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Expo Champignons
Pouchus
Created on March 28, 2022
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Transcript
Mycologie officinale
Quelques explications sur l'exposition
Table 1 - Bolétales
Bolets à pores rouges ou orangés
Bolets à gros pied, pores non rouges
Bolets à pied allongé et rugueux
Etiquetage des espèces exposées
Bolets visqueux ou à anneau
Autres bolets
Paxilles et proches
Pour visiter, choisissez une table d'exposition
Quelques explications sur les fiches "espèce"
Les boutons de navigation.
accès direct
- Bolets dont le pied porte un réseau
- Bolet à pied sans réseau mais décoré de points
ATTENTION CONFUSION
Accès direct
- Les cèpes
- Bolets bleuissant à chapeau brun
- Bolets bleuissant à chapeau clair
ATTENTION CONFUSION
Il existe de nombreuses espèces proches à chapeau brunâtre, toutes sans intérêt culinaire
Le pied est souvent coriace, seul le chapeau se consomme
Différence avec le bolet orangé : les mèches sombres vont jusqu’en haut du pied
- Suillus sans anneau
- Suillus à anneau
- Autres bolets visqueux
accès direct
Aller le voir
Le bolet bai (Imleria badia) a le chapeau visqueux par temps humide. Pourtant il a été longtemps considéré proche des Xerocomus, c'est pourquoi il est avec eux dans cette exposition.
Y aller...
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
Chapeau sale blanc crème taché de brun
Chair moins épaisse que la largueur des lames
Lames crème tachées de brun
Pas de lait
Ressemble à Lactarius vellereus mais lames crème et pas de lait à la cassure des lames
Russule faux lactaire Russula delica
chapeau sale blanc crème
Chair plus épaisse que la largeur des lames
Lames à reflets verdâtres
Ressemble à Lactarius vellereus mais lames crème et pas de lait à la cassure des lames
Souvent zone verdâtre à la base des lames
Russule à lames glauques Russula chloroides
Ressemble à la russule des pinèdes (R. torulosa) mais celle-ci a le pied entièrement violet jusqu'aux lames, les lames blanc crème, une odeur de pomme et a une saveur peu piquante
Bolétales
Fausses girolles accès direct
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
Bolétales
ATTENTION CONFUSION
ATTENTION CONFUSION
Bolétales
Table 7 - Confusions à éviter
Bolétales
Table 8 - Toxicité / commestibilité
L'équipe expo-myco vous remercie pour votre visite
Pour aller plus loin, quelques livres de mycologie...
Avec la participation pour les récoltes de Catherine Roullier et Nicole Laqueuille
Nicolas Yves François Claire Thibaut Ruiz Pouchus Sallenave-Namont Robiou du Pont
Développé dans le cadre du projet Hybrid'UNe de Nantes Universitéavec la collaboration informatique de Delphine Bouan