Manejo alimentario

Manejo alimentario

EMPEZAR

Aprendizaje Esperado

• Recordar ventajas y desventajas de sistema de alimentacion unifeed.

• Conocer la importancia del agua y sus requerimientos en especies animales.

• Aprender como se conservan los alimentos en una granja (silo y heno).

• Conocer aspectos basicos de la morfología animal

Recordemos de el sistema de alimentación Unifeed

Ventajas

Desventajas

• Requiere una gran inversión debido al equipamiento como carros y premezcladoras.

• Puede existir sobrepicado del alimento que produce alteraciones en la digestibilidad y proceso de absorción de nutrientes.

• Se deben separar los animales de acuerdo a criterios bien definidos.

• Los animales de bajo potencial productivo se engrasan rapidamente provocando problemas de fertilidad y de producción lactea.

• Reduce la selectividad.

• Reduce el trabajo manual.

• permite utilizar raciones con variedades de ingrdientes incluso poco palatables.

• Permite una autoregulacion porque los animales ingieren el % de fibra que requieren.

Requerimientos de agua

El agua es escencial para una infinidad de reacciones química vitales y se utiliza como vehiculo para las sustancias de desechos del área digestiva, urinaria, respiratoria y piel.

Bebederos

• Se recomienda limpiar los bebederos por lo menos 1 vez por semana.

• Si los bebederos son de flujo continuo deben estarfuncionando en perfecto estado, sin fugas evitando la contaminación con agua de lluvia o con heces u orina.

Consideraciones

• Cantidad de materia seca.

• Temperatura ambiente.

• Temperatura del agua.

• Actividad física del animal.

• Nivel productivo

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Requerimiento de agua según especie

Operaciones auxiliares en el cuidado, transporte y manejo animal, Ana Benitez, 2013,

Continuación

Conservacion de Foraje

Henificación

• Sistema de conservación de forrajes mediante la eliminación del agua.

• Este procedimiento se realiza cortando el forraje y dejandolo al sol, moviendolo frecuentemente para airearlo.

• Una vez completamente seco, el heno se empaca en cubos o cilindros para facilitar el transporte.

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Conservacion de Foraje

Ensilado

• Sistema de conservación de forrajes, los cuales se mantienen humedos y al cubrirlos permite la fermentación que disminuye el pH a 5,0

• La disminución del pH es fundamental para evitar la proliferacion microbiana patogena.

HENIFICACIÓN

ENSILAJE

MORFOLOGIA ANIMAL

INTRODUCCIÓN

Los aspectos morfologicos y fisiologicos de las diferentes especies animales van a determinar la adaptación de estos al ambiente que estan sometidos. Estas caracteristicas determinan el perfil productivo del animal y su importancia radica en tener el conocimientos de las cualidaes tanto fisiologicas como morfologicas de cada especie y raza productiva.

Poligástrico (poli: muchos; gastro: estomagos

Rumen o Panza Reticulo, redecilla o bonete Omaso, libro, librillo o salterio Abomaso, cuajar o estomago glandular

Microorganismos del rumen

• Son principalmente bacterias acido lacticas protozoos.
• Son las responsables de la fermentación dentro del rumen.
• La temperatura del Rumen es de 39ºC y en condiciones de anaerobiosis.
• Los productos de la fermentación son AGV (acético,propionico y butirico).
• Los AGV son la principal fuente de energía para rumiantes.

RUMIA

• Consiste en la rejusrgitacion del contenido del reticulo a la boca.

• Se inicia con el contacto de particulas de alimento en la pared ruminal generando una contracción del reticulo que le siguen a las contracciones del ciclo de mezcla lo cual genera que el alimento se eleve por encima del cardia estimulando su apertura mediante presión negativa y devolviendo este contenido hasta la boca.

GRACIAS