Clasificación plantas

Clasificación general de las plantas

En este punto comentaremos un tipo de clasificación en relación a su obtención, los beneficios nutricionales o los usos industriales.

Plantas silvestres

Algunos investigadores se refieren a este tipo de plantas como plantas espontáneas, ya que crece en un lugar determinado pero el hombre no intervino en su plantación o sembrado.

¿Cómo es que se produce el crecimiento entonces? Por diferentes motivos llegaron las semillas o partes germinativas a ese lugar donde se produjo el crecimiento. Muchas veces las encontramos en zonas agropecuarias o en los jardines de las personas y pueden ser catalogadas como “malezas”, por eso las personas tienden a combatirlas o menospreciarlas cuando podrían aprovecharlas como alimento por ejemplo. El problema radica en la falta de certeza, es decir, no estar seguros en la identificación morfológica (forma) de esa planta o si se puede utilizar con un fin determinado. Algunas características que poseen las malezas son las siguientes:

• Las podemos encontrar en casi todos los lugares donde hay asentamientos del hombre.

• Pueden crecer en ambientes muy variados, además de crecer y propagarse con velocidad. ¿Por qué? Puede ser que no sean atacadas por sus competidores naturales o encontrarse a salvo de sus consumidores; además ese viaje realizado desde otros sitios, tal vez les permitió encontrar lugares mejores desde el punto de vista ecológico y/o climatológico.

Si una maleza es deseable o indeseable puede depender si la definición es otorgada por la ciencia agropecuaria (para quienes son nocivas porque pueden interferir con una producción), o por la ecología (tienen una definición neutra, sin la connotación negativa). ¿Cuál es la situación de este tipo de plantas en nuestro país? Acorde a un informe realizado, en Argentina unas 230 especies fueron catalogadas como silvestres o malezas que podrían utilizarse para consumo. Un ejemplo es el del diente de león (Taraxacum officinale).

AJO

• Antimicrobiana (para combatir infecciones causadas por microorganismos).
• Antifúngica (sería combatir infecciones, pero causadas por hongos).
• Anticarcinogénica (significa tener propiedades para “atacar” al cáncer).
• Antitumorogénica
• Inmunomoduladora (sería poder regular el sistema inmune).
• Hipotensora (sería reducir los valores de tensión o presión arterial).

• Acción antioxidante.
• Hipolipemiante (significa reducir los lípidos, las grasas que podemos tener elevadas en el organismo).
• Antiaterogénica (está relacionado con el concepto anterior, porque la placa de ateroma es un depósito de grasa en las paredes de los vasos del organismo, entonces el ajo serviría para combatir esa placa).
• Antitrombótica (los trombos son coágulos que se forman en los vasos, son peligrosos cuando no dejan pasar la sangre; entonces el ajo revertiría este proceso).

Cúrcuma (Curcuma Longa L.)

• Energética (otorga energía a quien la consume).
• Astringente.
• Con propiedades que le otorgan la cualidad de ser un excelente antibiótico natural.
• Tiene efectos importantes en los sistemas: digestivo, circulatorio y respiratorio.

Tomillo (Thymus vulgaris L.)

• Tratar malestares digestivos (cólicos, diarrea, dispepsia, flatulencia, parásitos, vómitos).
• Tratar malestares respiratorios (amigdalitis, laringitis, bronquitis, catarro, tos, resfrío)
• Lavar las heridas y ayudar a su cicatrización.

Cebolla (Allium cepa)

• Mucolítico
• Antioxidante
• Antiinflamatorio
• Antimicrobiano

Como la cebolla y el ajo pertenecen al mismo género (Allium), no es de extrañar la similitud entre algunas de sus propiedades en la salud de quienes consumen estas plantas.

Textiles Oleaginosas Sacaríferas Narcóticas Estimulantes

Plantas para uso industrial

Aromáticas Perfumíferas Tintóreas Cauchíferas Insecticidas Medicinales

¡Gracias!