentra el esfínter esofagogástrico, que evita el reflujo del contenido estomacal hacia el esófago.

En la mucosa encontramos únicamente tres zonas en el estómago con características propias: el cardias, la región fúndica, que engloba el fundus y el cuerpo, y la región pilórica que incluye el antro pilórico y el píloro.

parts of the simple stomach

stomach

El paso del esófago al estómago supone un gran cambio anatómico e histológico en el tubo digestivo

Gracias

epitelio estomacal

The muscularis externa of the stomach has three layers of smooth muscle, which help in the mechanical mixing of food.

La mucosa del estómago está formada por un epitelio simple de células cilíndricas altas que forma pliegues muy compactados. En las zonas más profundas de esos pliegues se forman las fositas gástricas o foveolas, cavidades en las que desembocan las glándulas gástricas

Gracias

stomach: Cardias

En la zona del cardias se observa un paso brusco del epitelio estratificado plano del esófago al prismático simple, el cual se invagina para formar las foveolas, que en esta región son poco profundas. En su fondo desembocan glándulas principalmente mucosas y de morfología túbulo alveolar, con características similares a las que se encuentran en el esófago.

stomach: fundus

En la zona del fundus se diferencia en que las fositas de los pliegues de la mucosa son de una profundidad moderada, en el fondo de las cuales desembocan hasta siete glándulas gástricas. En este caso son glándulas tubulares, rectas y alargadas, llegando incluso hasta la muscular de la mucosa. La región más alta de la glándula recibe el nombre de cuello o istmo

epitelio estomacal

Existen 5 principales células en la cavidad estomacal

Células mucosas del cuello producen un moco sulfatado líquido distinto del que secretan las células mucosas situadas más superficialmente en los pliegues. Se concentran en la región del cuello de la glándula fúndica.

Las células madre se encuentran en la parte superior del cuello y son responsables de la renovación del epitelio tanto de las células superficiales de revestimiento como de todos los tipos celulares de la glándula.

Células parietales u oxínticas producen el ácido clorhídrico. Se distinguen claramente de las demás por su voluminoso citoplasma eosinófilo, tienen una forma más o menos triangular y a veces presentan dos núcleos. Se localizan principalmente en la parte del cuello, aunque también se encuentran en la parte más profunda de la glándula.

Gracias

epitelio estomacal

Existen 5 principales células en la cavidad estomacal

Las células principales son más pequeñas y de citoplasma basófilo ya que su producto de secreción es la pepsina, que se sintetiza en forma de pepsinógeno inactivo. Esta secreción está estimulada por la gastrina, la histamina y la acetilcolina. Sin embargo, son inhibidas por la somatostatina. Su localización en esta parte del estómago es principalmente en la parte inferior de la glándula.

Por último, las células endocrinas se distribuyen por toda la mucosa gástrica. Se diferencian por su morfología y sintetizan diversas hormonas y neurotransmiso

Gracias

stomach: piloro

Finalmente la porción pilórica que representa la puerta de salida del estómago, llevando su contenido hacia el duodeno. El píloro se divide en dos partes- el antro pilórico que está conectado al estómago y el canal pilórico que está conectado al duodeno. El contenido del canal pilórico entra en el duodeno por el orificio pilórico, cuya abertura y cerramiento están controlados por el esfínter pilórico (píloro), que es una capa circular de músculo liso.

small intestine

yeyuno

ileón

duodeno

En la base de las vellosidades se encuentran las aberturas de secreción de las glándulas intestinales o criptas de Lieberkühn. Estas glándulas poseen su porción secretora en la capa muscular de la mucosa y sus conductos secretores corren por la lámina propia hasta fusionarse con el epitelio intestinal.

Gracias

Sitio al quellega el quimo ( mezcla de alimentos semidigeridos) desde el estómago.

duodeno

yeyuno

ileón

duodeno

Gracias

yeyuno

yeyuno

ileón

Yeyuno

Prinicipal sitio de absorción de sustancias nutritivas en el intestino delgado. Las vellosidades son más digitiformes que foliáceas y están revestidas por enterocitos.

Gracias

íleon

yeyuno

ileón

Yeyuno

Enlace para resumen de histologia del sistema digestivo

Prinicipal sitio de reabsorción de agua y electrolitos del intestinod delgado. las vellocidades son más foliaceas que las del yeyuno, hay una gran cantidad de placas de Peyer. Su epiteliose renueva cada 5 o 6 días.

Gracias

células del intestino delgado

Las Hay al menos 5 tipos celulares: enterocitos, células caliciformes, células de Paneth, células enteroendocrinas y células M.

ENTEROCITOS: las células más frecuentes y principales responsables de la absorción de los productos de la digestión, aunque también liberan enzimas digestivas. La superficie libre de los enterocitos está tapizada con multitud de microvellosidades que aumentan enormemente la superficie útil de la membrana citoplasmática para incorporar alimentos.

The histology of the intestine reveals a lining of villi and microvilli, which increase the surface area for efficient nutrient absorption in mammals.

células caliciformes

Las células caliciformes son menos numerosas que los enterocitos y, al igual que éstos, se distribuyen a lo largo de todo el intestino. Su misión es producir y liberar sustancias mucosas que recubren la superficie epitelial libre.

Gracias

células de paneth

Se sitúan en la base de las vellosidades intestinales. Liberan distintos tipos de enzimas y parecen ser responsables del control de la flora bacteriana que habita el digestivo.

células enteroendocrinas

Las células enteroendocrinas liberan hormonas intestinales como la secretina, colecistoquinina, péptido inhibidor gástrico y motilina. Cada una de ellas con diferentes funciones, como por ejemplo actuar sobre la actividad hepática o regular las contracciones peristálticas del intestino.

células m

Las células M son células presentadoras de microorganismos y moléculas intestinales, que recogen en la luz del tubo digestivo, a las células del sistema inmune que se encuentran en la lámina media de la mucosa.

Gracias

10

The small intestine is responsible for the absorption of nutrients, while the large intestine absorbs water.

Gracias

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11

Gut bacteria in the intestines aid in the fermentation of plant material in herbivorous animals.

THANK YOU!