Codigo de Etica de un gastronomo

Codigo de etica de un gastronomo

EquipoMichelle Sanchez Lopez Angel Daniel Gordillo Vidal Enrique Adonay Espinosa Palomo

¿Que es un codigo de etica?

Un código de ética fija normas que regulan los comportamientos de las personas dentro de una empresa u organización. Aunque la ética no impone castigos legales, el código de ética supone una normativa interna de cumplimiento obligatorio. Por otra parte, aquellas personas que redactan el código de ética se encuentran en una posición jerárquica sobre el resto, ya que están en condiciones de estipular cuáles son las conductas correctas desde un punto de vista moral.

Ejemplo

• Evitar la adulteración de bebidas y alimentos, bebidas: Rebajando los grados de alcohol con agua, o agregando cantidades erróneas de los ingredientes correspondientes.
• Alimentos: Usando productos de mala calidad, y bien trabajando en Estados muy pocos higiénicos

Codigo de etica de Bimbo

• Con la finalidad de construir una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana; lograr la preferencia de nuestros consumidores, clientes y colaboradores; se deberán establecer y siempre mantener los más altos estándares éticos, en el actuar diario de nuestros colaboradores y en nuestra interacción con nuestros grupos de interés.
• Se busca establecer el marco normativo que guía dichos estándares de conducta, nuestra postura sobre los diferentes temas relacionados y los criterios que se seguirán en situaciones de incumplimiento.

Codigo de etica del Gastronomo

Este código de ética impone conductas que ayudará al gastronomo en sus labores diarias:

• Respetará el trabajo y la independencia de otros compañeros y exigirá que otros no asuman lo que a él le corresponde.
• No aplicar métodos, ingredientes o procedimientos que puedan poner en riesgo la salud de ninguna persona como comensales o personal de trabajo.

• Poner todo su esfuerzo en desarrollar un ambiente de trabajo agradable.

• Renovar técnicas y procedimientos constantemente.
• Mostrar la mayor disposición de prestar el servicio ante los clientes que lo soliciten para que así tenga la confianza de volver al lugar.
• Fomentar el respeto a la cultura gastronómica de pueblos y naciones.
• Impulsar el desarrollo de la creatividad en la artes culinarias.
• Ser consciente de los productos que utiliza en su trabajo y como los desecha.
• Se debe fomentar en el trabajo el uso de productos ecológicos y la reutilización para evitar la contaminación.
• Tener una vocación al 100% por su profesión, así mismo, sentirse orgulloso de la labor que desempeñan y ser conscientes del gran y buen impacto que tiene la buena gastronomía en el país y el mundo.