Módulo 2 Dirección de la Eª

MÓDULO 2

DIRECCIÓN DE LA Eª

06/07/2022 a 27/07/2022

Módulo 2 (MF1789) DIRECCIÓN DE LA EMPRESA

UA1 Organización y control de la actividad de la Eª, así como la gestión de la calidad y medio ambiente. UA2 Reclutamiento, selección, contratación y gestión de recursos humanos. UA3 Adquisición y mantenimiento de activos fijos. Existencias. Proveedores. Almacén.

Julio, 2022

EXÁMENES

E2Miércoles 20/07/2022

E3Martes 26/07/2022

E1Miércoles 13/07/2022

PRÁCTICO Y TESTMiércoles 27/07/2022

Índice de actividades

Actividad 1.a

Actividad 3

Actividad 2

Actividad 1.b

Actividad 4

Actividad 1.c

Actividad 9

Actividad 6

Actividad 7

Actividad 5

Actividad 10

Actividad 8

Actividad 11

Actividad 13

Actividad 12

Actividad 14

Actividad 16

Actividad 15

Índice de actividades

(E2)

Actividad 17

Actividad 18

Actividad 20

Actividad 21

Actividad 19

Actividad 22

Actividad 27

Actividad 24

Actividad 28

Actividad 25

Actividad 23

Actividad 26

Actividad 31

Actividad 30

Actividad 32

Actividad 29

Actividad 34

Actividad 33

Tarea 4

Tarea 7

Tarea 1 (E1)

Tarea 10

Tarea 13

Tarea 16

Índice de Tareas (i)

Tarea 14

Tarea 11

Tarea 8

Tarea 5

Tarea 17

Tarea 2 (E1)

Tarea 3 (E3)

Tarea 18

Tarea 15

Tarea 12

Tarea 9

Tarea 6

Tarea 22

Tarea 19

Índice de Tareas (ii)

Tarea 23-E.F.

Tarea 20

Tarea 21

UA1

Organización y control de la actividad de la Eª y gestión de la calidad y medio ambiente.

Cronograma de actividades

"Para optimizar los procesos"

Funciona como una herramienta para documentar y controlar el tiempo que se empleará en la realización de un conjunto de tareas. Con el cronograma se consigue monitorizar el desarrollo de las tareas, garantizando y cumpliendo los plazos preestablecidos. Para ello se debe realizar una lista de actividades interrelacionadas y dependientes entre sí, y dependientes de los procesos de producción/prestación de servicios y aplicarlas sobre un calendario. Eso implica, también, soluciones para posibles retrasos que no dependan de la empresa, anteponiéndose a posibles cambios.

Cronograma de actividades

Ejemplo de lista de actividades de una empresa:

Actividad 1.a

1. Elaborar los procedimientos de trabajo 2. Poner en marcha los equipos de trabajo. 3. Comprobar el buen funcionamiento de todo el material de trabajo. 4. Recibir y controlar las compras. 5. Elaborar fichas técnicas. 6. Elaborar los costos y los precios de venta. 7. Elaborar políticas de descuento. 8. Elaborar políticas de promoción.

9. Planificar las actividades. 10. Planificar el día de la inauguración. 11. Crear y enviar las tarjetas de invitación a la inauguración. 12. Reconfirmar las invitaciones. 13. Realizar un período de prueba con clientes ficticios. 14. Formar al personal. 15. Reunir al personal con el director o el encargado para transmitir el objetivo de la empresa.

"Todo lo que puede medir se puede mejorar"

Indicadores de gestión

Incorporan la medición de objetivos estratégicos, definidos en el marco de un plan estratégico.

Por lo tanto, es una forma de medir si una empresa está logrando sus metas y objetivos estratégicos.

Los indicadores clave de alto nivel pueden enfocarse en el desempeño general de la empresa. Mientras que los de bajo nivel pueden enfocarse en los procesos o los empleados, como puede ser la atención al cliente, finanzas o gestión del talento humano.

Tipos de indicadores de gestión

Indicadores Externos: Cuando el "indicador" está disponible para una amplia audiencia fuera de la empresa, incluso como estrategia de marketing. (Ej. % de clientes satisfechos, índice de satisfacción del empleado, etc.).Indicadores Internos: Cuando solo es informado dentro de la empresa, con diferentes grados de importancia y confidencialidad. (Ej. Ingresos por empleado, margen operativo).

Tipos de indicadores de gestión

Indicadores Cualitativos, miden las opiniones y las percepciones, mientras que el resto son Indicadores Cuantitativos. Las medidas cualitativas, como las cuantitativas, son representadas de una forma numérica cuando se mide un "indicador". Ej. Indicadores Cualitativos: Nivel de satisfacción del cliente, calificación de la calidad del servicio. Ej. Indicadores Cuantitativos: Volumen de ingresos por ventas, % de productos con defectos.

Tipos de indicadores de gestión

Los Indicadores buscan medir las acciones que generan resultados en el c/p y l/p.Esto dependen de la planificación estratégica, en donde se definen metas a corto y a largo plazo y, por lo tanto, corresponden a la temporalidad de los objetivos estratégicos. Ej. Indicadores de c/p-l/p: Gastos por mes/18 meses en la ejecución de un proyecto.

Tipos de indicadores de gestión

Indicador "Inductor o Predictivo": Se refiere a aquellos indicadores de gestión que pueden influir en el resultado futuro. Ej. Indicador de presupuesto de capacitación. Indicador "Histórico o Rezagado": Involucra indicadores de desempeño que describen el desempeño pasado. Lo que hace que dependan del contexto. Ej. Indicador de porcentaje de procesos optimizados.

Tipos de indicadores de gestión

Indicadores Primarios o Simples. Ej. Tiempo para procesar un pedido. Indicadores Secundarios o Compuestos. Ej. Margen operativo, que se calcula como la relación entre el ingreso operativo y las ventas netas, o el coste de adquisición. En este caso, el "indicador" se clasifica basado en su dependencia de otro "indicador" para ser calculado. Generalmente, el indicador compuesto está construido sobre un conjunto de indicadores de gestión.

Tipos de indicadores de gestión

Indicadores de Eficacia. Ej. Cantidad de artículos entregados, cantidad de transacciones realizadas, % de pedidos procesados. Indicadores de Eficiencia. Ej. Coste de envío de un producto, cantidad de transacciones procesadas por persona.La eficacia analiza si los resultados deseados se generaron, mientras que la eficiencia indica la medida en que el tiempo, el esfuerzo o el coste se emplean adecuadamente para obtener los resultados deseados.

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Tipos de indicadores de gestión

Indicadores de la cadena de valor: entrada, proceso, salida, resultado. Los "indicadores" relevantes se pueden identificar para cada una de las 4 etapas del análisis: entrada, proceso, salida y resultado. 1.- Indicadores de entrada 2.- Indicadores de proceso 3.- Indicadores de salida 4.- Indicadores de resultados

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Tipos de indicadores de gestión

Agrupar los "indicadores" de acuerdo el nivel organizacional en el que impactan es algo que depende en gran medida del contexto, de manera parecida a lo que ocurre con los indicadores inductores e históricos: Indicadores Estratégicos: Ej. Cuota de mercado, el Índice de satisfacción del cliente, el margen de rentabilidad y los Ingresos. Indicadores Operativos: Ej. Cantidad de tiempo para cargar un pedido, tasa de productos sin defectos o porcentaje de procesos optimizados. Se debe tener en cuenta que cualquiera de estos "indicadores" puede convertirse en estratégico si la empresa lo identifica como un factor crítico de generación de valor.

Indicadores de gestión basados en Metodologías

El Cuadro de Mando Integral permite evaluar el funcionamiento de una organización desde varias perspectivas. Utilizando esta metodología se puede crear una clasificación por perspectivas de los indicadores de gestión, llamados KPIs:

Tipos de indicadores de gestión

-Indicadores de la perspectiva financiera

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-Indicadores de la perspectiva del cliente

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-Indicadores de la perspectiva de procesos

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-Indicadores de la perspectiva de aprendizaje y crecimiento

El Cuadro de Mando Integral

CUADRO DE MANDO INTEGRAL

Ya el nombre del cuadro de mando integral en inglés, Balanced Scorecard (literalmente, cuadro de mando equilibrado) destaca uno de los requisitos más importantes para que una estrategia empresarial se aplique con éxito: “Balanced” (equilibrado).

Equilibrio de las áreas (1de3)

La selección de las perspectivas no es arbitraria, sino que conduce a una valoración equilibrada y, así, lo más completa posible. El análisis a través de un cuadro de mando integral debería evitar, precisamente, que el éxito de la empresa se valore solo parcialmente, por ejemplo, teniendo solo en cuenta el rendimiento. La experiencia ha demostrado que una visión tan limitada apenas sirve de nada. En muchos casos, los aspectos financieros por sí mismos no reflejan adecuadamente el éxito de las estrategias empresariales.​ ​

CUADRO DE MANDO INTEGRAL

El análisis mediante un cuadro de mando integral aporta información a los gestores sobre los puntos en los que debería trabajarse en un futuro, así como los cambios que deberían llevarse a cabo para que una estrategia reajustada adecuadamente ayude a la empresa a avanzar. Por lo tanto, el equilibrio no solo desempeña un papel en la valoración de la empresa, sino también en su crecimiento.

Equilibrio de las áreas (2de3)

Para que el crecimiento de la empresa no solo avance en una pequeña área, no basta con establecer distintas perspectivas, sino también formular objetivos a partir de las diferentes perspectivas.

CUADRO DE MANDO INTEGRAL

Además de los objetivos, también deberemos determinar las responsabilidades. Es prácticamente imposible, sobre todo en las empresas grandes, que una única persona se encargue de la gestión y se ocupe de todas las áreas de la empresa. Por lo tanto, habrá que determinar qué personas serán las responsables de que en cada una de las áreas se alcancen los objetivos de la empresa.​

Equilibrio de las áreas (3de3)

CUADRO DE MANDO INTEGRAL

El CMI se basa en el principio de causa y efecto. Por lo general, los avances en un área también tienen efectos significativos en los indicadores de otras áreas. Este principio queda claro, por ejemplo, en un mapa estratégico. Éste ilustra cómo alcanzar los objetivos en una perspectiva afecta al resto de perspectivas. De ahí se puede deducir una secuencia: la cualificación de los trabajadores y el grado de desarrollo de la empresa (perspectiva de aprendizaje y crecimiento) tienen un efecto directo en la eficiencia con la que ofrecemos productos y servicios (perspectiva de procesos). Esto, a su vez, afecta a la satisfacción del cliente y al precio (perspectiva del cliente). Por su parte, los clientes adquieren los productos y garantizan con ello el volumen de ventas y el rendimiento (perspectiva financiera).​

Causa y efecto: el mapa estratégico 1de2​

CUADRO DE MANDO INTEGRAL

El mapa estratégico puede ayudar al/a empresario/a a formular la estrategia empresarial. Por ejemplo, como objetivo global se escoge un determinado volumen de ventas. La pregunta ahora es cómo se va a producir. Una opción sería aumentar el número de nuevos clientes. En el siguiente paso debe abordarse la cuestión de cómo conseguir esos nuevos clientes, lo que conduce a un objetivo en la perspectiva de procesos. Finalmente, hay que considerar qué requisitos (es decir, objetivos) se necesitan desde la perspectiva de aprendizaje y crecimiento para alcanzar los valores estimados de la perspectiva de procesos. El mapa estratégico se construye de arriba hacia abajo.

Causa y efecto: el mapa estratégico 2de2​

CUADRO DE MANDO INTEGRAL

CUADRO DE MANDO INTEGRAL

El cuadro de mando integral sirve al mismo tiempo para varios propósitos: En primer lugar, obliga a los/as empresarios/as a formular visiones y estrategias. Los indicadores claves para la aplicación de la estrategia también deberán definirse. Esto hace que la complejidad de una empresa sea más accesible y, sobre todo, más transparente para todos los trabajadores. Por lo tanto, el CMI utiliza primero el desarrollo de una estrategia y la comprensión de la misma.​

Ventajas del CMI (1de3)

CUADRO DE MANDO INTEGRAL

Determinando los indicadores, el CMI convierte al éxito de la aplicación de la estrategia, y, de alguna forma, el éxito global de la empresa, en un valor medible. Esta cuantificación se lleva a cabo de forma integral: la empresa se contempla desde todos los ángulos o, al menos, desde cuatro perspectivas diferentes. Ello permite valorar una estrategia de forma mucho más integral que si el enfoque estuviese orientado únicamente al volumen de ventas.

Ventajas del CMI (2de3)

CUADRO DE MANDO INTEGRAL

Para aprovechar de verdad las ventajas que ofrece el CMI, no debe caerse en el error de considerar el CMI como una mera recopilación de indicadores, pues esta función ya la cumple Controlling o control de gestión. Mucho más importante es relacionar los indicadores con la estrategia empresarial y examinar las interacciones entre las distintas áreas. Si, por ejemplo, el volumen de ventas no alcanza los objetivos, puede que sea aconsejable revisar la perspectiva de procesos y verificar si en esta área hay factores que permitan aumentar el volumen de ventas.​

Ventajas del CMI (2de3)

MAPA ESTRATÉGICO

El cuadro de mando integral nace de un mapa estratégico.

Un mapa estratégico es una herramienta que permite a las organizaciones describir y comunicar sus estrategias.

PASOS PARA CREAR UN MAPA ESTRATÉGICO

Paso 1: Define la misión y la visión

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Paso 2: Estudia el entorno

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Paso 3: Define la estrategia

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Paso 4: Define el mapa estratégico

EJEMPLO DE CUADRO DE MANDO INTEGRAL

"Ir a la actividad 3"

Enunciado

CUADRO DE MANDO INTEGRAL

Gestión de la Calidad y Medioambiental

Normalización y estandarización de la calidad

Con la globalización y el aumento de la complejidad del mercado, se les dio reconocimiento a proveedores por su estándar particular de calidad. Y esto comenzó a ser imitado. Este proceso se formalizó y se empezó a desarrollar la estandarización, como la clasificación del producto en términos de calidad en base a tamaño, color o tipo de producto, entre otros, que definen un grado de calidad determinado.

Gestión de la Calidad y Medioambiental

Normalización y estandarización de la calidad

Por ejemplo, un producto grado 1 tiene unas características determinadas cuando sale del almacén del proveedor, pero puede que llegue al cliente de otra forma si no se manipula adecuadamente. De esta forma, la estandarización del producto y el envase, incluido el Pallet, hacen que la venta se produzca más rápido y de forma óptima.

Gestión de la Calidad y Medioambiental

Normalización y estandarización de la calidad

Por ende, la estandarización conlleva una reducción de los costes al eliminar errores y riesgos, repercutiendo en la oferta de producto de calidad a un precio óptimo.

Gestión de la Calidad y Medioambiental

Las Normas ISO

ISO son las siglas en inglés, "International Organization for Standarization". Se trata la Organización Internacional de Normalización o Estandarización, es una Organización no gubernamental, que: 1.- Se dedica a la creación de normas o estándares para asegurar la calidad, seguridad y eficiencia de productos y servicios. 2.- Coordina las normas nacionales para facilitar el comercio, intercambio de información y transferencias de tecnologías. Son las llamadas Normas ISO.

Gestión de la Calidad y Medioambiental

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Las Normas ISO

En la actualidad, existen más de 22.000 normas ISO diferentes. Cada una de ellas está centrada en la normalización, estanderización de un elemento de los servicios y/o productos.

Gestión de la Calidad y Medioambiental

La normalización tiene por objeto establecer, ante problemas reales o potenciales, disposiciones destinadas a usos comunes y repetidos, con el fin de obtener un nivel de ordenamiento óptimo en un contexto dado.

Las Normas ISO

Esta normalización persigue:- La simplificación (reducción de modelos y normas). - La unificación (permitir las comparaciones a nivel internacional). - La especificación (creación de un lenguaje claro y preciso). Esto marca las bases de cómo debe ser un producto o cómo debe de funcionar un servicio para ser seguro y cumplir las expectativas del cliente a través de una organización adecuada de los procesos.

Gestión de la Calidad y Medioambiental

Las Normas ISO 9000

La norma ISO 9000 fue creada en la década de los 40’s ante la necesidad de crear controles de calidad en varias industrias para mejorar el producto final a través de la mejora de los recursos empleados en los procesos empresariales. A través de la aplicación de estas normas se garantiza el uso de recursos de calidad (recursos materiales y personal cualificado).

Gestión de la Calidad y Medioambiental

Las Normas ISO 9001

ISO 9001: La norma ISO 9001, es la más utilizada en relación cliente-proveedor,para demostrar la capacidad de cumplir con sus necesidades. Pertenece a la familia de las normas ISO 9000, y redacta las normas de un Sistema de Gestión de Calidad. Lo hace mediante guías y herramientas que aseguran la calidad de los productos y servicios de las Eª. Las Eª se pueden certificar, consiguiendo un aprendizaje y mejora continuos.

Gestión de la Calidad y Medioambiental

Las Normas ISO 9001

Ventajas de la norma ISO 9001:- Bfº estructurales que convertirán en benficios económicos -Potencia la participación de la alra dirección - Se genera confianza hacia nuestros clientes

Gestión de la Calidad y Medioambiental

Las Normas ISO 14000

ISO 14000: Se desarrolló a final del siglo pasado y afecta al aspecto ambiental de la industria, con el fin de proteger los recursos utilizados por la empresa y los residuos generados para que el impacto ambiental de los mismo se vea reducido al máximo. Un ejemplo es la obligación de las empresas de explotación minera de desarrollar un proyecto de regeneración del entorno que se ve afectado por la actividad extractora.

Gestión de la Calidad y Medioambiental

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Las Normas ISO 140001

ISO 14001: La norma ISO 14001 es el estándar que se centra en la gestión ambiental. Esta norma tiene como prioridades identificar y gestionar los posibles riesgos ambientales que se pueden genrar en una Eª derivada de su actividad habitual. Cualquier Eª puede certificarse en la noram ISO 14001.

Gestión de la Calidad y Medioambiental

Las Normas ISO 14001

Ventajas de la norma ISO 14001: - Reducción de costes - Cumplimiento de la legislación medioambiental - Evitar la duplicidad de esfuerzos - Tener una ventaja competitiva frente a la competencia - Facilidad para el cumplimiento de otras certificaciones ISO

Gestión de la Calidad y Medioambiental

Las Normas ISO

Ambas normas se rigen por estándares internacionales y requieren de la auditoría por parte de empresas especializadas para verificar la correcta organización de los procesos y certificarlos. La revisión de los certificados se realizará de forma periódica (anual) para comprobar que se siguen cumpliendo los estándares, y en el caso de haber no conformidades o errores, estos deberán ser revisados y corregidos para renovar el certificado.

Gestión de la Calidad y Medioambiental

Organismos certifcadores

A nivel nacional, la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR) es la que desarrolla las tareas de normalización en España y es responsable de la elaboración de las normas españolas (Normas UNE).

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Gestión de la Calidad y Medioambiental

Además, AENOR es empresa certificadora, al igual que Bureau Veritas, Applus o SGS. Estas son empresas privadas que comprueban que los procesos organizativos se llevan a cabo cumpliendo con las normas establecidas para poder obtener un producto de calidad en base a los estándares establecidos.

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Organismos certifcadores

Consejos sobre qué empresa certificadora escoger para que revise tus procesos:

Gestión de la Calidad y Medioambiental

Organismos certifcadores

La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) es el organismo que acredita a las empresas certificadoras para que evalúen a otras empresas, en cuanto a la certificación de sistemas de gestión, certificación de producto, de personas, entre otros.

Gestión de la Calidad y Medioambiental

Ventajas generales de la Certificación

▫ El incremento de la cuota de mercado. ▫ Mayor beneficio empresarial.

Gestión de la Calidad y Medioambiental

ETAPAS DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD Y MEDIOAMBIENTAL

La implantación de los sistemas de gestión de calidad y medio ambiente se lleva a cabo en cinco etapas: 1.- Diagnóstico (comparación con la norma, determinar fortalezas y debilidades para establecer el plan de acción), 2.- Formación inicial (Todos los trabajadores deben estar informados y formados sobre la gestión de la calidad y medioambiente, su alcance, objetivos y procedimientos, siendo parte activa de la empresa) 3.- Gestión de los procesos (identificación, definición, control y mejora de procesos). 4.- Desarrollo documental. e implantación de los elementos (Elaborar los documentos necesarios para registrar la información que permita controlar y desarrollar acciones correctivas) 5.- Auditorías, certificación y mantenimiento (La Eª debe someterse a exámenes para comprobar qye todas las actividades se realizan tal y como se especifica en las instrucciones)

Gestión de la Calidad y Medioambiental

GESTIÓN DE LA CALIDAD Y MEDIOAMBIENTAL

TAREA 1 (E1)

"Pensamiento crítico"

Realiza en grupo un resumen estructurado con una presentación, de la información que suministra el libro de clase, pudiendo completarse con información contrastada en Internet, de sitios Webs oficiales, sobre la "Gestión de la Calidad 0 Medioambiental" en las empresas. Se realizará, en el aula, una exposición grupal del trabajo realizado.

Gestión de la Calidad y Medioambiental

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Enunciado

TAREA 2 (E1)

Cumplimenta el cuadro de mando integral con los datos del enunciado, explicado los resultados, y destacando si se han conseguido los objetivos de la empresa. En el caso de fallar en la consecución de algunos de los objetivos, ¿Qué medidas aplicarías para lograr alcanzar los objetivos?

Si la empresa ha conseguido el objetivo indica una medida de mejora del mismo.

UA2

Reclutamiento, selección, contratación y gestión de recursos humanos

MÉTODOS DE SELECCIÓN DE PERSONAL

Existen métodos de selección variados dependiendo del puesto de trabajo a cubrir, entre los que destacan: - Análisis de curriculum vitae. Se debe realizar una criba de los curriculum vitae, seleccionando aquellos que cumplan los requisitos mínimos del perfil que estamos buscando. - La entrevista, personal o colectiva, en el que se realizarán una serie de preguntas. - Pruebas de capacidades, cuando se trata de puestos que requieren unos perfiles muy específicos, que requieran comprobar la aptitud de los candidatos en determinadas áreas de conocimiento. - Cuestionarios de personalidad, para aquellos perfiles comerciales o específicos, que requieran de un contacto directo con el cliente o de habilidades empáticas para aplicar ante determinados conflictos. Por ejemplo, para un puesto de atención al cliente. - Ejercicios de simulación, en los que el candidato pone a prueba su aptitud en el desempeño de determinadas tareas que tendrá que realizar en su día a día en la empresa. Por ejemplo, el manejo de maquinaria, Software especializado, un caso de práctico de conciliación bancaria o registro contable, etc.

TIPOS DE ENTREVISTA

Según el formato: 1.- ENTREVISTA PRESENCIAL: El/a candidato/a se desplaza a un determinado lugar para ser entrevistado, normalmente en la sede de la Eª. Se valora el lenguaje no verbal, la higiene, el tipo de vestimenta, etc. 2.- ENTREVISTA A DISTANCIA: a) Telefónica, cuando esta entrevista es el 1º filtro que se utiliza para seleccionar al candidato, estamos hablando de entrevista de Screening (entrevistas de filtro). Suelen ser cortas, y con preguntas estructuradas (preguntas claves) que permiten descartar candidatos que nos se ajustan al perfil. Se pueden valorar cómo se comunica la persona, cómo habla, si muestra interés, si se le entiende, etc. b) Videoconferencia, se utilizan plataformas Webs que permitan las llamadas por videoconferencia (e.g. Skype, Meet, Teams, Zoom, Discord, etc.). Aquí se puede valorar el lenguaje verbal y no verbal, así como las respuestas del/a candidato/a, experiencia, conocimientos previos, etc.

TIPOS DE ENTREVISTA

Según los participantes: 1.- ENTREVISTA PERSONAL/INDIVIDUAL: Permite al/a entrevistador/a centrarse en el /a candidato/a. 2.- ENTREVISTA EN PANEL: El candidato se enfrenta a las preguntas de varios/as entrevistadores/as. Lo que permite conocer las capacidades del/a candidato/a desde diferentes p.d.v. o distintas áreas técnicas. 3.- ENTREVISTAS ENCADENADAS: Mantiene cierta similitud a la entrevista en panel, pues el/a candidato/a es tratado por varios/as entrevistadores/as, pero en este caso en distintos momentos. Esto hace que se generen filtros o cortes, de modo que solo llegan hasta el final de la cadena los/as candidatos/as que cumplen ciertamente el perfil que busca la empresa. 4.- ENTREVISTA EN GRUPO/COLECTIVA: Un/a entrevistador/a (o varios), realiza una misma sesión con varios candidatos a la vez, de forma que el/a candidato/a va a ser retado psicológicamente de una forma indirecta, ya que no debe dejar influenciarse ni ponerse nervioso/a por la desenvoltura de los otros/as candidatos/as.

TIPOS DE ENTREVISTA

Según la estructura de la entrevista: 1.- ESTRUCTURADA: Se utiliza la misma estructura para todos los candidatos. Es útil para procesos selectivos masivos y en puestos de menor cualificación, que se renuevan continuamente. En este tipo existe un guion de preguntas común. 2.- NO ESTRUCTURADA O LIBRE: Es una estructura libre, cuyo desarrollo discurre por donde considere más adecuado el/a entrevistador/a, se utilizan preguntas abiertas y espontáneas. Se suele utilizar en competencias intangibles como la creatividad por ejemplo. 3.- SEMIESTRUCTURADA O MIXTA: Es probablemente la más completa, ya que combina las dos modalidades anteriores. Por lo tanto, hay una serie de preguntas comunes a todos, pero luego se hacen otras de forma espontánea.

TIPOS DE ENTREVISTA

Según el objetivo: 1.- ENTREVISTA POR COMPETENCIAS/FACILITADORA : En esta entrevista se generan las condiciones más favorables para que el/a candidato/a saque a la luz sus capacidades. Este tipo de entrevista es útil para puestos técnicos. Se puede apoyar en la realización de test. 2.- ENTREVISTA DE TENSIÓN: El/a entrevistador/a trata de conducir al/a candidato/a a situaciones difíciles para comprobar su capacidad de reacción. Este tipo de entrevistas se suele utilizar para puestos de responsabilidad y suele ser de tipo "no estructurada". 3.- ENTREVISTA DE CREATIVIDAD: Suele ser una entrevista no estructurada, tratando de buscar el lado creativo, innovador e imaginativo del candidato. Se suele utilizar para puestos relacionados con el Marketing, la publicidad o puestos no convencionales y de nueva generación.

EXTERNALIZACIÓN (OUTSOURCING)

Externalizar servicios significa contratar a otras Eª o a un/a trabajador/a independiente, ya sea a nivel nacional o internacional, acordando que se ocupe de gestionar determinadas actividades.

Tipos de subcontratación. Las categorías más utilizadas son: - Determinadas fases del Marketing - Diseño web - Desarrollo SEO - Gestión de redes sociales - Gestión Fiscal, Contable y Laboral - Selección de personal - Prevención de Riesgos Laborales - Adaptación Ley de protección de datos - Gestión de la calidad y medioambiente

VENTAJAS: EXTERNALIZACIÓN DE LA SELECCIÓN DE PERSONAL

- Estructura dedicada a los recursos humanos. Las Eª intermediarias cuentan con bases de datos propias de perfiles profesionales de todo tipo y redes de contacto. Por otro lado, emplean personal cualificado específicamente en el área de RRHH, aportando su experiencia y nivel de especialización. - Experiencia en localizar y evaluar candidaturas. Tienen presencia en portales de empleo, y extraen información relevante de redes sociales y blogs. - Últimas tendencias en reclutamiento. Optimizar los procesos con un mejor resultado en menos tiempo, utilizando las últimas tendencias de reclutamiento. - Sedes en varias ciudades y países. Las Eª intermediarias fuertes, tienen sedes en zonas donde a las compañías que las contratan pretenden expandirse, aportando un valor adicional. - Mejora de la imagen de la compañía. El trato del personal que ofrece estas Eº intermediarias es excelente, de manera que contestan a todos los postulantes, hayan sido seleccionados o no, lo que revierte en una buena imagen para la Eª que contrata. - Reclutan personal cualificado. Seleccionan el talento cualificado difícil de reclutar, es decir, de perfiles muy especializados o puestos ejecutivos que requiere de una estrategia especial para atraerlos.

DESVENTAJAS: EXTERNALIZACIÓN DE LA SELECCIÓN DE PERSONAL

- Pérdida de acceso a experiencia y conocimientos. Con el proceso de externalización puedes perder la posibilidad de adquirir conocimientos basados en la propia experiencia, creando cierta dependencia en los proveedores de talento.

- Gastos adicionales. Contratar una Eª externa para la selección de personal, puede suponer gastos adicionales que no estaban previstos de antemano.

- Una posible mala elección de la Eª o persona que realice el proceso de reclutamiento. Esto puede traducirse en una mala imagen de la empresa que contrata, o una insatisfacción con el talento seleccionado, porque no se ajusta al perfil deseado.

UA3

Adquisición y mantenimiento de activos fijos. Existencias. Proveedores. Almacén.

GESTIÓN DE PROVEEDORES, ACTIVOS FIJOS, EXISTENCIAS Y ALMACÉN

TAREA 3

E3

1.- Inmovilizado y sus Proveedores

2.- Logística

3.- Gestión de Proveedores

* Apóyate en el libro del módulo 1789, de los vídeos y de Internet.

4.- Existencias y almacén

ACTIVOS FIJOS

Los activos fijos, también denominados activo fijo, se ubican en el activo no corriente del Balance de Situación, son por ejemplo la maquinaria, mobiliario, ordenadores, locales, edificios, etc. La Eª se enfrenta a la decisión de adquirirlos (adquisición del bien) o a de alquilarlos (arrendamiento del bien). En el caso del arrendamiento, se debe distinguir entre el arrendador (propietario del bien) y el arrendatario (el que usa el bien sin ser propietario por un precio a cambio).

ACTIVO FIJO

ADQUISICIÓN

FACTORES A TENER EN CUENTA EN LA ADQUISICIÓN DE ACTIVOS FIJOS

Para las decisiones respecto a la adquisición o no de un bien, se considerarán: - Su valor. - Vida útil o tiempo estimado que el activo podrá estar en uso con un buen rendimiento. - Depreciación y plazo aproximado de la misma. - Subvenciones disponibles para adquisición de activo fijo - Modalidades de financiación subvencionada. - Costes y beneficios resultantes en comparación con el arrendamiento. Para ello, habrá que solicitar ofertas a proveedores especializados que permita comparar modalidades de financiación y características.

PROVEEDORES DE INMOVILIZADO:Modelo solicitud de oferta

Estimado/a JRMK, S.L. Mi nombre es Zenaida Hernández de la empresa Natural Face. Nos dedicamos a la venta de productos cosméicos, y debido al incremento de la demanda necesitamos una nueva máquina de envasado y por ello que nos ponemos en contacto con ustedes. Necesitaríamos información sobre las máquinas envasadoras qye comercializan por favor: Ficha técnica, precios unitarios, gastos de envío e instalación, forma y plazo de pago, plazo de entrega, garantía, matenimiento, sistema de dvoluciones, etc. Agradeceríamos recibir una propuesta con la información solicitada, a los largo de la semana, por favor. Reciba un cordial saludo, Zenaida Hernández Dirección de Natural Face

PROVEEDORES DE INMOVILIZADO: Criterios de selección

▫ Calidad del producto o servicio

▫ Precios competitivos

▫ Plazos de entrega adecuados

▫ La forma de pago

▫ Servicios postventa ofrecidos

TAREA 4: HACER UNA FACTURA EN EXCEL

1º Busca en Internet, el significado de cada concepto abajo indicado. Y 2ºen una hoja de cálculo (Excel), emite:a) Un presupuesto y una factura proforma. b) Una hoja de pedido u orden de compra. b) Un albarán. c) Una factura.

PLANES DE AMORTIZACIÓN DEL ACTIVO FIJO

- Amortización según tablas- amortización constante, lineal o de cuota fija - Amortización degresiva con porcentaje constante - Amortización degresiva (o progresiva) por suma de dígitos - Amortización según plan formulado por el sujeto pasivo y aceptado por la Administración tributaria - Amortización según justificación del sujeto pasivo - Amortización degresiva por progresión aritmética decreciente - Amortización progresiva - Amortización fiscal acelerada - Amortización fiscal libre - Amortización de inmovilizado utilizados diariamente en más de un turno de trabajo - Amortización de inmovilizados que se adquieren usados

AMORTIZACIÓN SEGÚN TABLAS

Amortización según tablas de amortización oficialmente aprobadas: - Coeficiente máximo: Es el que aparece en la 1ª columna de la tabla, en cuyo caso la amortización del elemento se efectuará en el periodo mínimo. Por ejemplo, si el coeficiente máximo es del 20%, aplicándolo de forma anual, la amortización terminará en 5 años (100/20%), éste será el periodo mínimo. - Coeficiente mínimo: Es el que se deriva del periodo máximo que aparece en la 2ª columna de la tabla. Por ejemplo, para un periodo máximo de 8 años resultará un coeficiente mínimo de 12,50% anual (100/8años). - Coeficientes intermedios entre el máximo y el mínimo: Entre estos 5 y 8 años del ejemplo anterior se forma una horquilla que abarca una vida útil fiscal de 5 a 8 años. Por tanto podríamos escoger entre la siguiente horquilla: 100/5=20%; 100/6=16,66€; 100/7=14,28%; 100/8=12,50%

ACTIVOS FIJOS

TAREA 5 HACER EN EXCEL CUADRO DE AMOTIZACIÓN

La empresa ha adquirido el siguiente inmovilizado: - Maquinaria por 6.000€ el 01/01/2022, que paga a c/p. - Vehículo por 20.000€ el 01/07/2022, que paga a l/p. - Mobiliario por 12.000€ el 01/09/2022, que paga a c/p. a) Realiza los asientos de compra de inmovilizado. b) Realiza el cuadro de amortización de los bienes.

ACTIVO FIJO

ARRENDAMIENTO

ACTIVO FIJO

ARRENDAMIENTO OPERATIVO

El Renting es un contrato de alquiler de un bien mueble en el que una de las partes (el arrendador) se compromete a ceder dicho bien mueble a cambio de que la otra parte (el arrendatario) le pague una cuota periódica.

Las principales características de un Renting son: - Es un alquiler a largo plazo: El contrato suele tener una duración superior al año. - Alquiler de un bien mueble: Se entiende por bien mueble aquel bien que se puede trasladar fácilmente de un sitio a otro, manteniendo su integridad. Un ejemplo de un bien mueble puede ser una maquinaria, un vehículo, equipos para procesos de la información (impresoras, centralitas, etc.). Esto quiere decir que no se puede formalizar un contrato de renting sobre un bien inmueble. - El arrendatario puede ser tanto una empresa como un particular: Es decir, quien alquila el bien mueble puede hacerlo con un fin profesional o con un fin personal.

ACTIVO FIJO

ARRENDAMIENTO OPERATIVO

- El arrendador puede ser una entidad financiera o una empresa especializada: Un particular, por ejemplo, no puede ser el arrendador o propietario del bien sobre el que se formaliza el Renting. - El contrato de Renting incluye una serie de servicios adicionales al propio alquiler del bien mueble, como el mantenimiento, reparación y seguro. - En el Renting no existe opción de compra al finalizar la vigencia del contrato: A diferencia de, por ejemplo, el Leasing. - En el momento de finalización del contrato, éste se prorroga, se cambia el bien, o se finaliza el arrendamiento.

ACTIVO FIJO

ARRENDAMIENTO FINANCIERO

El Leasing es el realizado por un intermediario financiero, normalmente una entidad financiera, ésta adquiere el bien objeto del contrato y se lo arriendan al arrendatario.

Los contratos de leasing deberán tener una duración mínima de 2 años cuando se trate de bienes muebles y de 10 años cuando tengan por objeto bienes inmuebles o establecimientos industriales. Se trata de preservar que no se trate de una compra a plazos encubierta a través de un contrato de leasing ficticio.

Las cuotas suelen ser fijas y constantes, sin embargo, es posible contratar el pago de cuotas variables, crecientes o decrecientes.

A su coste mensual se le llama cuota y en ellas se distinguen dos partes, una que corresponde a la recuperación del coste del bien (la amortización) y otra que corresponde a la carga financiera (el tipo de interés, los gastos administrativos…).

ACTIVO FIJO

ARRENDAMIENTO FINANCIERO

Cuando una Eª "A", necesita adquirir una máquina o cualquier otro inmovilizado, y no tiene medios financieros para adquirirla, o no le interesa emplearlo en esta inversión, puede acudir al Leasing. Así que: - La Sociedad arrendadora "B", pondrá a disposición de la Eª "A", pagando ésta una cuota periódica. - La suma total de las cuotas pagadas cubrirá el coste de la máquina más los intereses de la financiación más los recargos propios de la operación (IGIC). - Durante la vida del contrato, la Sociedad arrendadora "B" conserva la propiedad de la máquina, y la Eª arrendataria "A" adquiere solo el uso de la misma. - En el contrato suele figurar una cláusula que, aunque otorgue otras posibles opciones, contiene la "opción de compra" a favor de la Eª arrendataria "A", la cual podrá ejercer el derecho de esa opción adquiriendo en propiedad la máquina, al finalizar el contrato, por un precio (Valor residual) que deberá figurar en el propio contrato.

ACTIVO FIJO

ARRENDAMIENTO FINANCIERO

El Leasing es un contrato de alquiler que incorpora una opción de compra a favor del arrendatario a ejercer al final del contrato, y que por sus características, no existen dudas de que va a ser ejercida, normalmente porque el importe de la opción de compra es muy inferior al valor del bien en ese momento. Precisemos: El requisito fundamental para que la operación sea considerada como arrendamiento financiero es que al arrendatario "se le transfieran sustancialmente todos los riesgos y beneficios inherentes a la propiedad del activo objeto del contrato". En los casos, en los que el contrato contenga la cláusula de opción de compra, se presumirá esa transferencia de riesgos y beneficios, "cuando no existan dudas razonables de que se va a ejercer dicha opción".

ACTIVO FIJO

ARRENDAMIENTO FINANCIERO

Ahora bien, ¿Cuándo no existan dudas razonables de que se va a ejercer la opción de compra?. Según Resolución de 21 de enero de 1992 del ICAC (Instituto de Contabilidad de Auditoría y Cuentas): - cuando en el momento de firmar el contrato, el precio de la opción de la compra sea menor que el valor residual que se estima tendrá el bien en la fecha en que se ejercite la opción de compra. - Cuando el precio de la opción de compra estipulado en el momento de firmar el contrato sea insignificante o simbólico en relación al importe total del contrato.

ACTIVO FIJO

RENTING VS LEASING

ACTIVO FIJO

CONTABILIZACIÓN DEL LEASING

LOGÍSTICA

LA LOGÍSTICA

La logística, es un conjunto de técnicas que permiten mejorar la gestión de las mercancías físicas y la información documental que se genera de dicho proceso, consiguiendo la coordinación entre recursos que la Eª emplea para su desarrollo y la demanda con la que cuenta la Eª, para asegurar un nivel determinado de servicio o calidad al menos coste posible.

La logística se entiende como un sistema integral que incide en las tres áreas siguientes:

ÁREAS DE LA LOGÍSTICA

1.- Aprovisionamiento, cuya gestión se centra en la de compras y en la de Stocks. 2.- Logística interna, centrándose en el almacenaje y en el control de inventarios. 3.- Logística externa, focalizándose en la expedición de mercancías, en el transporte y distribución de la misma, y en la atención al cliente.

FUNCIONES DE LA LOGÍSTICA

1.- Aprovisionamiento, cuya gestión se centra en la de compras y en la de Stcoks.* Gestión de compras: comprende el proceso de compra industrial, el cual abarca la especificacón de necesidades, la búsqueda de proveedores, la determinación de las mercancías, realización del pedido y la recepción de la mercancía. * Gestión de Stocks: consiste en la determinación de los niveles de Stock adecuados para el funcionamiento de la empresa con el mínimo coste posible, y donde se determina la cuantificación y periodicidad de los pedidos.

2.- Logística interna, cuya gestión se centra en:* Almacenaje: se centra en la ubicación, conservación y manipulación de las mercancías que están dentro de la empresa. * Control de inventarios: consiste en el control y valoración de las existencias en los almacenes en cada momento.

2.- Logística externa, cuya gestión se centra en:* Expedición de mercancías: se trata de la preparación de los pedidos de clientes, lo que incluye el embalaje de los productos y el etiquetado. * Transporte y distribución: consiste en el traslado de la mercancía desde el almacén hasta el punto de destino en condiciones óptimas, tanto de tiempo y forma como de rentabilidad. * Atención al cliente: se trata del desarrollo del sistema de logística comercial en función de las necesidades del cliente.

TAREA 6 FUNCIONES específicas DE LA LOGÍSTICA

Indica si las siguientes actividades son funciones específicas de la logística. En caso afirmativo, concreta el área en el que se englobaría y la función concreta a la que hace alusión: a) Empaquetar un pedido realizado por un cliente para su expedición. b) Incluir en el programa contable de la empresa una factura por venta de mercancías. c) Ubicar tres cajas recibidas en sus correspondientes estanterías. d) Incluir en el inventario las existencias recibidas en el día. e) Realizar un pedido con las mercancías necesarias de la semana. f) Visitar a tres clientes para pasarles una oferta por determinados productos.

Las dos funciones directamente relacionadas con la logística son la producción y la comercialización, y se puede decir que aquella es una función intermediaria entre ellas. En la producción, la logística gestiona el aprovisionamiento de los materiales necesarios y la localización de los almacenes y, por lo tanto, de las plantas de producción. En la comercialización, se debe tener en cuenta que la expedición de mercancías y, con ello, el nivel de servicio que se le puede ofrecer al cliente, ambas funciones básicas de la logística externa.

Objetivos de la logística

Su objetivo general es responder a las necesidades de la distribución interna y externa, con eficiencia. Este objetivo se puede dividir en una serie de objetivos específicos que, relacionados con las funciones logísticas, se enumeran de la siguiente forma:

Objetivos específicos de la logística: Aprovisionamiento

– Proporcionar un flujo ininterrumpido de materiales, suministros y servicios necesarios para el funcionamiento de la empresa. – Mantener al mínimo los costes ocultos: costes por deterioro, robo y obsolescencia, entre otros. – Reducir las pérdidas de existencias al nivel mínimo posible. – Mantener unas normas de calidad adecuadas a la estrategia empresarial. – Buscar, encontrar, mantener y gestionar proveedores idóneos. – Normalizar los procesos de adquisición de mercancías. – Comprar o alquilar los elementos y servicios necesarios al precio más bajo posible. – Mantener la posición competitiva de la empresa en el mercado. – Lograr la eficiencia en la función de aprovisionamiento y conseguir así los objetivos propuestos con el mínimo coste posible.

Objetivos específicos de la logística: Logística Interna

– Determinar los recursos humanos y materiales precisos. – Gestionar el almacén con criterios de eficiencia. – Controlar la ubicación y el estado de las mercancías. – Valorar las mercancías utilizando el método más adecuado a cada situación.

Objetivos específicos de la logística: Logística Externa

– Priorizar las necesidades de los clientes. – Adaptarse de forma dinámica a la situación de constante cambio del mercado. – Distribuir las mercancías en la forma y el tiempo óptimos con el menor coste posible.

TAREA 7 OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL APROVISIONAMIENTO EN LA FUNCIÓN LOGÍSTICA

La empresa CAOS, SL ha perdido el liderazgo en costes y en servicio al cliente debido a la entrada masiva de competidores internacionales. También tiene problemas para mantener a sus proveedores. Sus ventas han disminuido considerablemente, por lo que en el almacén se encuentran materias primas que tardará en consumir. No tiene definidas responsabilidades entre los encargados de la gestión de las compras, con el objeto de asegurar que los materiales y los servicios subcontratados cumplan con los requisitos exigidos. Indica qué objetivos específicos del área de aprovisionamiento no se están cumpliendo.

APROVISIONAMIENTO: a) Gestión de compras b) Gestión de Stocks

APROVISIONAMIENTO

El aprovisionamiento es el proceso que, de forma eficiente, lleva a cabo una Eª para garantizarse la disponibilidad de los productos y servicios externos precisos para el desarrollo de su actividad y, por tanto, para el logro de sus objetivos estratégicos.

La función de aprovisionamiento está compuesta por un conjunto de actividades que se suceden en orden cronológico. Así pues, podemos considerar el ciclo de aprovisionamiento como el periodo que existe entre la realización de la compra de materias primas y el momento en que son entregados los productos a los clientes. Este ciclo es diferente si se trata de una empresa industrial o de una empresa comercial.

APROVISIONAMIENTO

El ciclo de aprovisionamiento de una empresa productora es el siguiente:

La empresa productora comienza con las compras de los materiales necesarios para la producción, los cuales, mientras no se utilizan, permanecen en el almacén (existencias). Una vez que se han fabricado los productos destinados a la venta, también están en el almacén mientras no se venden (existencias). Es decir, en el almacén se generan movimientos por cuatro motivos: entrada de las compras, salida para la producción, entrada del producto fabricado y salida del producto para la venta.

APROVISIONAMIENTO

En el caso de una empresa comercial, el ciclo de aprovisionamiento implica menos movimientos, ya que la actividad de la empresa es comercializar y distribuir un producto, es decir, una actividad de compraventa sin ninguna transformación. El ciclo se reduce a dos movimientos, entradas por compras y salidas por ventas.

ETAPAS DEL APROVISIONAMIENTO

TAREA 8: PROCESOS DE APROVISIONAMIENTO DE UNA EMPRESA UNA TIENDA DE COMESTIBLES

La empresa COMERCIAL NORTE, SL es una tienda de comestibles que acaba de abrir un establecimiento en el centro de Madrid. Indica el proceso de aprovisionamiento que consideras que esta tienda debería seguir para su correcta gestión.

DESARROLLO DEL APROVISIONAMIENTO

El desarrollo de la función de aprovisionamiento requiere que esta se integre en el sistema organizativo de la empresa de forma coherente. La forma en que se integra depende de diferentes factores empresariales: tipo de actividad, tamaño de la empresa, criterios organizativos, etc. La mayoría de las pymes se organizan de forma departamental y, en ese sistema organizativo, la función de aprovisionamiento se realiza por el departamento de compras, que es uno de los que dependen de la dirección comercial de la empresa.

EJEMPLO DE ORGANIGRAMA CON DPTO. DE COMPRAS, LOGÍSTICA Y COMERCIALIZACIÓN

DIFERENCIA ENTRE LAS FUNCIONES DEL DPTO. DE COMPRAS Y EL DE APROVISIONAMIENTO

En ocasiones se confunden las funciones del despartamento de compras con las fun- ciones del aprovisionamiento; pueden parecer sinónimos, pero sus funciones son completamente diferentes, tal y como se muestra en el siguiente listado:

Funciones de aprovisionamiento: – Predecir las necesidades de aprovisionamiento y determinar la cantidad de Stocks que se han de mantener para cubrir dichas necesidades. – Planificar y gestionar las compras para garantizar un ritmo de pedidos adecuado que asegure el mínimo de inversión en existencias. – Gestionar y controlar los inventarios y los costes que estos generan.

Funciones de compras: – Asegurar la existencia de proveedores fiables y competitivos. – Adquirir los materiales o productos con la calidad adecuada a las necesidades de la empresa. – Realizar todas las compras en las condiciones más ventajosas. – Colaborar en la gestión de Stocks para que sea eficiente. – Relacionarse de forma fluida y eficaz con el resto de los departamentos. – Controlar y evaluar todos los procesos de compra para mejorarlos y dotarlos de mayor calidad.

COORDINACIÓN DE LAS FUNCIONES DE DISTINTOS DEPATAMENTOS RELACIONADOS CON EL ÁREA DE APROVISIONAMIENTO

El departamento encargado del aprovisionamiento no puede realizar su función de forma aislada. La organización debe permitir la coordinación de las tareas a realizar y la conexión con otros departamentos de la empresa.

Una buena gestión de aprovisionamiento y de existencias va a permitir a la empresa reducir sus costes y, consecuentemente, obtener mayores beneficios.

De este modo, los encargados del área de aprovisionamiento deben tener en cuenta, las distintas funciones de los departamentos relacionados ocn el aprovisionamiento.

FUNCIONES DE DISTINTOS DEPATAMENTOS RELACIONADOS CON EL ÁREA DE APROVISIONAMIENTO

FUNCIONES DE DISTINTOS DEPATAMENTOS RELACIONADOS CON EL ÁREA DE APROVISIONAMIENTO

Ejemplo de funciones de los departamentos de una empresa en una operación de compra

TAREA 9: ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

La empresa INFOCOMPUTER, SL se dedica a la venta de ordenadores clónicos. Está instalada en Barcelona y cuenta con el siguiente personal: - El propietario, que desempeña el cargo de gerente general, y un asesor legal externo y cuatro jefes de departamento (financiero, producción, comercialización y personal). - El jefe de producción supervisa dos secciones: ensamblaje e informática. - En la sección de ensamblaje hay un equipo de personal encargado de las compras relacionadas con el hardware, y en informática hay un equipo encargado de las compras de software. - El jefe del departamento financiero tiene dos secciones bajo su control: sección de contabilidad general y de costes y sección de tesorería. - En comercialización se cuenta con tres áreas diferenciadas: publicidad, promoción y ventas. Diseña el organigrama de esta empresa.

Necesidades de aprovisionamiento

La necesidad de aprovisionar es una consecuencia de tres variables: – La demanda prevista: en función de si la demanda es estable (constante) o de si se espera un aumento de la demanda respecto a las fechas, se deberá organizar el aprovisionamiento y la cantidad de mercancía almacenada. – La organización de la producción: en la fabricación de productos también se deberá tener en cuenta la demanda estacional para acomodar el número de materias primas o mercancías necesarias. – La gestión del almacén: en función de si la mercancía necesita unas instalaciones u otras para su almacenaje, se tendrá en cuenta dicho coste a la hora de mantener un nivel de stock.

Necesidades de aprovisionamiento

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Por tanto, para que la función de aprovisionamiento de una Eª sea eficiente, es preciso dar respuesta a cuatro cuestiones fundamentales y las respuestas a estas preguntas deben estar basadas en las necesidades de la empresa, de forma que cada una de ellas implique la toma de decisiones estratégicas y operativas adecuadas para la satisfacción de las necesidades descritas en la siguiente tabla:

Importancia del aprovisionamiento

Para que la función de aprovisionamiento sea eficiente se ha de centrar en los siguientes puntos: – Colaboración con los proveedores. – Diseño de estrategias de compras basadas en la tecnología y la experiencia. – Implementación de la calidad en los procesos de compra. – Optimización de la gestión de Stocks.

De esta forma se obtendrán los siguientes beneficios:

Importancia del aprovisionamiento

– Beneficios económicos: la gestión del aprovisionamiento eficiente logra reducir costes en los materiales y aumentar así su margen de maniobra. – Beneficios en las relaciones: uno de los pilares fundamentales de la gestión del aprovisionamiento es la relación de confianza con los proveedores, lo que representa las siguientes ventajas para la empresa (garantía en el suministro, mayor adaptación en los plazos de entrega, etc.). – Beneficios técnicos: el aprovisionamiento eficiente lleva a la adquisición de los productos más adecuados para cada uno de los procesos en los que se utilizan. Esto puede generar las siguientes utilidades para la empresa: • Implementación de procesos de calidad al reducir los errores. • Producción eficiente al reducir la cantidad de residuos.

TAREA 10: INCREMENTO DE BENEFICIO POR UNA GESTIÓN EFICIENTE DE APROVISIONAMIENTO

La empresa MODALGODÓN, SL fabrica camisetas de equipos de fútbol. El precio de venta de una de sus camisetas está compuesto por los siguientes elementos (en porcentaje): – Coste de materias primas (adquisición, producción, almacén, etc.): 50 %. – Valor añadido: 30 % – Beneficio: 20 % Debido a una buena gestión de aprovisionamiento, en la empresa consiguen comprar las materias primas a un precio más bajo y alargar los plazos en la forma de pago a los proveedores. También han conseguido minimizar los costes de almacén, lo que supone que los costes de materias primas se reducen a un 44 %. ¿En qué porcentaje se ha incrementado el beneficio de esta operación?

TAREA 11: INCREMENTO DE BENEFICIO POR VENTAJAS COMERCIALES

El precio de venta del calzado que vende la empresa XLPIE está compuesto por los siguientes elementos: - Coste del calzado: 60 % - Valor añadido: 20 % - Beneficio: 20 % Si la empresa, utilizando su buena relación con los proveedores, fuera capaz de reducir los costes de aprovisionamiento en un 6 % y los costes de distribución un 2 %, ¿en qué porcentaje se incrementaría el beneficio de esta operación?

PLAN DE APROVISIONAMIENTO

El aprovisionamiento, junto con el resto de las funciones empresariales, debe llevarse a cabo de forma coherente y ordenada; o, lo que es lo mismo, mediante el desarrollo de un plan específico.

El plan de aprovisionamiento es el documento de trabajo escrito, ordenado y definido para un periodo concreto, cuyo objetivo final es la elaboración e implementación del programa de compras que responda a las necesidades de la empresa.

Por lo tanto, un plan de aprovisionamiento: - Es un programa detallado de acciones que persiguen unos objetivos concretos. - Se realiza para un periodo determinado, habitualmente un año. - Se elabora a partir del estudio de las necesidades de la empresa y de la aplicación de los objetivos estratégicos. - Como todo plan, su implementación debe controlarse y sus resultados evaluarse para tratar de mejorar en el siguiente plan que se realice.

PLAN DE APROVISIONAMIENTO

El plan de aprovisionamiento debe contener:

TAREA 12: APROVISIONAMIENTOS

a) En la tabla sobre las necesidades de aprovisionamiento se asignan cuestiones a las necesidades de aprovisionamiento. Dentro de la función de aprovisionamiento se diferencia entre comprar y aprovisionarse. ¿Podrías indicar cuáles de las cuestiones de la tabla están más relacionadas con comprar y cuáles con aprovisionarse? b) El aprovisionamiento eficiente incluye, entre otras consideraciones, la necesidad de un sistema eficaz de colaboración con los proveedores. Indica los beneficios económicos y técnicos que la colaboración con los proveedores puede producir a la empresa.

TAREA 13: APROVISIONAMIENTOS

(I) De estas actividades indica cuáles pertenecen al proceso de compras y cuáles al de aprovisionamiento: a) Un empleado solicita X unidades de producto. b) La empresa consigue minimizar el plazo de entrega de materiales de su proveedor. c) Un empleado comprueba que han sido entregados determinados productos. d) La empresa logra un descuento por volumen de compras.

(II) Determina si las siguientes afirmaciones son correctas o incorrectas: a) El proceso de aprovisionamiento debe ser continuo. b) La realización y control de las operaciones de almacenaje de las mercancías es una de las etapas de apro- visionamiento, concretamente la de gestión de compras. c) Controlar y evaluar todos los procesos de compra para mejorarlos y dotarlos de mayor calidad es una función tanto de compras como de aprovisionamiento. d) Ante situaciones de demanda estable, las empresas optan por mantener altos niveles de inventario.

SISTEMAS ERP

Sistemas de planificación de recursos empresariales o ERP (por sus siglas en inglés, Enterprise Resource Planning). Se trata de un Software de gestión integrado. Es un sistema mediante el cual es posible automatizar muchas de las prácticas de negocio, principalmente asociadas con los aspectos operativos y productivos. Integra la información entre las funciones de manufactura, logística, finanzas y recursos humanos. Por tanto, se trata de un sistema formado por un grupo de módulos conectados a una base de datos única y centralizada.

Existen distintos tipos de ERP, y la selección de un ERP o de otro dependerá de factores como el tamaño de la empresa, el tipo de empresa, los procesos que siguen, los recursos con los que cuentan, etc.

VENTAJAS DE LOS SISTEMAS ERP

1.- Mejora la capacidad de gestión y de colaboración. Al estar toda la información en única base de datos común, los empleados, los diferentes departamentos y equipos trabajan de una forma coordinada. Lo que conlleva a un mayor rendimiento, y en consecuencia a un mayor ROI, ya que al aumentar la productividad de la empresa, esta podrá recuperar la inversión realizada más rápido. 2.- Facilita el acceso a los datos de la empresa. El sistema permite que la información proporcionada sea exacta y en tiempo real. El ERP actúa como un depósito central de información, en el que todos los departamentos vuelcan su información y obtienen los datos que necesitan. Por lo tanto, se dispondrá de información actualizada en todos los ámbitos.

VENTAJAS DE LOS SISTEMAS ERP

3.- Se evitan las duplicidades. Como la información se encuentra integrada y centralizada, los diferentes departamentos involucrados pueden acceder en tiempo real a la misma información. De esta forma, se puede evitar la duplicación de registros y de operaciones. 4.- Impulsa la toma de decisiones. La gerencia pueden disponer de información centralizada y unificada. Esto mejora el proceso de la toma de decisiones, ya que cuentan con información actualizada, real y unificada.

5.- Aumenta la seguridad. Al estar la base de datos centralizada, resulta más sencillo controlar su contenido que cuando esos datos están dispersos en diferentes servidores. 6.- Mejora la relación con los clientes. El ERP hace posible disminuir los tiempos de respuesta a los clientes.

LOS SISTEMAS ERP MÁS UTILIZADOS

SAP. Es uno de los sistemas más utilizados por las Eª, por la gran cantidad de funciones que posee.Oracle. Es la gran competencia de SAP. Integra cargas de trabajo en la nube y locales. NetSuite. Está dirigido a Pymes fundamentalmente, ya que está diseñado para adaptarse a las necesidades de los negocios en crecimiento. Este ERP integra la gestión de inventarios, la gestión de ingresos, la gestión de pedidos y la facturación, entre otras actividades.

Microsoft Dynamics GP. Se trata de un sistema de contabilidad financiera dirigida a PYMES. Su gama de funciones se ha ido ampliando para ser cada vez más coherente con una planificación de recursos empresariales completa. Epicor. Diseñado para Pymes de los sectores de la manufactura, distribución, venta al por menor y servicios. Permite manejar y relacionar la información de las relaciones con clientes, la contabilidad del negocio, la administración de proyectos, los inventarios, el capital humano, entre otros.

TAREA 14: Sistemas de gestión integrado (ERP)

a) Busca en Internet los dos sistemas ERP: SAP y Oracle. Investiga cuáles son sus funciones y realiza un cuadro comparativo de cada uno de ellos. b) Haz una lista de otros ERP que pueden utilizar las empresas y ordénalos por orden de preferencia según sus funcionalidades. Traslada tu lista a un mapa mental idóneo en el que pueda destacar la importancia (función principal) de cada uno de ellos.

TAREA 15: FUNCIONES DE LA LOGÍSTICA

Señala qué funciones de la logística se ponen en funcionamiento en cada una de las siguientes operaciones:

Una empresa de comercialización de pinturas y productos para decoración realizó, entre otras, las siguientes operaciones en la última semana: – Lunes: solicitud de catálogos de productos a varios proveedores. – Martes: pedido de mercancía al proveedor PRODUCCIONES QUÍMICAS, SA. – Miércoles: envío de información sobre una oferta de productos a los clientes de la empresa que más pedidos realiza. – Jueves: recepción de mercancías del pedido solicitado el martes. – Viernes: envío de un pedido al cliente SISTEMAS DE DEPURACIÓN JACINTO PÉREZ, SL.

TAREA 16: ACTIVIDADES DE LA LOGÍSTICA Y DEPARTAMENTOS

¿Qué actividades de logística se realizan y en qué departamentos de la empresa?

Una empresa situada en Badajoz fabrica tres tipos de productos: Z1, Z2 y Z3. Cada planta de producción de cada producto se encarga de las compras de las materias primas necesarias para la fabricación de Z1, Z2 y Z3, respectivamente. La empresa cuenta con tres almacenes: uno de ellos de materias primas, que depende directamente del departamento de producción; otro central de productos terminados, situado en Badajoz y que abastece España y Portugal; y otro situado en Casablanca (Marruecos), que abastece el norte de África. Los almacenes de productos terminados son gestionados por el departamento comercial. Además de estos dos departamentos, cuenta con un departamento administrativo/financiero, otro de recursos humanos y otro de distribución física, donde se gestiona la expedición de mercancías y el transporte.

TAREA 17: PERSONAL DE APROVISIONAMIENTO

Una empresa que dedica su actividad a la fabricación de productos electrónicos para el automóvil quiere contratar a un trabajador para que lleve a cabo la función de aprovisionamiento. Para determinar el perfil del puesto de trabajo es preciso resolver las siguientes cuestiones: a) ¿Qué objetivos debe lograr? b) ¿Qué criterios deberá aplicar para realizar sus funciones? c) ¿Cómo se debe relacionar con el resto de las funciones de compra y venta de la empresa? d) ¿Cuáles son los aspectos económicos más importantes que deberá tener en cuenta?

TAREA 18: GESTIÓN DE COMPRAS O DE APROVISIONAMIENTO

De las siguientes actividades indica cuáles pertenecen al proceso de compra y cuáles al proceso de aprovisionamiento de una empresa: a) Comparar entre varios productos antes de decidir cuál adquirir. b) Controlar la calidad de la mercancía. c) Registrar la mercancía a su llegada al almacén. d) Negociar precios y condiciones con proveedores. e) Determinar la periodicidad de los pedidos.

TAREA 19: PLAN DE APROVISIONAMIENTO

La empresa de fabricación de productos de limpieza FABRILGA, SA debe confeccionar un nuevo plan de aprovisionamiento para el próximo ejercicio económico. La elaboración del plan requiere el desarrollo de una serie de tareas y la obtención de información de fuentes concretas. Señala las tareas que es preciso desarrollar para realizar el plan de aprovisionamiento y las fuentes de las que obtener la información necesaria.

TAREA 20: LAS TIC´s EN LA LOGÍSTICA

a) Localiza en Internet programas informáticos exclusivos el área de aprovisionamiento. b) Localiza en Internet programas informáticos que contengan la gestión de áreas o funciones de la logística?

TAREA 21: AUTOEVALUACIÓN

Realiza la siguiente autoevaluación sobre la logística de la empresa. Y confecciona un cuadro-resumen con la respuesta correcta.

GESTIÓN DE STOCK

- Existencias- Clasificación de las existencias - Coste de las existencias - Clasificación del Stock- Cálculo del Stock

STOCK / ROTACIÓN

El Stock es el conjunto de existencias que una empresa almacena hasta que los usa o los comercializa. Por lo tanto, podemos decir que el Stock es el nivel de existencias almacenadas. La rotación es el nivel en el que el cada artículo entra y sale del almacén, cuanto menos tiempo pase en él la rotación será más elevada.

EXISTENCIAS

Las existencias pueden considerarse como aquellos recursos almacenados que se utilizan para satisfacer una serie de necesidades económicas y operativas de la empresa.

La empresa necesita disponer de recursos almacenados por muy diversos motivos: - Para evitar una ruptura de Stocks, es decir, no quedarse sin productos si hay un incremento inesperado de la demanda, ya que esto podría provocar que algunos clientes se fueran a la competencia. - Porque pueden existir diferencias importantes en los ritmos de producción y distribución cuando la demanda dependa de la época del año. Por ejemplo, una empresa que fabrica abrigos tiene demanda en los meses de invierno; por tanto, durante los meses de primavera y verano fabrica e incrementa las existencias. - Para obtener importantes descuentos por la compra de materiales en gran cantidad. Aprovechar esta oportunidad contribuye a reducir los costes de los productos.

Clasificación de Existencias: atendiendo al fin al que se van a destinar

- Materias primas: son los elementos extraídos de la naturaleza, sin transformar, que serán vendidos para su procesamiento, como la madera o los minerales. - Materiales en curso: son los productos que se están fabricando a partir de las materias primas, pero no se han terminado de procesar. - Producto terminado: son los productos que han terminado de fabricarse. - Material de acondicionamiento: envases y embalajes que protegen el producto. La caja de zapatos o la caja de un perfume. - Componentes: productos acabados que no sirven por sí solos, como las suelas de los zapatos, los botones, etc. - Subproductos: residuos derivados de la fabricación, como el serrín, virutas de hierro, vidrio, etc.

Coste de las de Existencias

En cualquier empresa podemos distinguir los siguientes tipos de costes de existencias: 1. Costes de pedido. Son los costes generados por la realización de pedidos, como por ejemplo los costes administrativos de gestionar y realizar los pedidos a los proveedores. 2. Costes de adquisición. Es la cantidad de producto que compramos al proveedor multiplicada por su precio. 3. Costes de mantenimiento de inventario. Son los costes que tiene la empresa por mantener un volumen de existencias concreto en sus almacenes. Como por ejemplo los costes de personal administrativo o de personal del almacén, costes del sistema de gestión, costes del alquiler del almacén, etc. 4. Costes de ruptura de Stock. Son los costes que tiene la empresa cuando se queda sin existencias.

Clasificación del Stock: atendiendo a la finalidad

Atendiendo a la finalidad del Stock, es decir, para qué va a ser utilizado cada una de las existencias, se puede realizar la siguiente clasificación: - Stock de ciclo: es el conjunto de existencias que permiten no parar la actividad mientras llega el siguiente pedido. Por ejemplo, si cada día se venden unos 2 pares de botas en un comercio y el pedido llega cada 10 días, la tienda deberá tener 20 pares de botas almacenados. - Stock estacional: cuando se esperan incrementos de la demanda estas existencias permiten cubrir esas necesidades. Una tienda necesita más existencias en periodos de rebajas.

- Stock de tránsito: son las existencias que están siendo transportadas hasta la empresa. - Stock óptimo: cantidad de existencias adecuada para atender la demanda habitual. - Stock mínimo o de seguridad: unidades de existencias almacenadas para hacer frente a imprevistos puntuales (retrasos o picos de demanda).

En general a las empresas les interesa mantener bajos niveles de inventarios cuando:- Los costes de mantenimiento o de almacenamiento son elevados. - Los costes de pedido son bajos. - La demanda de los productos vendidos o fabricados por la empresa es estable - Los proveedores son de confianza - Se espera que bajen los precios.

- Stock de especulación: ante la previsión de un aumento de los precios se hace una compra de existencias para ahorrar o porque se puede dificultar el acceso posterior a la cantidad que se necesite. Si va a subir el combustible, se llenan los tanques de todos los vehículos. - Stock de anticipación: ante un aumento de la demanda se compran existencias de más. Si se publicita un producto se comprarán existencias para hacer frente al incremento de la demanda. - Stock de recuperación: son aquellos productos o materiales que se puedan reutilizar, como el serrín en una carpintería o el cartón para embalaje.

- Stock muerto: existencias que no pueden ser usadas porque la demanda cambia. La ropa de un comercio cuando cambia la temporada. - Stock máximo: unidades de existencias máximas que se pueden almacenar, en base a la capacidad del almacén o local.

En general, a las Eª les interesa mantener grandes inventarios cuando:- Los costes de almacenamiento son bajos. - Los costes de pedido son altos. - Se obtienen importantes descuentos por volumen de pedido (Rappels). - Se espera un crecimiento de la demanda del producto vendido o fabricado. - Se esperan fuertes subidas de los precios de los materiales.

- Stock de presentación: son las unidades de existencias expuestas en los comercios.

Cálculo de stock

1.- STOCK OPERATIVO: El Stock operativo o de ciclo es el que permite abastecer la demanda habitual de la Eª. Se establece por la previsión de la demanda.Éste se verá apoyado por el Stock de seguridad y el de tránsito en casos puntuales de retrasos o incrementos de la demanda. Para su estimación se requerirá tener en cuenta la capacidad del local de almacenamiento y los costes derivados (alquileres, suministros, etc.) conocidos como costes de almacenamiento, así como los costes de pedido (coste administrativo de hacer un pedido) y el coste de ruptura de Stock si la Eª no puede hacer frente a un pedido por falta de Stock.

Cálculo de stock

2.- STOCK DE SEGURIDAD: Se trata de la cantidad de mercancía almacenada para hacer frente a imprevistos (aumento de la demanda de forma puntual, rotura de productos o retraso de entregas de proveedores). La cantidad de este Stock dependerá del plazo máximo de entrega (PME) y plazo normal de entrega (PE) por parte del proveedor y de la demanda media diaria (Dm): Ss = (PME – PE) x Dm Ej. Una Eª que venda 20 botes de gel al día y su proveedor le suministre entre 15 y 20 días, deberá disponer de un Stock de seguridad de: Ss = (20 días-15 días) x 20 botes = 100 botes almacenados

Cálculo de stock

3.- NIVELES DE REPOSICIÓN. Una vez determinada la demanda y el Stock de seguridad necesario, será el momento de calcular en qué momento la Eª deberá realizar el siguiente pedido para no sufrir una ruptura de Stock. Este momento vendrá definido por una cantidad conocida como PUNTO DE PEDIDO (Pp), que hará que la Eª solicite de nuevo las cantidades necesarias. Para ello se considerará el Stock de seguridad (Ss), el plazo normal de entrega (PE) y la demanda media diaria (Dm): Pp = Ss + (PE x Dm) Si, por ejemplo, la empresa anterior quiere calcular el punto de pedido, éste será: Pp = 100 + (15 x 20) = 400 botes de gel

Logística Interna: a) ALMACÉN b) CONTROL DE INVENTARIOS

EL ALMACÉN

La gestión eficiente del almacén es primordial para: 1.- No incurrir en costes innecesarios. 2.- Garantizar las existencias necesarias para producir al ritmo establecido. Para ello es necesario definir cada proceso y actuaciones determinadas en casos concretos que permitan controlar cada situación.

Cuatro actuaciones a tener en cuenta en la gestión del almacén:

1.- Minimizar la cantidad de las existencias en el almacén. A través de una gestión adecuada del Stock se podrán reducir las existencias hasta los niveles mínimos posibles. Para ello es necesario realizar una adecuada recepción, ubicación y expedición de la mercancía, con un registro exhaustivo de todos los movimientos de cada artículo (trazabilidad). A través de la codificación y la realización de un inventario permanente se podrá lograr una gestión eficaz que permita ajustar los stocks al mínimo.

EL ALMACÉN

2.- Asegurar el suministro. Establecer métodos específicos de selección de los proveedores, es necesario para asegurar el suministro de existencias. Si un proveedor no cumple su función de suministro la Eª no podrá prestar su servicio o servir el pedido de su cliente. Se trata de una cadena en la que el proveedor se sitúa a la cabeza y determina que cada parte cumpla con las entregas en los plazos y con la calidad pactada.

EL ALMACÉN

3.- Establecer procedimientos para cada situación concreta. Establecer un de tipo de procedimiento para la requisición de materiales, la recepción y control de los mismos, para la solicitud y adquisición, para la distribución de materiales, registro de salidas, para la realización de inventarios, etc. Estos procedimientos recogen la forma de actuar de la Eª, y además facilita la adaptación de nuevos trabajadores, permitiendo que todos los trabajadores actúen de la misma forma evitando riesgos y errores.

EL ALMACÉN

4.- El control y la documentación de incidencias. Ante cualquier error o imprevisto es necesario registrarlo a través de una incidencia en el área que afecte, de forma que se resuelva de la forma más rápida posible pero también se gestione para mejorar el proceso en el que se ha producido para que no se repita o no conlleve a males mayores. Si un proveedor ha enviado varios pedidos con errores de calidad o cantidad, se deberá registrar para evaluarle, si un cliente hace una devolución será necesario conocer el porqué y solucionar el error desde la base, que puede ser un error informático o humano.

EL ALMACÉN

CONTROL DEL INVENTARIO

Dependiendo de la empresa, el inventario debe hacerse con una periodicidad determinada, se debe tener una información actualizada del inventario, ya que puede haber extravíos, roturas y elementos obsoletos, que habría que dar de baja del inventario.

INVENTARIO

La importancia del inventario de una empresa reside en que sea real, para poder gestionar adecuadamente los pedidos. Por ejemplo, si se cierra una entrega en un plazo y la información es errónea, faltando mercancía, el tener que pedirla al proveedor puede hacer que se incumpla el plazo de entrega al cliente, con las consecuencias que supone.

TIPOS DE INVENTARIO

El inventario es la relación detallada y valorada de todas las existencias que tiene la Eª en un momento determinado. en base a su definición y al fin, los tipos son:

- Inventario inicial: se realiza al comienzo de la actividad. - Inventario final: se realiza al acabar el ejercicio económico y permite actualizar la situación patrimonial. Normalmente las grandes superficies utilizan trabajadores de apoyo para realizar el recuento de sus productos, como Leroy Merlín. - Inventario perpetuo: de forma habitual las empresas registran todas las entradas y salidas de material para poder tener información actualizada de todo lo que hay y el valor económico que supone.

INVENTARIO

- Inventario intermitente: se suele hacer cada cierto tiempo, varias veces al año, por distintos motivos, bien por las características de la mercancía, bien por exigencias de la empresa auditora o bien por problemas con los proveedores, entre otras. Principalmente, permite contrastar que la información del sistema y la realidad coinciden. - Inventario físico: cuando se realiza el recuento de cada unidad de material. - Inventario por el tipo de producto que se recuenta: de productos terminados, en tránsito, en proceso, en cuarentena, en línea, disponible, agregado, de mercancías o de suministros.

INVENTARIO

Modelos de gestión de inventario

Existen métodos de gestión de inventarios que tratan de optimizar el tamaño de los inventarios. Los tres más relevantes son:

INVENTARIO

Modelos de gestión de inventario

Modelos de gestión de inventario

Técnicas de recuento

1) Recuento ciego: se hace un recuento atendiendo a un listado de referencias y su ubicación, pero sin conocer la cantidad registrada anteriormente. 2) Recuento de verificación: el recuento se hace comprobando que las unidades contadas coinciden con las registradas, que aparecen especificadas en el listado.

Realizar el recuento es importante para calcular el coste de producción o ventas en el que se considera la diferencia de inventario o existencias.

INVENTARIO

Antes de realizar el inventario es importante que la empresa se asegure que no van a existir movimientos de mercancía, por lo que se deberá parar la actividad de la empresa durante el tiempo que dure el recuento.

+ info

HOJA DE RECUENTO DE INVENTARIO

Recuento de inventarios

Variables que inciden en la gestión de inventarios

▫ Error en las previsiones de la demanda

▫ Cambios en la demanda

INVENTARIO

▫ Excesos de producción

▫ Ineficacia administrativa

▫ Los plazos de reposición

Inventario: Valoración de las Existencias

Las existencias tienen una valoración económica cuantificable, y éstas se deben controlar, valorar y administrar. La dirección de la empresa debe conocer en todo momento el valor de los productos que tiene en sus almacenes para planificar a corto plazo sus necesidades en el ámbito productivo, comercial y financiero. Por esta razón, existen una serie de normas y criterios que se han de observar sobre la valoración de las existencias de la empresa, regulados por la legislación mercantil dentro de la normativa vigente.

INVENTARIO

Inventario: Valoración de las Existencias

La normativa contable (P.G.C.) establece que las existencias se han de valorar, según su naturaleza, al precio de adquisición o al coste de producción. Si las existencias son productos comprados por la empresa al exterior, se valoran al precio de adquisición. Si, por el contrario, son productos producidos internamente en la empresa, se valoran al coste de producción. El contenido de estas dos normas es el siguiente: - Precio de adquisición (P.adq). Es el importe total de la compra, según la factura del proveedor y sin incluir el IVA deducible, más todos los gastos que haya generado la operación (transportes, seguros, envases, etc.). 𝑃.𝑎dq = 𝐼𝑚𝑝𝑜𝑟𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑢𝑟𝑎𝑠 + 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 - Coste de producción (C.Q). Es la suma del precio de adquisición de las materias primas y de los materiales consumidos en la fabricación, de los costes directos de la producción (mano de obra, energía...) y de la parte proporcional de los costes indirectos (otros salarios, alquiler del local...) imputables a la producción. C.Q = 𝑀𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎𝑠 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎𝑠 + 𝑜𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜𝑠 + 𝑜𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑠𝑡𝑒𝑠 𝑑𝑖𝑟𝑒𝑐𝑡𝑜𝑠 + 𝑐𝑜𝑠𝑡𝑒𝑠 𝑖𝑛𝑑𝑖𝑟𝑒𝑐𝑡𝑜𝑠

INVENTARIO

Inventario: Valoración de las Salidas de Almacén

Las entradas de existencias en el almacén se valoran por su precio de adquisición o coste de producción, pero esas existencias van a salir paulatinamente del almacén, bien para ser vendidas, bien para incorporarse al proceso productivo. Cuando el precio de adquisición o coste de producción de todas las existencias que entran en el almacén es el mismo no hay ninguna dificultad para valorar las existencias que salen del almacén (no confundir con el precio de venta), y, por tanto, el valor que tienen las existencias que al final del ejercicio permanecen en el almacén. El problema surge por los diferentes precios de adquisición o costes de producción de las existencias.

INVENTARIO

Inventario: Valoración de las Salidas de Almacén

La salida de existencias del almacén se valoran generalmente por los criterios PMP (Periodo Medio Ponderado) y FIFO (First In, First Out = 1ª entrada, 1ª salida), son dos métodos diferentes que permiten calcular ordenadamente el valor de las existencias almacenadas por la empresa en cualquier momento y situación. La normativa recomienda de forma general aplicar el criterio PMP, aunque permite también la aplicación del FIFO cuando la dirección de la empresa considera que favorece su control y gestión.

INVENTARIO

Cuando se decide adoptar un criterio de valoración, se ha de mantener a lo largo del tiempo y solo puede cambiarse por circunstancias especiales y justificándose adecuadamente.

Inventario: Valoración de las Salidas de Almacén

- Criterio PMP (Precio Medio Ponderado). Consiste en calcular el valor medio de las existencias iniciales y de las entradas ponderadas según sus cantidades. Si "p" es el precio o valor y "q" la cantidad de existencias o de producto entrante, el PMP se calcula de la siguiente manera: Las entradas se registran a su valor y las salidas al PMP correspondiente. - Criterio FIFO (acrónimo de su denominación en inglés First In, First Out: primera entrada, primera salida). El valor de salida de los productos del almacén es el precio de las primeras unidades físicas que entraron. De esta forma, las existencias salen del almacén valoradas en el mismo orden en que entraron. Las existencias se registran a su valor de entrada respetando el orden cronológico.

INVENTARIO

Inventario: Valoración de las Salidas de Almacén

INVENTARIO

TAREA 22 Valor de las Existencias

a) Realizar la ficha de almacén, en Excel, del mes de enero mediante el método P.M.P. y el F.I.F.O. del producto ZZZ, que vende una empresa que se dedica a la comercialización de dicho artículo. b) Calcular las existencias finales y el valor de las mismas. Las operaciones son las siguientes: - 01/01 Existencia inicial 1.000 unidades a 20€ - 04/01 Venta al cliente A 350 unidades a 28€ - 08/01 Venta al cliente B 475 unidades a 30€ - 11/01 Compra al proveedor C 500 unidades a 22€ - 16/01 Venta al cliente A 275 unidades a 29€ - 18/01 Venta al cliente B 150 unidades a 31€ - 19/01 Compra al proveedor D 300 unidades a 23€ - 25/01 Venta al cliente A 500 unidades a 32€

Solución TAREA 22 Valor de las Existencias: PMP

Solución TAREA 22 Valor de las Existencias: FIFO

Valoración de las existencias por el PMP

Valoración de las existencias por el método FIFO

GESTIÓN DE COMPRAS A PROVEEDORES

La gestión de compras: Comprende la búsqueda, selección y evaluación de proveedores. Es una función de compras el análisis del mercado, controlar el envío de los proveedores, mantener relaciones eficientes con ellos, y optimizar la coordinación de los departamentos involucrados. La gestión de aprovisionamiento: Es la planificación y gestión de las compras, almacenaje optimización de flujos, por lo que es un proceso más amplio.

PROVEEDORES

DOCUMENTACIÓN DEL PROCESO DE COMPRAS A PROVEEDORES

En su actividad comercial, la empresa compra y vende bienes y servicios. El proceso de compraventa suelen intervenir los siguientes elementos: - Presupuesto o Factura Proforma. Es un documento que se emite para informar a un cliente del coste del servicio o producto que este demanda. - Pedido. El pedido es el documento mercantil que se emite para solicitar materiales y equipamientos a una empresa proveedora determinada. - Albarán. El albarán o nota de entrega es el documento que envía el proveedor al cliente junto con la mercancía, para que se pueda comprobar que los productos solicitados coinciden con los recibidos.

PROVEEDORES

- Factura. La factura es el justificante contable-fiscal del proceso de compraventa, es decir, es el documento que lo acredita contable y legalmente. - Recibo. El recibo es un documento que sirve para acreditar que el pago ha tenido lugar, es por tanto un justificante del mismo.

DOCUMENTACIÓN DEL PROCESO DE COMPRAS A PROVEEDORES

- Contrato de compraventa. Acuerdo mediante el que las partes, previamente a la realización del pedido, acuerdan por escrito las condiciones.- Cheque. El cheque es un documento mercantil, aceptado como medio de pago, que emite y firma una persona (librador) para que una entidad financiera (librado) pague la cantidad consignada en el mismo a otra persona (tenedor o beneficiario), siempre y cuando disponga de fondos en la cuenta contra la que se libra el cheque. - Pagaré. Es un documento mercantil aceptado como medio de pago, mediante el cual una persona (denominada “firmante”/”librado”) se compromete a pagar, a quien sea tenedor legítimo de dicho documento (denominado “beneficiario”), una determinada cantidad de dinero en una fecha concreta. - Letra de cambio. Es un documento mercantil aceptado como medio de pago, mediante el cual una persona (denominada “librador”) ordena a otra (denominada “librado”) que pague una determinada cantidad de dinero, al propio librador o a un tercero (denominado “beneficiario”), al vencimiento de la misma.

PROVEEDORES

GESTIÓN DE COMPRAS A PROVEEDORES

1.- Estructura del documento de pedido

2.- Confirmación de la recepción por parte del proveedor.

PROVEEDORES

3.- Seguimiento del pedido.

4.- La recepción de la mercancía, bien o servicio.

SEGUIMIENTO, CONTROL Y GESTIÓN DE PROVEEDORES

1.- FICHA DE PROVEEDORES: Debemos tener un registro de proveedores, para poder controlar la relación comercial y evaluarla a lo largo del tiempo: Para ello, utilizaremos la ficha de proveedores: Es un documento que recoge toda la información sobre lel proveedor, que puede registrarse a través del sistema de gestión. La información mínima que debe constar es la referente a los datos de contacto, tarifa de precios aplicable, formas de pago, condiciones de entrega, incidencias y observaciones.

PROVEEDORES

FICHA DE PROVEEDORES

2.- BASE DE DATOS PROVEEDORES: Podemos utilizar Access, Excel o un programa de gestión, en el que podamos tener nuestra base de datos de proveedores.

3.- VARIABLES QUE AFECTAN A LA ELECCIÓN DE PROVEEDORES

La empresa deberá elegir a sus proveedores, seleccionando a aquellos que mejor satisfagan sus necesidades, comparándolos según una serie de criterios: - Calidad - Condiciones económicas - Otras condiciones

I. Calidad: a) Calidad del producto. Cuando se realiza la selección del proveedor, se debe dar mucha importancia a la calidad de los productos, y debe hacerse evaluaciones comparativos de las características técnicas, realizar pruebas, etc. generalmente, este criterio es utilizado para conseguir un producto de una determinada calidad, que no necesariamente debe ser la mejor, sino la que le interese a la empresa en el momento.

Si los productos poseen la misma calidad, se recomienda escoger el más económico. No siempre la oferta más barata es la más conveniente, también se pueden considerar como parámetros de calidad aspectos no directamente relacionados con los productos como, por ejemplo: servicio Postventa, periodo de garantía, imagen que el producto y el proveedor tengan en el mercado, existencia de servicios de atención al cliente, prestigio, localización, instalaciones, fuerza técnica, capacidad financiera y nivel organizativo y de administración. b) Características técnicas. La información que debe proporcionar el proveedor sobre las características de un equipo o maquinaria al cliente para que puedan conocer las prestaciones de los mismos, a fin de poder elegir el más apropiado a las necesidades de la empresa.

VARIABLES QUE AFECTAN A LA ELECCIÓN DE PROVEEDORES

c) Garantía. Garantizar el plazo de garantía del producto. d) Personal cualificado, por parte de la empresa proveedora, que conozca a la perfección el producto que vende, y se centre en el producto que se le solicita la empresa cliente. e) Servicio Postventa y asistencia técnica. Se refiere al plazo posterior a la compra durante el cual el proveedor garantiza asistencia, mantenimiento o reparación de lo comprado.

VARIABLES QUE AFECTAN A LA ELECCIÓN DE PROVEEDORES

II. Condiciones económicas:a) Precio por unidad: se debe seleccionar precios competitivos, considerando precio justo y de acuerdo con la calidad del producto y solicitar al proveedor descuentos de precio por compra de grandes cantidades. La selección se realiza teniendo en cuenta el precio de los artículos, los descuentos comerciales, el pago de los gastos ocasionados (transporte, embalajes, carga y descarga, etc.), los descuentos por volumen de compra (Rappels) y los plazos de pago. b) Forma pago: puede ser al crédito o contado según la política de compra de las organizaciones. c) Precios de envases y embalajes. Tomando en cuenta que dichos envases y embalajes estén de acuerdo al producto, que lo proteja y tengan un bajo coste. d) Pago de portes y seguros. e) Recargos por aplazamiento del pago. f) Descuentos por pronto pago.

VARIABLES QUE AFECTAN A LA ELECCIÓN DE PROVEEDORES

III. Otras condiciones: Existen otras condiciones que la empresa debe tener en cuenta para la selección de sus proveedores como: - El período de validez de la oferta - Las condiciones de terminación del contrato - Las circunstancias que pueden dar lugar a revisión en los precios, plazos de entrega: acorde a los tiempos de fabricación del producto, puntualidad con el tiempo pactado, que se adecue a requerimientos de la empresa, etc. - La posibilidad de devolución de mercancía - Que tenga la suficiente capacidad para producir grandes cantidades de producto de buena calidad y a un tiempo prudente - Que cumpla con los requerimientos y normativa del país de entrada de la mercancía - Etc.

VARIABLES QUE AFECTAN A LA ELECCIÓN DE PROVEEDORES

INDICADORES DE CALIDAD DE PROVEEDORES: Los indicadores de calidad permiten aumentar la competitividad y marcar diferencias de calidad, considerando ciertos criterios o factores:

- Indicador de fiabilidad en las entregas: Mide el número de pedidos servidos sin errores. Cuanto mayor sea, más fiable será el proveedor. (𝑛º 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑑𝑜𝑠 sin 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟𝑒𝑠 / 𝑛º 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑑𝑜𝑠) x 100

- Indicador de entrega en plazo: Los retrasos pueden encadenarse unos tras otros, esto puede provocar la pérdida de un cliente al quedarse sin mercancía en momentos de incrementos puntuales de la demanda, por ejemplo. Cuanto mayor sea este indicador más fiable será el proveedor. (𝑛º 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑒𝑛 𝑝𝑙𝑎𝑧𝑜 / 𝑛º 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑑𝑜𝑠) x 100

- Indicador cualitativo: La calidad con la que se recibe la mercancía o el servicio determinará la buena valoración del proveedor. Se debe tener en cuenta también que los envases y embalajes, así como la paletización sean los adecuados. Cuanto mayor sea este indicador más fiable será el proveedor. (𝑛º 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑒𝑛 𝑏𝑢𝑒𝑛 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑑𝑜 / 𝑛º 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑑𝑜𝑠) x 100

- Indicador cualitativo de la gestión documental: Al igual que la calidad con la que se recibe la mercancía, el que la documentación esté correcta y no suponga retrasos o ni alargamientos de la gestión del pedido será positivamente valorado. En muchas ocasiones se pierde tiempo rectificando facturas o albaranes. Cuanto mayor sea este indicador más fiable será el proveedor. (𝑛º 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑑𝑜𝑠 sin 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑎𝑑𝑚𝑖𝑛𝑖𝑠𝑡𝑟𝑎𝑡𝑖𝑣𝑜𝑠 / 𝑛º 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑑𝑜𝑠) x 100

- Índice de rechazos: A menor número de devoluciones mejor gestionada estará la entrega de los bienes, con lo que aumentará la calidad percibida. Cuanto menor sea este índice mayor será la confianza en el proveedor. (𝐷𝑒𝑣𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎𝑠 / 𝐶𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎𝑠 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙𝑒𝑠) x 100

4.- SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN PERIÓDICA DE PROVEEDORES. con el establecimiento de intervalos se podrá calificar a los proveedores. La evaluación puede realizarse de forma parcial (pedido a pedido) o de forma global una vez acabado el contrato.

RELACIÓN VALOR ÍNDICE Y CALIFICACIÓN

Ejemplo: En el caso de un proveedor que obtenga un promedio de los indicadores que ronda el 80% indica que se trata de un proveedor muy bien calificado, pero habrá que considerar qué medidas se toman para mejorar los aspectos que hacen que no obtenga un 100%. Esto puede deberse a retrasos puntuales, a errores administrativos puntuales o a una suma puntual de varios de estos indicadores, por lo que debe estudiarse bien cada caso de forma individualizada y considerar el tipo de producto que provee.

TAREA 23 - E.F. (i)

1.- El departamento de logística te plantea realizar las siguientes actividades: A) Elaborar una programación de las actividades mediante la concreción de un calendario (cronograma): B) Elaborar el formato de una tabla de Excel específica que permita calcular de forma eficiente las entradas, salidas, saldos, y valor de existencias del almacén. C) Argumentar la importancia de la utilización de la misma.

2.- La empresa está pensando en implantar un sistema de calidad que abarque todos los ámbitos de la empresa. Pero no sabe cómo aplicar los indicadores de eficiencia en un sistema de gestión de calidad y los modelos de gestión de la calidad que pueden emplearse. A) Indicar cómo debe aplicar los indicadores de eficiencia. B) Escoger un modelo de gestión de calidad que se pueda emplear en la empresa.

3.- Quiere contratar a un/a trabajador/a para que lleve a cabo la función de control de inventarios, dentro de la logística interna de la empresa. Para determinar el perfil del puesto de trabajo considera determinadas funciones, habilidades y características de la persona que contrate.

TAREA 23 - E.F. (ii)

A) Determinar el método de selección del personal y justificar la decisión. B) ¿Cómo gestionarías la incorporación al puesto de trabajo al/a nuevo/a empleado/a, teniendo en cuenta variables como la comunicación interpersonal, el trabajo en equipo, la motivación, etc.? C) Elaborar un informe que recoja la información suministrada del puesto para facilitar la evaluación de los resultados de las actividades realizadas del/a nuevo empleado.

4.- Realiza: A) Escoger una aplicación informática de gestión para el desarrollo óptimo de la actividad de inventarios (ERP) e identificar las principales utilidades y prestaciones de la misma. B) Realizar la ficha de almacén, en Excel, del mes de febrero mediante el método FIFO del producto AAA, que comercializa la empresa. Mediante la ficha de almacén, calcular las existencias finales y el valor de las mismas. C) Indicar los pasos de un programa de aprovisionamiento.

TAREA 23 - E.F. (iii)

5.- Realiza: A) Indicar cuáles son los factores claves una empresa cliente debe tener en cuenta en las ofertas de proveedores que reciba por el programa de gestión (ERP) que has escogido en la actividad 4.A). B) Establecer y jerarquizar indicadores de calidad de los productos, como por ejemplo plazos de reposición, fiabilidad de los plazos, retrasos, errores de cantidades, flexibilidad, fiabilidad de la información, precio, consideraciones de protección Medioambiental, etc., que utilizarías para evaluar a los proveedores.

ACTIVIDADESUA1

Actividad 1."a"

Realiza un cronograma de las actividades para así optimizar los procesos. Recuerda, que debes identificar las actividades, aplicarle tiempo y plazo.... Pincha en "info" para ver las instrucciones.

+ info

Actividad 1."b"

Realiza un cronograma de un programa de ventas, para así optimizar los procesos. Recuerda, que debes identificar las actividades, aplicarle tiempo y plazo.... Pincha en "info" para ver las instrucciones.

+ info

Andrea lleva en su día a día 4 farmacias y 1 clínica dental y 1 sociedad limitada, de reformas navales. Cada farmacia dispone de 5 cuentas bancarias y una media de 5 empleados, con una facturación de 600.000€ al año. La Eª naval tiene más de 50 empleados, 6 cuentas bancarias y una facturación de más un millón de euros. Además de 6 préstamos bancarios, 5 a L/P y 1 a C/P. Las actividades que realiza Andrea se describen en "+info".

Actividad 1."c"

En un despacho contable-fiscal, con 3 empleados, donde Andrea se encarga las tareas contables, Sara de las tareas fiscales y Jesús de los procemientos tributarios. Andrea dispone de un programa contable obsoleto y muy lento, con muy pocas prestaciones, lo que provoca que sus tareas las realice de forma más lenta.

La carga de trabajo de Andrea va en función del nº de clientes que lleva y, la actividad y volumen de ingresos de cada uno.

+ info

Actividad 2

¿Qué son los indicadores de gestión? ¿Existen diferentes tipos de indicadores de gestión? ¿Cuáles crees que son los más utilizados en una empresa?

Actividad 3

a) ¿Qué es una cuadro de mando integral (CMI)?b) ¿Para qué lo utiliza la empresa?

c) Interpreta y explica el ejemplo de CMI del Hotel Flash.

"Volver al enunciado del ejemplo Hotel Flash"

Actividad 4

Justifica la importancia de la implantación de sistemas de gestión de la calidad y medioambiental adecuados en la Eª, precisando sus objetivos y costes asociados.Ayúdate del libro de este módulo 2 y de Internet.

Actividad 5

Identificar y describir las normas de los sistemas de gestión de la calidad y medio ambiente, así como la legislación aplicable.

Utiliza el libro de este módulo 2 e Internet.

Actividad 6

Explicar y describe las etapas en la implantación de un sistema de gestión de la calidad y ambiental.

Utiliza el libro de este módulo 2 e Internet.

Utiliza el libro de este módulo 2 e Internet.

Actividad 7

Describir las características y tipos de los:1.- procedimientos de trabajo. 2.- protocolos de calidad en un sistema de gestión de la calidad y medio ambiente. 3.- procedimientos y mecanismos para su implementación.

Utiliza el libro de este módulo 2 e Internet.

Actividad 8

a) ¿Cuáles son los instrumentos utilizados en la revisión de los procedimientos de calidad? b) Indica su utilidad. c) ¿Qué es un indicador de eficiencia, en un sistema de gestión de calidad y/o medioambiental?

Utiliza el libro de este módulo 2 e Internet.

Actividad 9

En los sistemas de calidad y gestión medioambiental: ¿Qué es el concepto no conformidad, acción correctiva y acción preventiva?

Utiliza el libro de este módulo 2 e Internet.

Actividad 10

En los sistemas de gestión de calidad y medio ambiente: a) Redacta las características, elementos, tipos y formato de los documentos.b) Describe las principales utilidades de un procesador de texto y aplicaciones informáticas aplicado a la elaboración de documentación. c) Redacta los protocolos de recogida, clasificación, archivo y mantenimiento de la documentación.

Utiliza el libro de este módulo 2 e Internet.

Actividad 11

Identifica los principales organismos certificadores de sistemas de gestión de la calidad y medioambiental distinguiendo entre:a) Los procedimientos de acreditación que llevan a cabo. b) La documentación asociada para su solicitud.

ACTIVIDADESUA2

Actividad 12

Métodos de selección de personal

Describe los siguientes métodos e instrumentos de selección de personal:

1. Currículum Viate

2. La entrevista de selección

3. Prueba de capacidades

4. Pruebas de personalidad en la selección de personal

5. Pruebas de simulación

Utiliza el libro de este módulo 2 y de Internet.

Actividad 13

Clasificación de los contratos laborales

Utiliza el libro de este módulo y la nueva normativa laboral (Real Decreto 32/2021 Reforma Laboral), e identifica y clasifica los contratos laborales mediante un mapa conceptual.

+ info

Utiliza el libro de este módulo 2, el RD32/2021 e Internet.

Actividad 14

Relación laboral y sus obligaciones jurídicas

a) Interpreta, en base a la nueva ley laboral y/o normativa relacionada, las causas de modificación, suspensión y extinción de la relación laboral. b) Identifica las obligaciones jurídicas derivadas de las relaciones contractuales de ambas partes.

Utiliza el libro de este módulo 2, el RD32/2021 e Internet.

Enun.

Actividad 15

Selección de personal

Una vez hayas leído el supuesto práctico, contesta:

a) ¿Qué método de selección aplicarías? Justifica tu elección.b) Describe las ventajas e inconvenientes de los distintos contratos de trabajo según la normativa vigente con un cuadro explicativo. c) Selecciona al candidato idóneo. d) Indica el contrato de trabajo que se le ofrece, por ser el más conveniente y argumenta tu elección.

Utiliza el libro de este módulo 2, el RD32/2021 e Internet.

Actividad 16

Clima laboral, motivación, trabajo en equipo y comunicación interna.

A) Describir las características que favorecen un clima laboral óptimo.

B) Técnicas de motivación de personas, individuales y colectivas. Ventajas e inconvenientes de cada una de ellas.

C) Acciones para el fomento del trabajo en equipo y de un clima laboral colaborativo.

D) Acciones de comunicación interna y su efecto sobre el clima laboral.

Utiliza el libro de este módulo 2 e Internet.

Actividad 17

Variables e instrumentos de evaluación del desempeño personal. Formación.

A) Determinar las variables e instrumentos a tener en cuenta para evaluar el desempeño individual. Y la periodicidad óptima. B) Explicar los principales medios e instrumentos para la detectar las necesidades formativas.

Utiliza el libro de este módulo 2 e Internet.

Oferta de empleo

Actividad 18

Gestión de RRHH (E2)

Una vez hayas leído la oferta de empleo, y visto los currículums de los tres candidatos al puesto de trabajo. SE PIDE:

a) Determina el método de selección del personal y justifica la decisión, escogiendo entre la entrevista presencial o por videoconferencia e individual o en grupo.b) Determina cuál es el candidato idóneo en relación con su currículum y lo que se pide en la oferta de empleo, y escoge en ofrecerle entre el contrato indefinido ordinario o el fijo discontinuo, argumentando tu decisión. c) Explica la importancia de la comunicación interpersonal y el trabajo en equipo, relacionado con este puesto de trabajo. d) ¿Qué formación escogerías para el empleado que ocupará el puesto de la oferta de empleo: La formación bonificada para ocupados o para empleados públicos? Argumenta tu decisión. e) Elabora un instrumento de evaluación objetiva, basado en las habilidades y tareas que se solicitan en el puesto.

Actividad 19

El currículum y la entrevista de trabajo

Utilizando el currículum y la entrevista de trabajo como instrumentos de selección de personal, realizaremos en clase el rol del entrevistador y del entrevistado. Para ello debes preparar tu currículum, idear un puesto de vacante a ofertar y realizar la selección.

ACTIVIDADESUA3

Actividad 20

ACTIVO FIJO

¿De qué depende que el despacho contable (Eª creada de forma ficticia en el aula) se decida en arrendar mediante un Leasing, el local (activo fijo) en el que va a desarrollar su actividad o que, por el contrario, decida adquirirlo. Realiza un cuadro comparativo, indicando en él: a) Indica las ventajas y desventajas de cada modalidad. b) Indica los posibles costes asociados a cada modalidad.

ACTIVO FIJO

Actividad 21

Ante la decisión de renovar o incorporar activos fijos en la empresa: a) Justifica la importancia de la utilización de aplicaciones ofimáticas de gestión. b) Identifica los elementos que intervienen , como por ejemplo el presupuesto, facturación, obsolescencia, necesidades detectadas, etc. c) Indica el procedimiento a seguir en la solicitud de ofertas a proveedores de inmovilizados, describiendo los datos más relevantes a anotar en las mismas.

Actividad 22

ACTIVO FIJO

Explica y justifica la utilización de la tabla de coeficientes de amortización de la Ley 27/2014 del Impuesto sobre Sociedades, para los activos fijos de la empresa.

Actividad 23

ACTIVO FIJO

Tu Eª se dedica a la elaboración de vestimenta en general, para lo que ha adquirido la maquinaria necesaria hace 5 años. Ahora se propone confeccionar trajes de novia, para lo que requerirá una maquinaria especial que permita su fabricación. a) Identifica los activos fijos necesarios para el desarrollo óptimo de la actividad productiva. Realiza un cuadro con los mismos y busca su cuenta contable. b) Determina si es más ventajoso alquilar (mediante Leasing o Renting) o adquirir la maquinaria para fabricar trajes de novia. Realiza un cuadro comparativo entre la adquisición, Leasing y Renting, incluyendo las ventajas, desventajas y costes. c) Elabora una solicitud de oferta a proveedores de inmovilizado sobre la maquinaria nueva que necesitas, anotando los datos más relevantes y utilizando el procesador de textos.

Existencias

Actividad 24

a) Describe los procedimientos más habituales para la detección de necesidades de aprovisionamiento de existencias.b) Explica el significado y contenido de un programa de aprovisionamiento, así como su forma de elaboración.

Actividad 25

Existencias

a) ¿Cuáles son las técnicas básicas de negociación con proveedores? b) ¿Cuáles son las variables claves (ej. precio, calidad, forma de pago, etc.) a tener en cuenta para la elección de proveedores? c)¿Cómo puede afectar una mala/buena elección de proveedores eb el margen comercial y/o en el proceso productivo? d) ¿Cuáles son los procesos para el seguimiento, control y evaluación de proveedores?

Actividad 26

Existencias

Argumenta la importancia de comprobar de forma cuantitativa y cualitativa la mercancía recepcionada, para verificar el cumplimiento de las condiciones del pedido y lo especificado en la documentación de entrega (albaranes, notas de entrega, etc.)

Actividad 27

Existencias

Las necesidades de aprovisionamiento de la empresa Cigamoto, que vende calculadoras Left, se fija en 1.500 u.c. al mes, según la demanda. Esta empresa trabaja con un único proveedor que le suministra las calculadoras, con un plazo de entrega que va de 10 a 17 díasElabora un programa de aprovisionamiento indicando las cantidades, plazos y condiciones de entrega de los pedidos de materiales.

Actividad 28

Existencias

a) Cómo se calculan las necesidades de adquisición y reposición de existencias. b) ¿Dependen de diferentes criterios tales como el volumen de producción estimado, programa de actividades implicadas, plazos de reposición y grado de deterioro, entre otros?

c) Explica las principales utilidades y prestaciones de las aplicaciones ofimáticas y de los programas gestión integrados y específicos para la gestión del aprovisionamiento de existencias.

Actividad 29

Proveedor de existencias

¿Cuáles son los factores claves a considerar para elegir al proveedor idóneo con el que vamos a trabajar? ¿Qué métodos conoces para medir la calidad de un proveedor?

Actividad 30

Almacén

a) Indica la diferencia de las existencias más habituales en una empresa productora, comercial y de servicios. b) Describe y caracteriza los diferentes tipos de inventarios y explica la finalidad de cada uno de ellos. c) Indica los dos métodos de cálculo, que vimos en clase, para valorar las existencias que salen del almacén.

Actividad 31

Almacén

a) Identifica las variables afectadas para el cálculo del stock mínimo de seguridad, justificando su utilidad en la gestión del almacén de pequeños negocios. b) Describe las técnicas de recuento e inventario (inventario fijo y rotatorio) explicando la metodología a seguir en cada una.

Actividad 32

Almacén

a) Diferencia las incidencias más comunes que pueden presentarse en almacén, describiendo sus causas y posibles soluciones en cada caso. b) Caracteriza las distintas medidas que deben adoptarse en caso de averías de los equipos o instalaciones del almacén.

Actividad 33

Almacén

a) Clasifica los documentos asociados a la gestión de almacén, describiendo su cumplimentado manual o a través de aplicaciones ofimáticas específicas.

b) Describir las principales utilidades y prestaciones de las aplicaciones ofimáticas específicas para la gestión del almacén.

Actividad 34

Almacén

Si tienes una demanda diaria para uno de los productos que comercializas de 15 unidades. Has negociado con el proveedor un plazo de entrega que va desde los 10 a los 17 días. - ¿Cuál será el Stock de seguridad que deberás tener? - -- ¿Cuántas unidades tendrás que tener como mínimo para solicitar un nuevo pedido?

-Determinar los efectos que supone en la previsión de existencias y el suministro a clientes, un supuesto retraso en la recepción de un suministro de mercancías. -Deducir las implicaciones en los costes y argumentar medidas que se deban aplicar para subsanar dicha incidencia.

BIBLIOGRAFÍA

Dirección de la actividad empresarial. Editorial Paralelo 28. 2018

www.gestion.pensemos.com

www.ejemplosde.info/cronograma-de-actividades-de-una-empresa/

www.macmillaneducation.es

www.educandoyemprendiendo.com

Julio, 2022

¡Muchas gracias!

Seguimos aprendiendo...

AUTORA: RAQUEL SUÁREZ GARCÍA

Valora Gestión Tributaria

Convocado proceso selectivo para constituir una lista de reserva de personal auxiliar administrativo para contrataciones como personal laboral para el Organismo Autónomo "VALORA GESTIÓN TRIBUTARIA" dependiente del Cabildo de Gran Canaria. El plazo para poner la solicitud es de 10 días naturales que empiezan a contar el SÁBADO 9 DE JULIO y finalizan el LUNES 18 DE JULIO incluido.

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