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cibo tradizionale tedesco

KLEJDJA KARAJ

Created on April 4, 2022

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CIBO TRADIZIONALE TEDESCO

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02

SAUERBRATEN

Sauerbraten

Il sauerbraten è un tipo di stufato tedesco, in genere di carne bovina marinata e poi cotta in acqua, aceto e spezie.È tradizionalmente servito con cavolo rosso, Kartoffelkloß (grossi gnocchi di patate), Spätzle, patate lesse, o tagliatelle. l sauerbraten è stato descritto come uno dei piatti nazionali della Germania.È uno dei più noti piatti tedeschi, del quale esistono inoltre versioni locali in diverse regioni, tra cui: Franconia, Renania, Saarland, Slesia e Svevia.Le variazioni regionali del sauerbraten differiscono principalmente per gli ingredienti della loro marinata, i sughi e gli abbinamenti tradizionali.

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