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Época republicana del Perú

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Created on May 13, 2022

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La Gastronomía peruana

en la época Republicana

Gastronomía y Bar - Administración en Turismo y Hotelería (GRUPO 4)

Esta época se inicia desde el año 1821, después de la independencia del país. Es Importante considerar este hito dentro del estudio, ya que durante los Siglos XIX y XX se produjo una serie de inmigraciones que posteriormente tendrían gran Influencia en el desarrollo de la gastronomía.

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