Term spé SVT. Test 24.Plante domestiquée. Circulation de la matière.

By ProfSVT71

24 questions

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Une question affichée, pas de QCM. Faites afficher la réponse pour la comparer avec la vôtre. Pas de compteur, l'objectif étant simplement de faire l'état de vos connaissances.

Terminale spé SVT Test 24 de connaissances Enjeux planétaires, La plante domestiquée La circulation de la matière

EMPEZAR

Question 11

Question 24

Question 23

Question 20

Question 21

Sommaire

Question 22

Question 19

Question 18

Question 16

Question 15

Question 17

Question 13

Question 10

Question 12

Question 9

Question 8

Question 7

Question 6

Question 5

Question 4

Question 3

Question 14

Question 2

Question 1

Réponse

Quelle est la composition de la sève brute ?

QUESTION 1

sommaire

La sève brute est constituée d'eau et des sels minéraux.

Où est produite la sève brute ?

Réponse

QUESTION 2

sommaire

La sève brute est produite au niveau des racines. Elle remonte vers les feuilles

Réponse

Qu'est-ce que la sève élaborée ?

QUESTION 3

sommaire

C'est une sève contenant des produits élaborés par la plante comme le sucre.

QUESTION 4

Où est produite la sève élaborée ?

Réponse

sommaire

La sève élaborée constituée d’eau et de sucre est produite dans les feuilles et se dirige ensuite vers les racines.

Réponse

Qu'est-ce que le xylème ?

QUESTION 5

sommaire

© Rivière Sandra

Vaisseaux de xylème

Les vaisseaux du xylème transportant la sève brute sont constitués de cellules mortes, dépourvues de parois transversales (les extrémités) mais dont les parois longitudinales sont riches en lignine (molécule rigide). L’association de ces cellules forme des vaisseaux colorables traditionnellement en vert par le colorant « carmino-vert de Mirande ». Ils permettent le soutien de la plante (lignification = formation de bois).

Réponse

Qu'est-ce que le phloème ?

QUESTION 6

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Les faisceaux du phloème, de petit diamètre transportent la sève élaborée et sont constitués de nombreuses cellules vivantes accolées ensemble à leurs extrémités par une paroi cellulosique percée de petits trous : les cribles. Ces vaisseaux sont colorés en rose par le carmino-vert de Mirande (ou carmimo-vert d’iode).

Réponse

Qu'appelle-t-on "un faisceau criblo-vasculaire" ?

QUESTION 7

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Source : Zea mays leaf.jpg, par Jon Houseman, via wikimedia commons, CC-BY-SA-4.0, modifié par Sandra Rivière , https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Zea_mays_leaf.jpg

Coupe de feuille de maïs et son faisceau criblo-vasculaire de la nervure centrale coloration au vert Etzold (phloème vert et xylème rouge, couleurs inversées par rapport au Carmin-vert d'iode)

Dans la tige et dans la feuille, xylème et phloème sont regroupés, en position superposée, formant ce qu’on appelle un faisceau criblo-vasculaire.

Réponse

Quelles sont les positions relatives du xylème et du phloème dans la feuille ?

QUESTION 8

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Dans la feuille, au niveau de la nervure centrale, le phloème est toujours situé du côté de l’épiderme inférieur alors que le xylème est situé du côté de l’épiderme supérieur.

Réponse

Quelles sont les positions relatives du xylème et du phloème dans la tige ?

QUESTION 9

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Du fait de sa position inférieure dans la feuille, arrivé dans la tige, le phloème passe en position externe alors que le xylème passe en position interne.

Réponse

Quelles sont les positions relatives du xylème et du phloème dans la racine ?

QUESTION 10

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Cylindre central d’une racine : phloème et xylème sont alternes

Dans une racine, phloème et xylème sont regroupés dans un cylindre central délimité par une couche de cellules imperméable, l’endoderme. Dans ce cylindre central, les vaisseaux du xylème et du phloème sont en position alterne avec le xylème plutôt au centre et le phloème plutôt à l'extérieur.

Réponse

De quelle manière, centripète ou centrifuge, les vaisseaux du xylème et du phloème se différencient-ils ?

QUESTION 11

sommaire

Cylindre central d’une racine : phloème centripète et xylème centrifuge

Un des faisceaux conducteurs d’une tige de petit pois : phloème centripète et xylème centrifuge

Que ce soit dans une racine ou une tige, la différenciation du phloème est toujours centripète : le phloème va se former de l’extérieur vers l’intérieur. Par contre le xylème a une différenciation centripète dans la racine (il se développe en direction du centre de l’organe) alors que dans une tige il a une différenciation centrifuge (il se développe en s’éloignant du centre de l’organe).

Réponse

Quel est le moteur de la circulation des sèves ?

QUESTION 12

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C'est l’évapotranspiration par les stomates de 95% de l’eau prélevée par les racines qui est le moteur de l’ascension de la sève brute. La plante rejette ainsi dans l’atmosphère la presque totalité de l’eau qu’elle puise dans le sol.

Réponse

Où est stocké le glucose produit par la plante ?

QUESTION 13

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Amyloplastes de pomme de terre coloré au lugol (eau iodée)

Structure de l’amidon

Source : Structure de l'amylopectine.JPG par Laranounette via Wikimédia Commons, CC-BY-SA-3.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Structure_de_l%27amylopectine.JPG

Le glucose produit est stocké sous forme d’amidon dans les chloroplastes et dans les amyloplastes car cette molécule est trop grosse pour circuler dans les vaisseaux.

Réponse

Sous quel forme le sucre est-il distribué dans la plante ?

QUESTION 14

sommaire

Source : Formation du saccharose.PNG, par Belgarath007 via Wikimédia Commons, CC-BY-SA-3.0-migrated, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Formation_du_saccharose.PNG?uselang=fr

Formation d’une molécule de saccharose

Pour permettre la distribution du sucre à l’ensemble de la plante, la cellule va associer un glucose et un fructose pour former un diose, le saccharose facilement transportable par la sève.

Réponse

Comment peut-on mettre en évidence la circulation des sucres dans la plante ?

QUESTION 15

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La circulation de sève et donc des sucres, peut être mise en évidence par radioactivité. En effet, il suffit d’offrir à la plante du CO2 marqué au carbone 14 radioactif pour suivre le déplacement des sucres formés à partir de celui-ci. Au bout de 24h d’exposition au niveau foliaire, la radioactivité se retrouve dans les racines de la plante.

Réponse

Quel système permet de ralentir la descente de la sève élaborée, assurant ainsi une distribution équitable des sucres tout le long de la descente ?

QUESTION 16

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Vaisseaux du phloème et cribles

Les vaisseaux du phloème sont constitués de nombreuses cellules vivantes accolées les unes aux autres à leurs extrémités par une paroi cellulosique percée de petits trous : les cribles. Ce système a pour effet de ralentir la descente de la sève, ce qui n’aurait pas été le cas avec une structure type xylème (tube continuellement ouvert). Cela permet une distribution homogène à l’ensemble de la plante. Ce transport se fait donc de manière descendante mais aussi latérale. La vitesse de circulation de la sève élaborée est donc inférieure à celle de la sève brute. Cela ne pose pas de problème « d’embouteillage » dans les vaisseaux descendants car la majeure partie de l’eau de la sève brute ascendante est perdue par évaporation au niveau des feuilles : il y a donc peu d’eau de la sève brute qui repart dans le circuit descendant après passage dans la feuille.

Réponse

Quelles sont les trois voies de circulation des solutions du sol dans la plante ?

QUESTION 17

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Source : Apoplast et symplast pathways.svg, par Jackacon , vectorisé par Smartse domaine publique, via Wikimedia commons, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Apoplast_and_symplast_pathways.svg

Différentes voies de circulation de l’eau

- La voie du symplaste ou voie symplasmique (réseau de petits tunnels connectant les cytoplasmes des cellules et appelés « plasmodesmes »),- La voie de l’apoplaste ou voie apoplasmique (l’ensemble de l’intérieur des cellules mortes, les parois cellulaires et les interstices entre les cellules, soit l’ensemble des espaces morts présents dans un tissu), - La voie transcellulaire (l’eau et les sels minéraux traversent les membranes plasmiques et les parois cellulosiques.

Réponse

Des poils absorbants jusqu'à l'endoderme du cylindre central de la racine, comment circule l'eau ?

QUESTION 18

sommaire

L’eau traverse la paroi cellulaire des poil absorbant au niveau de canaux protéiques appelés aquaporines mais ne rentre pas dans le cytoplasme de celui-ci. L’eau circule de cellule en cellule par la voie apoplasmique, c'est-à-dire entre les membranes et les parois cellulaires. Elle va d’abord circuler dans le parenchyme cortical (cortex) puis va devoir traverser l’endoderme avant d’arriver aux vaisseaux.

Réponse

Comment est organisé l'endoderme du cylindre central ?

QUESTION 19

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L’endoderme est constitué de cellules parallélépipédiques avec des parois axiales minces et des parois radiales épaissies, constituées de cire (la subérine), le tout formant autour de la cellule une sorte de cadre rigide imperméable appelé cadre de Caspary

Réponse

À quoi sert le cadre de Caspary de l'endoderme de la racine ?

QUESTION 20

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Cette bande de Caspary empêche le reflux de l'eau et des sels minéraux du cylindre central vers la zone corticale.

Réponse

Arrivée à l'endoderme, quelle voie l'eau va-t-elle emprunter pour rejoindre les vaisseaux du xylème?

QUESTION 21

sommaire

Source : Cadres de Caspary.JPG par David R, via Wikimédia Commons, CC-BY-SA-3.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cadres_de_Caspary.JPG Source : Apoplast et symplast pathways.svg, par Jackacon , vectorisé par Smartse domaine publique, via Wikimedia commons, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Apoplast_and_symplast_pathways.svg

Traversée de l’eau au niveau de l’endoderme

Pour traverser l’endoderme, l’eau et les sels minéraux ne peuvent qu’emprunter la voie du symplaste. Une fois l'endoderme passé, l'eau circule de nouveau par voie apoplasmique et se déverse dans les vaisseaux du xylème où elle constitue la sève brute contenant les sels minéraux et des acides aminés provenant de la réduction des nitrates.

Réponse

Comment fonctionne le phénomène d'évapostranspiration ?

QUESTION 22

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La perte d’eau au niveau des stomates ouverts sur de grandes périodes au cours de la journée, crée un « appel d’eau », un effet « aspirant ». Il y a d’abord évaporation de l’eau à partir des cellules qui bordent les chambres sous-stomatiques puis transpiration, c'est-à-dire diffusion de la vapeur d’eau par l’ostiole quand il est ouvert. La plante rejette ainsi dans l’atmosphère la presque totalité de l’eau qu’elle puise dans le sol.

Réponse

Comment définir la pression racinaire ?

QUESTION 23

sommaire

L’autre moteur de la remontée d’eau est la pression racinaire. S’il y a beaucoup d'eau et qu'aucune eau n'est éliminée par transpiration, du fait de la présence du cadre de Caspary de l’endoderme, l’eau ne peut ressortir du cylindre central et elle s’y accumule : une pression hydrostatique positive apparaît, on parle de pression racinaire.

Réponse

Pouvez-vous décrire la circulation interne de l'eau dans une plante ?

QUESTION 24

sommaire

The end !!