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ANIMATED CHALKBOARD PRESENTATION

Damiano Angelucci

Created on June 5, 2022

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Transcript

Italia

Dolci tipici della CALABRIA

Presentazione

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Le Cuzzuppe

Per la ricetta delle cuzzupe calabresi, visita il sito.
La cuzzupa è un vero e proprio dolce Pasquale, in passato, donare delle uova benedette ai fedeli durante il sabato santo era un'usanza della chiesa.

Pitta ‘nchiusa o Pitta ‘mpigliata

La Pitta n'chiusa è un dolce natalizio diffuso soprattutto nelle province di Catanzaro e Cosenza. E' una tipica torta in forma circolare fatta esclusivamente con ingredienti primi naturali

+ ricetta

Video: come fare la Pitta n'chiusa

Tardiddri

I Turdilli calabresi al vino cotto “vinicuattu”sono dolci tradizionali calabresi per le feste di Natale.

È un piatto povero ma vale la pena farlo per sentire il sapore di cose buone e tradizionali.

Le chiacchiere sono croccanti e delicate sfoglie fritte tipiche del periodo di Carnevale.

CHIACCHIERE

Sono un dolce molto friabile, ottenuto tirando sottilmente un semplice impasto successivamente fritto e cosparso di zucchero a velo per il tocco finale.
Alla fine sono le nostre frappe.