activité Miamcraft

Chapitre 7: Les enjeux liés aux ressources naturelles

I. Les ressources cachées derrière un repas

Activité 1: Combien d’eau dans votre Cola ?

Introduction: L’eau douce est une ressource précieuse, et de plus en plus de gens en prennent conscience et voient d’un mauvais œil qu’on la gaspille. Ainsi, il est devenu important pour les grandes marquesa agroalimentaires, de rassurer les consommateurs sur ce point. Une célèbre marque distribuant des boissons gazeuses au Cola affirme sur son site :

« (…) in 2004, we were using 2.7 liters of water to make 1 liter of product. That means that 1 liter of water is in the product and another 1.7 liters is used in the manufacturing process, mostly for keeping equipment clean. Today, we’re using 1.98 liters of water to make 1 liter of product and we’re working to reduce it to 1.7 liters of water per liter of product (a 25 percent improvement) by 2020.» Source : http://www.coca-colacompany.com/stories/setting-a-new-goal-for-water-efficiency

Si l’on en croit leur site, il ne faudrait donc que 1,7L d’eau pour produire 1L de boisson au Cola.

Introduction:

Si l’on en croit leur site, il ne faudrait donc que 1,98L d’eau pour produire 1L de boisson au Cola. Nous allons essayer de vérifier si cette affirmation est correcte.

Organisation:

Les consignes de cette activité se trouve sur ce Genially, Les manipulations sont à faire sur le logiciel Miamcraft, Les réponses aux questions sont à copier sur la feuille d'activité.

Regarde le menu "Recettes" du logiciel" 1) Combien d’eau faut-il pour produire 50 x 1L de coca?

Pour répondre à cette question, passe la souris sur les éléments de la recette et calcule combien de litre d'eau sont nécessaires au total.

2) Calcule combien de litres d'eau sont nécessaires pour produire 1L de coca-cola en suivant la recette.

Réalise la recette du coca-cola à l'aide des éléments que tu as dans ton inventaire Attention, si tu fais des productions inutiles, actualise ta page pour recommencer depuis le début sinon le résultat sera faussé.

50

Tu as ainsi produit 50 L de coca-cola.

3) Relève le compteur: Combien de litres d'eau ont été utilisés pour produire 50L de coca-cola?

4) Calcule combien de litres d'eau ont été utilisés pour produire 1L de coca-cola

Rappel de la phrase d'introduction: Si l’on en croit leur site, il ne faudrait donc que 1,98L d’eau pour produire 1L de boisson au Cola.

5) A l'aide de les calculs et des questions précédentes, explique en quoi affirmation est au moins en partie erronée. (= qu'il y a une part de vérité dans cette phrase, mais que ce n'est pas totalement vrai)

Conclusion (à copier sur ta feuille): En plus de l'eau utilisée dans sa recette, la production de coca-cola utilise indirectement une très grande quantité d'eau.

Nous allons maintenant calculer le volume d’eau virtuelle nécessaire pour produire 1 kg d'hamburger, puis celui nécessaire pour un apport énergétique identique dans le cas d’une alimentation exclusivement végétale. 6) Remplir le phrase suivante: - 1 hamburger apporte : _____ kCal Actualise la page Miamcraft pour recommencer les calculs. Fais les manipulations nécessaires pour produire un lot de 22 hamburgers

7) Relève le compteur: Combien de litres d'eau ont été utilisés pour produire 22 hamburgers?

8) Calcule combien de litres d'eau ont été utilisés pour produire 1 hamburger

Pour avoir un apport en calorie à peut près identique en utilisant des produits uniquement végétaux, nous allons produire 2 fajitas aux légumes.

Pour avoir un apport en calorie à peut près identique en utilisant des produits uniquement végétaux, nous allons produire 2 fajitas aux légumes.

9) Relève le compteur: Combien de litres d'eau ont été utilisés pour produire 20 fajitas aux légumes?

10) Calcule combien de litres d'eau ont été utilisés pour produire 2 fajitas au légumes

Pour avoir un apport en calorie à peut près identique en utilisant des produits uniquement végétaux, nous allons produire 2 fajitas aux légumes.

11) Compare les résultats obtenus pour la production d'environ 800 kCal avec un régime végétarien et un régime omnivore

12) Explique pourquoi la production de hamburger consomme plus de ressources naturelles que les productions végétariennes

13) Formule un argument en faveur de la modération de la consommation de viande.

Tu as terminé ton activité! Félicitation Le bilan sera disponible lorsque tout le monde aura terminé.