Expertenstandard Ernährungsmanagement
JUlia Dohle
Created on April 8, 2022
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Transcript
zur Sicherung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege
Expertenstandard Ernährungsmanagement
Was sollen Sie in dieser Stunde lernen?
Den Nutzen des Expertenstandards für die Pflegepraxis beschreiben können
Die Prozessschritte des Expertenstandards kennen und verstehen, sowie diesen Pflegemaßnahmen zuorden können
Die Struktur des Expertenstandards verstehen und beschreiben können
Wirksame Pflegemaßnahmen zur Prophylaxe einer Mangelernährung kennen und erläutern können
- Unterstützung bei der Nahrungsaufnahme ist eine alltägliche Aufgabe Pflegender (auch schon in der Ausbildung)
- Der Expertenstandard sichert Ihr Handeln rechtlich ab und garantiert dessen Qualität
- Sie sind gesetzlich dazu verpflichtet, auf Grundlage neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse zu pflegen (§ 2 GBerG, § 13 StGB, § 630a BGB)
- Das Curriculum gibt diesen Inhalt vor
- Das Thema ist klausurrelevant
Warum müssen Sie sich mit dem Expertenstandard Ernährungsmanagement auseinandersetzen?
Wiederholung
Expertenstandard imPflegealltag
Expertenstandard unter der Lupe
Lernaufgabe
was ich mit ihnen vorhabe
Warm up !
Wie war nochmal die Lernsituation?
Tauschen Sie sich in Gruppen über Ihre Ideen aus und einigen Sie sich auf drei konkrete Pflegemaßnahmen. Schreiben Sie diese auf je eine Moderationskarte.
Schritt 2 (30 Minuten)
Überlegen Sie in Einzelarbeit, welche Maßnahmen Sie bei Frau Müller durchführen würden, um die Gefahr einer Mangelernährung zu reduzieren.
Schritt 1 (10 Minuten)
Arbeitsauftrag
Deutsches Netzwerk für Qualitätsentwicklung in der Pflege, 2017, S.21
Bartholomeyczik, Apel, Falke, Holle, Kolb, Mongillo, Pews, Rennert, Schreier, Sommer, Speckner, Tannen, Volkert & Zens, 2017, S. 15-41
Das wichtigste in Kürze - die tabelle des expertenstandards
Strukturkriterien: Vorraussetzungen, welche die Pflegekraft (Wissen) und die Einrichtung ( Konzepte, personelle- /materielle Ressourcen) erfüllen müssen, um den Expertenstandard umsetzen zu können.Prozesskriterien:Pflegerische Handlungsschritte auf Grundlage des Pflegeprozesses, welche die Pflegequalität sichernErgebniskriterien:Ziele, mit deren Erreichung die Umsetzung der Prozesskriterien überprüft werden können.
Quelle: https://www.thieme.de/de/pflegepaedagogik/10-pflegeprozess-pflegeplanung-67799.htm
Deutsches Netzwerk für Qualitätsentwicklung in der Pflege, 2017, S.21
Evaluation von Erfolg und Akzeptanz der Maßnahmen
Beratung von Patienten/Bewohnern und Angehörigen
Umsetzung ressourcen-fördernder Maßnahmen
Maßnahmen bedarfs- & bedürfnisorientiert planen
Maßnahmen koordinieren
Risiko einschätzen & bewerten (Screening/Assessment)
Prozesskriterien - Wie sollen Pflegende Handeln, um Qualität zu sichern?
Deutsches Netzwerk für Qualitätsentwicklung in der Pflege, 2017, S.21
www.mentimeter.com
Sie Sind gefragt !
Kampf um den Hauspokal
Ravenclaw
0 Punkte
Slytherin
0 Punkte
Hufflepuff
0 Punkte
Gryffindor
0 Punkte
Quelle: https://www.lmz-bw.de/medien-und-bildung/medienwissen/medienbildung/definitionen-von-medienkompetenz-und-methoden/methoden/feedback-hand/
Wie War der Unterricht für sie ?
Textquellen:Bürgerliches Gesetzbuch (BGB) idF vom 02.01.2002 (BGBI. I S. 42, „909;2003 I S. 738) zuletzt geändert durch Artikel 2 des Gesetzes vom 21. Dezember 2021 (BGBI. I S. 5252).Bartholomeyczik, S., Apel, S., Flake, G., Holle, D., Kolb, C., Mongillo, D., … Zens, N. (2017). Der Expertenstandard „Ernährungsmanagement zur Sicherung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege, 1. Aktualisierung 2017. In Deutsches Netzwerk für Qualitätsentwicklung in der Pflege (Hrsg.), Expertenstandard Ernährungsmanagement zur Sicherung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege (S.15-41). Osnabrück: DNQP Gesundheitsberufegesetz NRW (GBerG) idF vom 18.02.2022 (SGV.NRW) zuletzt geändert durch Artikel 2 des Gesetzes vom 18.Dezember 2014 (GV.NRW.S.930).Strafgesetzbuch (StGB) idF vom 13.11.1989 (BGBI I,3322) zuletzt geändert durch Artikel 2 des Gesetzes vom 22. November 2021 (BGB, 4906)BildquellenPflgeprozess: https://www.thieme.de/de/pflegepaedagogik/10-pflegeprozess-pflegeplanung-67799.htmFeedback- Hand: https://www.lmz-bw.de/medien-und-bildung/medienwissen/medienbildung/definitionen-von-medienkompetenz-und-methoden/methoden/feedback-hand/
Verwendete Quellen
Danke für Ihre Aufmerksamkeit