SALES ÁCIDAS

SALES ÁCIDAS

ANDRE ORIHUELA LIBERTAD YAKSIC PAULO VISCARRA

¿QUÉ SON?

• Compuesto que se obtiene cuando a un ácido se le sustituyen átomos de hidrógeno por cationes metálicos.

• Conservan al menos un atomo de hidrogeno

HIDROSALES ÁCIDAS

• Compuestos ternarios
• Resultado de un ácido hidrácido al que se le ha quitado hidrógenos, más un metal.
• Los metales y el hidrógeno trabajan con valencias positivas
• No metal con valencia negativa.

No se forman con:

Cl , Br , I

FORMULACIÓN

M+ + H+ + NM-

Ion

EJEMPLO:

H2As-

H3 As

H+ + As-3 =

HAs-2

= Cr2(HAs)3

Cr+3 + HAs-2

NOMENCLATURA

Cr2(HAs)3

Tradicional: Arseniuro ácido crómico

Sistematica: Tris (hidrogeno arseniuro) de dicromo

OXISALES ÁCIDAS

Oxoácido:

• Compuestos cuaternarios.
• Resultado de la sustitución de algunos de los hidrógenos.
• Formulados apartir de un oxoácido o polihidratado.
• Considerados también como compuestos binarios formados por un catíon y un anión.

Polihidratado:

OXISALES ÁCIDAS

No se forman con:

Cl , Br , I , N Polihidratados meta ( P , B , Sb, As)

FORMULACIÓN

M+ + H+ + NM+ + O-

Anión ácido

EJEMPLO:

H2PO4-

P2O5 + 3H2O = H3PO4

P+5 + O-2

HPO4-2

Pt+4 + (HPO4)-2

= Pt(HPO4)2

NOMENCLATURA

Pt(HPO4)2

Tradicional: Ortofosfato ácido platínico

Sistematica: Bis (hidrógeno tetraoxo fosfato (V)) de platino

USOS Y APLICACIONES

Bicarbonato de sodio (NaHCO3).

• Pueden ser encontrados en la naturaleza en estado mineral o puede producirse en el laboratorio.
• Se emplea en repostería, farmacología o elaboración de alimentos

Bisulfito de sodio (NaHSO3).

• Esta sal es sumamente inestable
• Se utiliza en la industria alimenticia como preservante y desecante de alimentos.
• Es un agente reductor extremo y usado también en la fijación de los colores.

¡GRACIAS!