Want to create interactive content? It’s easy in Genially!

Rénovation BP Fleuriste J1

sasnar33

Created on April 1, 2022

Start designing with a free template

Discover more than 1500 professional designs like these:

Math Lesson Plan

Primary Unit Plan 2

Animated Chalkboard Learning Unit

Business Learning Unit

Corporate Signature Learning Unit

Code Training Unit

History Unit plan

Explore all templates

Brevet professionnel spécialité fleuriste

Journée 1

Index

Journée 1

Rénovation du BP Fleuriste

Grands axes du référentiel

Blocs de compétences

Certification

Année 1 BP Fleuriste

Ressources

01 - Rénovation

01 - Rénovation du BP fleuriste

Évolution du comportement du consommateur plus informé, plus exigeant et à la recherche d'une relation plus personnalisée
Évolution de la concurrence (GMS).
Évolution constante des techniques, des produits et des services.
Usage systématique du numérique
Prise en compte des enjeux environnementaux.
Réglementation accrue
Parcours de formation : continuité du CAP

+ info

01 - Rénovation

Logique de construction

- Contextualisation, situations professionnelles permettant de développer les compétences - Pédagogie centrée sur le développement des compétences professionnelles - Transversalité

- Continuité du CAP rénové en 2018 - Organisation en blocs de compétences - Stratégie globale de formation travaillée en équipe sur deux ans (plan de formation)

Construire situation professionnelle

4 blocs de competences

4 pôles d'activités

4 épreuves

01 - Rénovation

L'entreprise co-formatrice

Au coeur de la formation de l'apprenant Livret de formation obligatoire et nécessaire au suivi de l'acquisition des compétences

Entreprise : partie prenante dans la réalisation concrète d'un projet à réaliser pour l'épreuve

+ info

01 - Rénovation

Suivi des acquis des apprenants

Recourir à un outil permettant de conserver une traçabilité des activités réalisées : livret, portfolio, eportfolio... Suivi des compétences acquises à l'aide de ce support par l'équipe.

+ info

02 - Grands axes

Grands axes du référentiel

02 - Grands axes

Structure du référentiel

02 - Grands axes

Savoirs associés

Les savoirs associés aux 4 blocs de compétences ne peuvent pas être abordés hors du contexte des situations professionnelles vécues par les apprenants.

Reconnaissance des végétaux

Arts appliqués

Référence : liste des végétaux du CAP Fleuriste Possibilité d'approfondir leurs connaissances de la nomenclature des végétaux

Connaissances culturelles Tendances des modes Design d'espace et décoration Design de communication

Botanique appliquée

Environnement économique juridique et droit

Renforcer les connaissances botaniques nécessaires à l'exercice du métier Optimiser l'entretien des végétaux, pour une gestion optimale du stock Enrichir l'argumentation commerciale

Consolider et approfondir les bases acquises en CAP Connaître les obligations contractuelles; comptables, sociales et réglementaires

Technologie

Approfondir la maîtrise de tous les styles et les techniques d'art floral

03 - Blocs de compétences

Qtre blocs de copétences

Quatre blocs de compétences

03 - Blocs de compétences

Quatre blocs de compétences :

Développer la performance et l'activité commerciale

Concevoir et réaliser des projets de création florale

Réaliser des arrangements dans tous les styles de l'art floral

Gérer et manager

03 - Blocs de compétences

Bloc 1 : Réaliser des arrangements dans tous les styles de l'art floral

Élaborer un contexte pluridisciplinaire

Une situation professionnelle À partir d'une situation professionnelle, aborder les différentes compétences : - choisir les végétaux, contenants et accessoires - choisir les techniques - produire des arrangements floraux

Mettre en cohérence les séquences et les activités professionnelles à partir du vécu de l'apprenti en entreprise, de la relation avec le Maître d'Apprentissage et de situations professionnelles réelles (cas concrets)

Possibilité d'utiliser des végétaux d’extérieur, provenant de sa propre glane sauvage régionale dans le respect de la réglementation (maximum 25% des végétaux du travail floral). La glane est autorisée dans toutes les réalisations (y compris à l’examen).

03 - Blocs de compétences

Bloc 1 : Réaliser des arrangements dans tous les styles de l'art floral

Exemple de situation : Vous êtes apprenti(e) chez le fleuriste « LES FLEURS DU ROY » situé à ANGERS. L’effectif se compose de 4 personnes (chef d’entreprise, conjointe collaboratrice, 1 salariée à temps plein et vous). Il s’agit d’une boutique traditionnelle, milieu et haut de gamme. Elle est située dans un quartier commerçant et résidentiel, proche du quartier historique et qui présente une grande mixité en termes de CPS (clientèle aisée, populaire et étudiants). La concurrence est éloignée. Le concurrent le plus proche, situé à 900 mètres est spécialisé en produits funéraires. En périphérie on trouve plusieurs jardineries. Le 11 novembre approche, la mairie, d'une commune voisine, souhaite fleurir la tombe du soldat inconnu, son budget total est de 500€.

03 - Blocs de compétences

Bloc 1 : Réaliser des arrangements dans tous les styles de l'art floral

Mission n°1 : La mairie souhaite un bouquet adapté et emballé. Un vase en fonte est sur place, il mesure 40cm de haut et 20cm de côté. Des roses sont symbolisées sur le vase et des détails floraux stylisés figurent sur la pierre tombale.

Mission n°2 :Une cérémonie de commémoration est organisée, la mairie souhaite une pièce de forme qui sera inclinée au pied de la stele. Un ruban tricolore est demandé. Cette pièce sera inspirée du style architectural.

Mission n°3 :La commune souhaite un arrangement raciné pour végétaliser durablement la jardinière en pierre de cette même tombe. Le contenant qui s'intégre sur la tombe doit être facile d'entretien et durable.

03 - Blocs de compétences

Bloc 1 : Réaliser des arrangements dans tous les styles de l'art floral

Exemple de session de formation en pluridisciplinarité à partir d'une commande

03 - Blocs de compétences

Bloc 2 : Concevoir et réaliser des projets de création florale

La notion de projet correspond à tout ce qui n'est pas courant ou qui n'est produit qu'une seule fois. Il doit s'appuyer sur un contexte professionnel vécu en entreprise. La démarche de projet :

Préparer le projet

Réaliser le projet

Analyser la demande

03 - Blocs de compétences

Bloc 2 : Concevoir et réaliser des projets de création florale

2- Préparer le projet : - Illustrer les solutions choisies - Réaliser le planning d'organisation - Chiffrer les solutions - Proposer des solutions argumentées

1- Analyser la demande : - Identifier les besoins - Cadrer le projet en fonction de la demande - Rechercher des documents artistiques, historiques et techniques

3- Réaliser le projet : - Concrétiser la solution retenue - Contrôler la qualité et la conformité du projet

03 - Blocs de compétences

Bloc 2 : Concevoir et réaliser des projets de création florale

Exemple de situation : Une cliente souhaite végétaliser un espace dans son salon de thé qu’elle appelle le « jardin d’hiver ». Elle fait appel à sa fleuriste pour l’aider à le végétaliser. Elle est très attentive à la dimension écologique de son salon, elle a découvert le travail du designer Mathieu Lehanneur, elle a envie de s’entourer d’objets innovants, et de plantes fleuries saisonnières et/ou annuelles qui évoquent une atmosphère contemporaine, épurée et chaleureuse. En complément, elle demande de réaliser un arrangement floral adapté au lieu, qui n’empêche pas la circulation des clients et du personnel.

Blocs de compétences

Bloc 3 : Gérer et manager

Objectifs : gérer le quotidien d'une entreprise, créer ou reprendre une entreprise Le bloc 3 vise à doter les fleuristes de compétences relatives à l'exploitation de l'entreprise de fleuristerie : - gérer les achats : processus d'achat jusqu'au stockage (documents réels de fleuriste) - gérer et prévenir les risques : démarche qualité, développement durable, gestion des déchets - gérer les moyens de façon opérationnelle : exploiter les données comptables existantes - manager les ressources humaines : décisions, modalités de recrutement et management

03 - Blocs de compétences

Bloc 3 : Gérer et manager

Exemple de contexte : Vous êtes apprenti(e) chez le fleuriste « LES FLEURS DU ROY » situé à ANGERS. L’effectif se compose de 4 personnes (chef d’entreprise, conjointe collaboratrice, 1 salariée à temps plein et vous). Il s’agit d’une boutique traditionnelle, milieu et haut de gamme. Elle est située dans un quartier commerçant et résidentiel, proche du quartier historique et qui présente une grande mixité en termes de CPS (clientèle aisée, populaire et étudiants). La concurrence est éloignée. Le concurrent le plus proche, situé à 900 mètres est spécialisé en produits funéraires. En périphérie, on trouve plusieurs jardineries.

03 - Blocs de compétences

Bloc 3 : Gérer et manager

Situation : Le magasin souhaite dynamiser son image et créer du trafic. L’apprenti suggère de mettre en place une animation commerciale pour “Halloween”. Le responsable du magasin le charge de piloter le projet. Le magasin va donc installer un stand d’Halloween à l’extérieur avec un/une animateur/trice déguisé/e en sorcière. La personne déguisée en sorcière sera chargée de préparer les citrouilles (creuser, vider et déposer une bougie) et d’animer le stand. Les citrouilles destinées à la vente seront exposées à l’extérieur mais l’encaissement se fera à l’intérieur.

Exemple de missions : - Recruter un animateur - Intégrer et animer l'animateur - Calculer le coût prévisionnel de l'opération commerciale - Anticiper une bonne gestion des risques - Régler un conflit au travail avec l'animateur

03 - Blocs de compétences

Bloc 4 : Développer la performance et l'activité commerciale

Objectifs : être capable de s'adapter à son environnement dans un marché en perpétuelle évolution, développer son activité et fidéliser sa clientèle. Le fleuriste traite et exploite les données commerciales existantes, notamment pour proposer des axes de développement. Il met en oeuvre une communication interne et externe (nouveaux modes de communication et technologies liées)

DÉVELOPPER UNE STRATÉGIE COMMERCIALE

MANAGER LA RELATION CLIENT

VALORISER L' OFFRE

03 - Blocs de compétences

Bloc 4 : Développer la performance et l'activité commerciale

Situation identique à celle du bloc 3: Afin de préparer l'animation commerciale, le chef d'entreprise vous demande de faire des propositions pour mettre en valeur et développer l'offre commerciale.

MISSIONS :

Communiquer sur l'opération : - Définir les objectifs de communication - Choisir les supports de communication - Rédiger le message commercial en tenant compte des objectifs commerciaux- Définir et installer une signalétique adaptée à l’opération- Diffuser le message commercial

Aménager l'espace extérieur et intérieur pour l'opération commerciale : - Définir l’aménagement extérieur- Identifier la gamme de produits existants à mettre en avant pour cette action commerciale- Concrétiser l’implantation des produits à l’intérieur et à l’extérieur

Mesurer les résultats de l'action : - Analyser les résultats de l’action à partir des éléments fournis- Proposer des axes d’améliorations

04 - Certification

04 Certification

E1 Réalisation d'arrangements dans tous les styles d'art floral E2 Conception et réalisation d'un projet E3 Gestion et management E4 Développement commercial

04 - Certification

E1 Réalisation d'arrangements dans tous les styles d'art floral

Coefficient 5

Tous les candidats, évalués en ponctuel ou en CCF, devront réaliser 3 arrangements au moins dans les productions suivantes qui seront précisées dans le cahier des charges pour les candidats en ponctuel :

A partir d’une situation professionnelle, le candidat doit réaliser au moins 3 arrangements spécifiques qui seront choisis dans les productions suivantes : - Un bouquet lié à la main présenté emballé. - Un arrangement raciné. - Un bouquet de mariée ou ornement porté. - Une composition piquée ou auto-bloquée dans un contenant imposé. - Une pièce funéraire

04 - Certification

E2 Conception et réalisation d'un projet

Coefficient 4

L’objectif de cette épreuve est d’évaluer la capacité du candidat à entrer dans une démarche de projet (élaborer, préparer, organiser, gérer et présenter un projet de réalisation) en plusieurs étapes.

L’épreuve de mise en situation par un projet de création florale permet de valider les compétences liées à son autonomie dans la réalisation d’un projet complet. Dans ce cadre il mobilise les connaissances/compétences acquises et exploite les processus et méthodes étudiés pour répondre à une demande de création florale réelle. La démarche de projet sera mise en œuvre de façon à structurer la réponse apportée à cette demande, sur le temps long de sa réalisation. La démarche devra inclure la prise de commande et toutes les étapes de réalisation jusqu’au produit livré, en passant par l’étude esthétique, artistique, pratique et technique, matérielle et chronologique jusqu’à la présentation mise en forme et argumentée au client.

L’évaluation du candidat prendra obligatoirement appui sur le dossier de 20 pages maximum (annexes comprises), qui doit présenter de façon structurée la mise en œuvre de la création florale réalisée par le candidat en entreprise allant de l’analyse de la demande à la réalisation en passant par la préparation.

04 - Certification

E3 Gestion et management

Coefficient 4

Cette épreuve vise à évaluer les compétences du bloc 3 sous la forme d'une étude de cas d'entreprise. Épreuve ponctuelle de 3h00.

Sujet zéro

04 - Certification

E3 Gestion et management Sujet zéro : situation

Vous êtes employé(e) par le magasin : « LES FLEURS DU ROY » situé à ANGERS. L’effectif se compose de 4 personnes (chef d’entreprise, conjointe collaboratrice, 1 salariée à temps plein et vous). Il s’agit d’une boutique traditionnelle, milieu et haut de gamme. Elle est située dans un quartier commerçant et résidentiel, proche du quartier historique et qui présente une grande mixité en termes de CPS (clientèle aisée, populaire et étudiants). Le marché est concurrentiel puisqu’il n’y a pas moins de 6 fleuristes traditionnels dans la zone primaire et qu’en périphérie on trouve 7 autres fleuristes dont 3 franchisés et plusieurs jardineries. Votre employeur constate depuis quelques année une baisse du chiffre d’affaires à la Toussaint. Pour créer à nouveau du trafic sur cette période et dynamiser l’image de la boutique, il souhaite mettre en place une animation commerciale pour “Halloween”. Vous prévoyez donc d’installer un stand d’Halloween à l’extérieur avec un animateur déguisé en sorcière. Ce dernier sera chargé de préparer des citrouilles « Jack O Lantern » (creuser, vider et déposer une bougie) et d’animer le stand. Les citrouilles destinées à la vente seront exposées à l’extérieur mais l’encaissement se fera à l’intérieur.

04 - Certification