NUTRIGENÓMICA
MECANISMO DE SACIEDAD Y ENFERMEDADES EN ADULTOS Y ADULTOS MAYORES
INTRODUCCIÓN
La nutrigenómica juega un papel importante en las personas llevando a cabo el estudio de sus interacciones tanto como sus efectos, por medio de los nutrientes en los alimentos. El objetivo en los adultos y adultos mayores , es mejorar su salud tanto como la prevención de enfermedades sea relacionado con la alimentación y el estilo de vida que llevamos.
INTEGRANTES
- Alexandra Stefania La Madrid Dominguez
- Estefani Briseth Silvano Navarro
- Sheryl Nicole Romero Linarez
- Lesly Laura Abanto Berrocal
- Grecia Felices Calisaya
- Alexandra Melgarejo Leon
- Melanie Fiorella Aguilar Mas
- Jesús Alexander Concha Diestra
METODOLOGÍA
El siguiente trabajo representa un rotafolio , conforme en la recopilación de datos , información y la descripción del tema a tratar. Las fuentes utilizadas para la información, redaccioón y analisis fueron obtenidos de articulos, como en google académico.
CONCEPTOS CLAVES
- Fenotipo: Se refiere a los rasgos de una persona o individuo como su color de ojos, piel y grupo sanguíneo.
- Genotipo: Se refiere a la versión de la secuencia del ADN que una persona tiene.
- Genoma: Es el conjunto completo del ADN que se halla en una célula, este consta de 23 pares de cromosomas.
- Proteómica : Se estudia la función y estructura de las proteínas , támbien en la forma que interactúan en el interior de las células.
- Nutrigenómica: Estudia como los alimentos afectan los genes de una persona y la reacción en el cuerpo de los alimentos.
CONCEPTO
Es una rama de la genómica que estudia sobre cómo los alimentos que ingerimos en nuestra dieta afectan la expresión de nuestros genes.
Diferencia entre la nutrigenómica y la nutrigenética
NUTRIGENÓMICA
GEN
Las interacciones del nutriente con el gen pueden variar dependiendo de la etapa vital del organismo, por lo que es indispensable considerar su naturaleza dinámica. Más aún, tenemos constancia de que el ambiente prenatal puede influir en la fisiología posnatal.
BENEFICIOS
PACIENTES SANOS, FUERTES Y FELICES
DIETA PERSONALIZADA
CONOCE TU CUERPO
NUTRIGENÓMICA
Dietas hechas en base a los nutrientes y cantidades de ingesta que en verdad necesita tu cuerpo
Estudia tu ADN y el riesgo de padecer enfermedades
De acuerdo al estilo de vida y salud de cada persona.
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CREA NUEVOS ALIMENTOS
AYUDA A PERSONAS Y POBLACIONES EN RIESGO QUE PRESENTEN UNA DETERMINA ENFERMEDAD
ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES DE CADA ALIMENTO
Utiliza los compuestos bioactivos presentes en los alimentos para crear nuevas formulaciones
MECANISMOS DE SACIEDAD
Es la acción de todas los nutrimentos y el efecto de los nutrimentos sobre:
Los alimentos afecta a la salud de los individuos a través de la mal nutrición
NUTRIGENÓMICA
GENOMA
TRANSCREIPTOMA
¿Como funciona?
Cúal es su función?
Aportando el conocimiento que permité hacer un diagnóstico y establecer un tratamiento nutricional basado en el gen
Estudiá todas las moléculas de ARN en una célula.,este se copia de piezas de ADN y contiene información para elaborar proteímas .
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PROTEOMA
METOBOLOMA
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Estudiá las sustancias llamadas metabolitos presentes en las células y los tejidos.
¿Qué es ?
Son proteínas expresadas en una célula particular bajo condiciones de medioambiente y etapa de desarrollo.
"NO HE COMIDO NADA Y ME SIENTO LLENO"
PRODUCE
ADULTOS MAYORES
- Ingieren - 1 000 KCAL.
- Pérdida de peso + del 4%
NUTRIGENÓMICA
ALTERACIÓN EN LA ABSORCIÓN DE VIT.B12
GASTRITIS ATRÓFICA
ALTERACIÓN SENSORIAL
CAMBIOS FISIOLÓGICOS
ESTREÑIMIENTO
SACIEDAD PRECOZ
DÉFICIT DE MICRONUTRIENTES
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SE EVITA
CAUSAS
- Estado nutricional inadecuado
- Enfermedades agudas y crónicas
- Disminución de la producción de insulina
- Disminución del vaciamiento gástrico
DIETA ADECUADA
Modificación de las dietas sin el uso de la Nutrigenómica produce un rechazo hacia ella por ser menos apetecible.
A pesar de los cambios que sufre el aparato digestivo, la digestión y absorción de nutrientes no se alteran grásticamente por las reservas funcionales
RECOMENDACIONES NUTRICIONALES
BENEFICIOS NUTRICIONALES NUTRIGENÓMICOS
Seleccionar los alimentos y su cantidad de consumo
20%
50%
Tener un buen estado nutricional
30%
Previene enfermedades
Mantiene las funciones corporales
ANTIOXIDANTES
CONTRARESTAN
- DIABETES
- CATARATAS
- ATEROSCLEROSIS
Sensación de bienestar
ÁC. FÓLICO
CONTRARESTAN
- INFARTOS CEREBRALES
- ALZHEIMER
- PARKINSON
Aliemtos como fuente de recuperación
OBESIDAD
ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES Y ALZHEIMER
En algunas personas, se dan variaciones en los alelos de los genes de la interleucina 1, que se relacionan con la gravedad en que se presentan algunas enfermedades, como el Alzheimer y las enfermedades cardiovasculares.Debido a que por cada variación genética podemos aumentar las probabilidades de padecer algunas enfermedades, la nutrigenomica ayuda a identificar nuestro gen y ayudar al tratamiento de prevencion a las enfermedades antes de que se manifiesten.
La aparición de la obesidad en un individuo puede entenderse como la resultante de la interacción entre su dotación genética y las influencias ambientales, entre las cuales se encuentran el nivel de actividad física y sus elecciones alimentarias, tanto en cantidad (aporte energético) como en calidad (nutrientes y otros componentes de los alimentos).
Enfermedades monogenéticas
Enfermedades multifactoriales
OTRAS ENFERMEDADES
¿Cuáles son?
¿Cuáles son?
¿Cuáles son?
FENILCETONURIA
OSTEOPOROSIS
OBSESIDAD
INTOLERANCIA A LA LACTOSA
E. NEURODEGENERATIVAS
DIABETES TIPO2
HIPERCOLESTEROL
¿Cómo lo prevenimos?
CANCER
Según la dieta obtenida por el transcurso de su vida el paciente desarrolla con mayor rápides las enfermedades neurodegenerativas
ENFERMDEDADES CARDIACAS
CELÍACA
GALACTOSEMIA
¿Cómo lo prevenimos?
La nutrigenómica ha ayudado a que la tasa de mortalidad se logre reducir entre un 30% y 40% cuando se lleven las medidas preventivas como en el estilo de vida y la dieta.
Por lo tanto, los avances en la nutrigenómica han ayudado a determinar la relación enfermedad-alimentación, considerando la interacción de genes con los nutrimentos y cómo la falta o el exceso de algún nutriente o sustancia puede provocar tanto la predisposición o aceleración de presentación de la enfermedad.
Para un ámbito de prevención, se puede concluir que la implementación de la nutrigenómica para la adecuación de dietas personalizadas basadas en la constitución genética de un individuo y sus necesidades calóricas ayudarían a disminuir el riesgo de enfermedades, como las cardiovasculares, la obesidad o mejorar el pronóstico de la enfermedad dando una mejor calidad de vida alimentaria y asegurando salud multisistémica.
CONCLUSIONES
Una buena alimetacion es la clave, por eso nuestras comidas deben contar con:
- Un alto consumo de verduras, frutas, cereales, legumbres y frutos secos
- Un consumo relativamente alto en grasas no saturadas,
como el aceite de oliva
- Consumo moderado-alto de pescado
- Consumidos moderado de aves de corral y productos lácteos
- Un bajo consumo de carnes rojas y productos cárnicos derivados
RECOMENDACIONES
Debemos tener en cuenta que no en todos tendrá el mismo efecto estas recomendaciones por eso que una dieta personalizada es la más adecuada en estas situaciones, le damos importancia a los:
- Antecedentes familiares y personales
- Condición actual
- Su contexto social y ambiental
Con esto, se obtienen recomendaciones específicas para poder ayudar a las personas.
Cano, B., Corbalan, M., Muñoz, R. (2018). PROYECTO NUTRIGENETICA Y NUTRIGENOMICA. Recuperado de https://digitum.um.es/digitum/bitstream/10201/71049/1/PROYECTO%20NUTRIGENETICA%20Y%20NUTRIGENOMICA%20-%20C%C3%A1tedra%20Poncemar.pdf
Ramon, J,. Gianzo, M. (2018). LOS RELOJES BIOLOGICOS DE LA ALIMENTACION. Recuperado de https://scielo.isciii.es/pdf/nh/v35nspe4/1699-5198-nh-35-nspe4-00033.pdf
REFERENCIAS
Mimiaga, C., Trujillo de los Santos, Z. (2017) Nutrición y Vejez. Recuperado de https://www.revistaciencia.amc.edu.mx/images/revista/62_1/PDF/07_Nutricion.pdf
Cano, B., Corbalán, M., Muñoz, R. (2018). Nutrigenética y Nutrigenómica. Recuperado de https://digitum.um.es/digitum/bitstream/10201/71049/1/PROYECTO%20NUTRIGENETICA%20Y%20NUTRIGENOMICA%20-%20C%C3%A1tedra%20Poncemar.pdf
Sanhueza, J., Valenzuela, A. (2017). Nutrigenómica: Revelando los aspectos moleculares de una nutrición personalizada. Recuperado de http://www.revistabioanalisis.com/images/flippingbook/Rev74/nota1.pdf
GRUPO 2 - GENETICA NUTRICIONAL - T2 - ROTAFOLIO
Alexandra La Madrid
Created on May 30, 2022
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NUTRIGENÓMICA
MECANISMO DE SACIEDAD Y ENFERMEDADES EN ADULTOS Y ADULTOS MAYORES
INTRODUCCIÓN
La nutrigenómica juega un papel importante en las personas llevando a cabo el estudio de sus interacciones tanto como sus efectos, por medio de los nutrientes en los alimentos. El objetivo en los adultos y adultos mayores , es mejorar su salud tanto como la prevención de enfermedades sea relacionado con la alimentación y el estilo de vida que llevamos.
INTEGRANTES
METODOLOGÍA
El siguiente trabajo representa un rotafolio , conforme en la recopilación de datos , información y la descripción del tema a tratar. Las fuentes utilizadas para la información, redaccioón y analisis fueron obtenidos de articulos, como en google académico.
CONCEPTOS CLAVES
CONCEPTO
Es una rama de la genómica que estudia sobre cómo los alimentos que ingerimos en nuestra dieta afectan la expresión de nuestros genes.
Diferencia entre la nutrigenómica y la nutrigenética
NUTRIGENÓMICA
GEN
Las interacciones del nutriente con el gen pueden variar dependiendo de la etapa vital del organismo, por lo que es indispensable considerar su naturaleza dinámica. Más aún, tenemos constancia de que el ambiente prenatal puede influir en la fisiología posnatal.
BENEFICIOS
PACIENTES SANOS, FUERTES Y FELICES
DIETA PERSONALIZADA
CONOCE TU CUERPO
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Es la acción de todas los nutrimentos y el efecto de los nutrimentos sobre:
Los alimentos afecta a la salud de los individuos a través de la mal nutrición
NUTRIGENÓMICA
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Cúal es su función?
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ESTREÑIMIENTO
SACIEDAD PRECOZ
DÉFICIT DE MICRONUTRIENTES
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SE EVITA
CAUSAS
DIETA ADECUADA
Modificación de las dietas sin el uso de la Nutrigenómica produce un rechazo hacia ella por ser menos apetecible.
A pesar de los cambios que sufre el aparato digestivo, la digestión y absorción de nutrientes no se alteran grásticamente por las reservas funcionales
RECOMENDACIONES NUTRICIONALES
BENEFICIOS NUTRICIONALES NUTRIGENÓMICOS
Seleccionar los alimentos y su cantidad de consumo
20%
50%
Tener un buen estado nutricional
30%
Previene enfermedades
Mantiene las funciones corporales
ANTIOXIDANTES
CONTRARESTAN
Sensación de bienestar
ÁC. FÓLICO
CONTRARESTAN
Aliemtos como fuente de recuperación
OBESIDAD
ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES Y ALZHEIMER
En algunas personas, se dan variaciones en los alelos de los genes de la interleucina 1, que se relacionan con la gravedad en que se presentan algunas enfermedades, como el Alzheimer y las enfermedades cardiovasculares.Debido a que por cada variación genética podemos aumentar las probabilidades de padecer algunas enfermedades, la nutrigenomica ayuda a identificar nuestro gen y ayudar al tratamiento de prevencion a las enfermedades antes de que se manifiesten.
La aparición de la obesidad en un individuo puede entenderse como la resultante de la interacción entre su dotación genética y las influencias ambientales, entre las cuales se encuentran el nivel de actividad física y sus elecciones alimentarias, tanto en cantidad (aporte energético) como en calidad (nutrientes y otros componentes de los alimentos).
Enfermedades monogenéticas
Enfermedades multifactoriales
OTRAS ENFERMEDADES
¿Cuáles son?
¿Cuáles son?
¿Cuáles son?
FENILCETONURIA
OSTEOPOROSIS
OBSESIDAD
INTOLERANCIA A LA LACTOSA
E. NEURODEGENERATIVAS
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¿Cómo lo prevenimos?
CANCER
Según la dieta obtenida por el transcurso de su vida el paciente desarrolla con mayor rápides las enfermedades neurodegenerativas
ENFERMDEDADES CARDIACAS
CELÍACA
GALACTOSEMIA
¿Cómo lo prevenimos?
La nutrigenómica ha ayudado a que la tasa de mortalidad se logre reducir entre un 30% y 40% cuando se lleven las medidas preventivas como en el estilo de vida y la dieta.
Por lo tanto, los avances en la nutrigenómica han ayudado a determinar la relación enfermedad-alimentación, considerando la interacción de genes con los nutrimentos y cómo la falta o el exceso de algún nutriente o sustancia puede provocar tanto la predisposición o aceleración de presentación de la enfermedad.
Para un ámbito de prevención, se puede concluir que la implementación de la nutrigenómica para la adecuación de dietas personalizadas basadas en la constitución genética de un individuo y sus necesidades calóricas ayudarían a disminuir el riesgo de enfermedades, como las cardiovasculares, la obesidad o mejorar el pronóstico de la enfermedad dando una mejor calidad de vida alimentaria y asegurando salud multisistémica.
CONCLUSIONES
Una buena alimetacion es la clave, por eso nuestras comidas deben contar con:
- Un consumo relativamente alto en grasas no saturadas,
como el aceite de olivaRECOMENDACIONES
Debemos tener en cuenta que no en todos tendrá el mismo efecto estas recomendaciones por eso que una dieta personalizada es la más adecuada en estas situaciones, le damos importancia a los:
- Antecedentes familiares y personales
- Condición actual
- Su contexto social y ambiental
Con esto, se obtienen recomendaciones específicas para poder ayudar a las personas.Cano, B., Corbalan, M., Muñoz, R. (2018). PROYECTO NUTRIGENETICA Y NUTRIGENOMICA. Recuperado de https://digitum.um.es/digitum/bitstream/10201/71049/1/PROYECTO%20NUTRIGENETICA%20Y%20NUTRIGENOMICA%20-%20C%C3%A1tedra%20Poncemar.pdf
Ramon, J,. Gianzo, M. (2018). LOS RELOJES BIOLOGICOS DE LA ALIMENTACION. Recuperado de https://scielo.isciii.es/pdf/nh/v35nspe4/1699-5198-nh-35-nspe4-00033.pdf
REFERENCIAS
Mimiaga, C., Trujillo de los Santos, Z. (2017) Nutrición y Vejez. Recuperado de https://www.revistaciencia.amc.edu.mx/images/revista/62_1/PDF/07_Nutricion.pdf
Cano, B., Corbalán, M., Muñoz, R. (2018). Nutrigenética y Nutrigenómica. Recuperado de https://digitum.um.es/digitum/bitstream/10201/71049/1/PROYECTO%20NUTRIGENETICA%20Y%20NUTRIGENOMICA%20-%20C%C3%A1tedra%20Poncemar.pdf
Sanhueza, J., Valenzuela, A. (2017). Nutrigenómica: Revelando los aspectos moleculares de una nutrición personalizada. Recuperado de http://www.revistabioanalisis.com/images/flippingbook/Rev74/nota1.pdf