Th3Chap1-3e SVT-Microorganismes

Thème 3

Chapitre 1

Les MICROORGANISMES et la sante

Question du chapitre : Qu'est ce qu'un microorganisme et comment peut il pénétrer à l'intérieur de notre corps ?

AU PROGRAMME

Activité n°1. Qui sont ces agresseurs microscopiques ?

Activité n°2. De la contamination à l'infection

Exercice : les conditions optimales de prolifération bactériennes

Activité n°3 : la phagocytose : une réaction locale et immédiate

LES "MICROBES"ON EN PARLE

1 -Les microorganismes qui nous entourent sont-ils tous dangereux pour l’Homme ?

Activité 1- Qui sont ces agresseurs microscopiques ?

Avant de commencer :

Qu'est ce qu'un microorganismes ?

Définition Être vivant microscopique tel que les bactéries, les virus, les champignons unicellulaires (levures), les algues et les protistes. (Appelés autrefois microbes, les micro-organismes jouent un rôle essentiel mais certaines espèces sont pathogènes.) Larousse

PARTIE 1- LA DIVERSITÉ DES MICROORGANISMES

EN RÉSUMÉ Il existe 4 grands groupes de microorganismes

Les protozoaïres

Les micro-champignons

Les bactéries

Les virus

TRAVAIL À FAIRE

A partir des différentes informations, complète le tableau de la partie 1 Pour les exemples d'utilisations par l'Homme, faire une recherche rapide sur Internet

PARTIE 2 - LES MICROORGANISMES ET L’HOMME

L'être -humain est constamment en relation avec les micro-organismes et que certains d’entre eux sont bénéfiques pour notre organisme

Consigne : A partir des documents, justifiez le rôle bénéfique des microorganismes naturellement présents sur notre corps.

PARTIE 2 - LES MICROBES ET L’HOMME

Document 1 : Localisation des microorganismes sur le corps humain

Document 2 : Le rôle du microbiote

Document 3 : Utilisation des microorganismes

PARTIE 3- DES "MICROBES" BIEN UTILES

Quel est le point commun entre un yaourt et du pain ?

OBSERVATIONS MICROSCOPIQUES

A observerlevure de boulangerie diluée dans une goutte d’eau et colorées avec un colorant spécifique des cellules.

A observeryaourt dilué dans une goutte d’eau et coloré avec un colorant spécifique des cellules.

2 - Comment les microorganismes pénètrent ils dans notre corps et comment s'y multiplient t-ils ?

Activité 2- de la contamination à l'infection

PARTIE 1 - La contamination

Document 3:Choléra

Document 1:Les barrières naturelles chez l'homme

Document 2 : Le paludisme

Document 8:Covid 19

Document 9:SIDA

Document 7: Listériose

AIDE POUR COMPLÉTER LE TABLEAU DE LA PARTIE 1

PARTIE 2- L'infection

Suite à la contamination (entrée des micro-organismes pathogènes dans le corps humain) les bactéries et les virus se multiplient rapidement, on dit qu'ils prolifèrent. Une fois dans l’organisme, les microorganismes vont pouvoir exercer leur action pathogène et provoquer une infection.

Documents à regarder sur la page suivante

PARTIE 2 - L'infection

Document 2 : Les bactéries

Document 1:Les virus

LES CONDITIONS OPTIMALES DE PROLIFÉRATION BACTÉRIENNES EXERCICE

3- Quels sont les acteurs et les mécanismes impliquées immédiatement après une contamination ?

Activité 3 - Réaction inflammatoire et phagocystose : une réaction locale et immédiate

PARTIE 1- Les cellules du système immunitaire

Document 1 : Observation microscopique des cellules sanguines

Observation du sang d'une personne non malade

Le frottis sanguin est un précieux outil de diagnostic, on l'obtient en déposant et en étirant une goutte de sang sur une lame. On utilise ensuite un colorant qui se fixe sur les cellules du sang et donne une teinte violette à leur noyau. Il permet par exemple de dénombrer des cellules sanguines ou de repérer un éventuel parasite dans le sang. On peut y observer les hématies (globules rouges) nombreuses et sans noyau et les leucocytes (globules blancs) dont le noyau est coloré en violet. Parmi les leucocytes les plus courants on distingue les phagocytes avec un noyau lobé et arqué et les lymphocytes avec un gros noyau rond. L'observation des plaquettes nécessite l'utilisation d'un grossissement important. Toutes ces cellules baignent dans un liquide : le plasma.

Observation du sang d'une personne malade

PARTIE 1- Les cellules du système immunitaire

Document 2 : Rôle des différents élements du sang

Comment calculer la taille des cellules

PARTIE 2 - La réaction inflammatoire

Cet enfant vient de se blésser. Rapidement, la plaie gonfle, devient rouge, chaude et douloureuse. -Rougeur -Chaleur -Douleur -Gonflement Ce sont les signes de la réaction inflamatoire qui se met rapidement en place après une blessure

Découvrons ce qu'il se passe au cours de cette réaction

PARTIE 2 - La réaction inflammatoire

Document 4 : Analyse de sang d'Anis

Document 3 : Observation microscopique d’une goutte de pus prélevée au niveau du coude d'Anis (x400)

Document 5 : Consultation d'Anis chez le médecin

PARTIE 2 - La réaction inflammatoire

PARTIE 3 - La phagocytose

Certains leucocytes sont doués de PHAGOCYTOSE, on les appelle les PHAGOCYTES ou MACROPHAGES. La phagocytose est une réaction immunitaire rapide et non spécifique, elle dure environ 1 heure.