Quiz conservazione alimenti

La conservazione degli alimenti

PROVA A RISPONDERE ALLE DOMANDE SEGUENTI RIFLETTENDO SULLA TUA ESPERIENZA QUOTIDIANA

Domanda 1/5

Conosci qualcuno dei seguenti metodi di conservazione? Prova ad abbinare ogni alimento al metodo corretto:

AFFUMICATURA

SURGELAZIONE

PASTORIZZAZIONE

Domanda 2/5

Prendi un sacchetto di pane da toast aperto dalla credenza, sulla confezione c'è scritto "da consumarsi preferibilmente entro il 14/05/22", oggi è il 16.. che cosa fai?

Lo butto, è molto importante prestare attenzione alla data di scadenza che viene indicata

Lo apro, controllo che il pane abbia un buon aspetto e, se è così, lo uso tranquillamente per fare il toast

Non è importante la data di scadenza, anche se ha qualche macchiolina di muffa si può mangiare lo stesso

Domanda 3/5

Hai deciso di fare la marmellata fatta in casa: hai seguito le istruzioni della nonna alla lettera ma ti sei dimenticato che ti aveva detto di bollire il vasetto prima di versarci la marmellata. Cosa fai?

Non importa, il vasetto era nuovo, appena preso dalla confezione

Non mi fido, tolgo la marmellata, pulisco il vasetto e poi lo faccio bollire prima di rimetterla all'interno

Ho lavato il vasetto con acqua e detersivo per piatti, non serve anche bollirlo

Domanda 4/5

In frigo è rimasto un pezzo di formaggio Grana, lo apri ma scopri che ha una macchiolina di muffa in un angolo. Cosa fai?

Tolgo buona parte del lato con la muffa e anche qualcosa in più, mangio quello che rimane

Lo butto via, che peccato però!

Si mangia tutto, anche con la muffa!

Domanda 5/5

Hai comprato del petto di pollo fresco pensando di cucinarlo per cena, ma poi ti assale un'improvvisa voglia di pizza e ordini quella. Avevi lasciato la carne in frigo, quale fra queste NON è una buona decisione?

La metto in congelatore e lo scongelerò quando ne avrò voglia

Lo cucino comunque, lo metto in frigo cotto e lo mangerò il giorno successivo

Lo lascio in frigo e lo cucino entro una settimana

Results

Congratulazioni!

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4/5

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