Las plantas y el huerto escolar.

LAS PLANTAS.Nuestro Huerto EscolarDesarrollo Sostenible.

CEIP NUESTRA SEÑORA DEL VALLELA SEÑO LOURDES

Índice

LAS PLANTAS

EL HUERTO ESCOLAR

1.- Características de las plantas

5.- Tipos de plantas

6.- Tipos de huertos.

2.- Partes de las plantas

7.- Nuestro huerto

3.- Funciones Vitales.

4.- Clasificación de las plantas.

Las Plantas

1.Características.

• Son seres vivos que realizan las funciones de nutrición, reproducción y relación.
• Fabrican su propio alimento utilizando agua y sales minerales del suelo, aire y la luz del sol.
• Son seres vivos que no se desplazan. La mayoría son terrestres, aunque algunas, viven en el agua.

2.- Partes de la planta.

RAIZ

• La raíz es la parte de la planta que no se suele ver, porque crece bajo el suelo.
• Su función es sujetar la planta al terreno y absorber agua y otras sustancias.
• Algunas plantas tienen raíces gruesas que sirven para almacenar alimentos

TALLO

El tallo es la parte que se encarga de sostener a la planta y de transportar el agua y las demás sustancias a todas sus partes. Se suelen dividir en ramas donde se sitúan las hojas, las flores y los frutos. Hay dos tipos de tallos: los herbáceos y los leñosos.

HOJAS

Las hojas nacen del tallo o de las ramas y son de colores verdosos. En las hojas, las plantas fabrican su propio alimento. Las hojas se diferencian unas de otras por su borde y por la forma del limbo.

TIPO DE HOJA SEGÚN LA FORMA DEL LIMBO

El limbo es la parte ancha y plana de la hoja

3.- Funciones Vitales

3.- Funciones Vitales

3.- Funciones Vitales

FUNCIÓN DE NUTRICIÓN

Las plantas fabrican su alimento. Son AUTÓTROFAS. Necesitan: 1. Agua y sales minerales. Las absorben del suelo a través de la raíz. (Savia bruta). Asciende por el tallo hasta las hojas. 2. Dióxido de carbono. Un gas que obtienen a través del aire. 3. Luz del sol. Es su fuente de energía y es captada por las hojas. Con todo ello, las plantas elaboran la savia elaborada, sustancia que les servirá de alimento.

LA FOTOSINTESIS

El proceso por el que las plantas fabrican su propio alimento a partir de la savia bruta, del dióxido de carbono del aire y de la luz del sol recibe el nombre de FOTOSÍNTESIS, que significa fabricación de sustacias usando la luz. Tiene lugar en las hojas de las planta; gracias a que en las hojas hay una sustancia verde llamada CLOROFILA, que absorbe la luz.

FUNCIÓN DE REPRODUCIÓN

La flor es el órgano que muchas plantas utilizan para reproducirse. Primero vamos a conocer las partes de la flor.

PARTES DE LA FLOR

Estambre: Son la parte masculina de la flor. En su extremo tienen unos saquitos en los que se produce el polen. Pétalos: Son hojas coloreadas. El conjunto de todos ellos forma la corola. Pistilo: Es la parte femenina de la flor. Tiene forma de una botellita, con una parte más abultada, el ovario. Sépalos: Son las hojitas verdes que forman el capullo de la flor. El conjunto de todos los sépalos es el cáliz.

FUNCIÓN DE RELACIÓN

Las plantas también se relacionan con el medio. Captan información del exterior y responden a los cambios de su entorno. Ejemplo: El tallo y las hojas se dirigen hacia la luz. La raíz crece hacia donde hay humedad.

4.- Clasificación de las plantas

PLANTAS CON FLORES

Las plantas con flores se reproducen mediante semillas. Estas plantas no tienen flores durante todo el año, normalmente suelen tenerlas en primavera y verano. Son abundantes y variadas y se clasifican en dos grupos: angiospermas y gimnospermas.

Angiospermas

Tienen flores que pueden ser grandes y vistosas o muy pequeñas. Producen frutos que contienen semillas. Son muy variadas, pueden ser árboles, arbustos o hierbas.

Gimnospermas

Tienen flores poco vistosas, sin cáliz ni corola. No producen frutos y sus semillas se forman en piñas. Son árboles y arbustos de hoja perenne y las hojas suelen tener forma de aguja.

PLANTAS SIN FLORES

Las plantas sin flores no producen flores ni semillas: son musgos y helechos.

Musgo

Helecho

EL HUERTO ESCOLAR

¿Cómo lo hacemos?

• Plantar muchas especies de cultivos diferentes. Cuantas más especies, mejor.
• Plantar variedades de cultivo diferentes de la misma especie. Por ejemplo, diferentes variedades de tomates o de lechugas. ¡tenemos tantas variedades que debemos aprovecharlas para disfrutar consumiéndolas gracias a sus particularidades en color, sabor, textura…
• Poner flores entre las plantas del huerto.
• Plantar aromáticas en torno al huerto.
• Favorecer la presencia de animales facilitándoles refugio (cajas nido para aves y murciélagos, bebederos, hoteles de insectos...)
• Mantener una buena estructura del suelo para favorecer los microorganismos y otros habitantes como las lombrices, incrementando así su fertilidad natural.
• Mantener zonas con vegetación natural, aunque sea en los márgenes.

TIPOS DE PLANTAS

Plantas de cultivo

Plantas aromáticas

AJEDREA: repele a los pulgones y gorgojos de las leguminosas y la mosca de la cebolla. Atrae a las abejas. ALBAHACA: atrae polinizadores como las abejas, potenciando su crecimiento. A su vez, repele la mosca blanca de los tomates y pimientos, ahuyenta mosquitos. Nos ayuda también a combatir los hongos como el mildiu o el oídio. CALÉNDULA: ahuyenta el escarabajo del espárrago y atrae a insectos polinizadores como abejas. LAVANDA: tiene un importante efecto polinizador ya que atrae a las abejas, muy beneficiosas en el huerto. Además, es repelente de muchos insectos plaga como las moscas de la zanahoria y de la col, las polillas, las moscas, los pulgones, los mosquitos y las hormigas. MANZANILLA: esta planta atrae a las abejas y se usa como repelente de hongos y pulgones y tiene buena reputación como planta curativa de otras plantas. SALVIA: además de propiedades medicinales muy importantes y su uso culinario extendido sobre todo en la cocina italiana, es útil en el huerto por ser un buen repelente de insectos que pueden convertirse en plaga, como las moscas de la zanahoria y de la col, los pulgones, las orugas, los caracoles o el escarabajo de la patata.

TAGETE: las raíces del tagete tienen la facultad de ahuyentar a los nematodos, también conocidos como gusanos redondos. TOMILLO: esta planta ahuyenta la mosca que ataca el repollo y atrae abejas y abejorros que ayudan a controlar plagas de insectos. Favorece además el crecimiento de coles, patatas y tomates. Este tipo de plantas suelen ser fáciles de cultivar y no suelen ser muy exigentes en cuanto al riego. En este cuadro te indicamos el calendario de siembra.

TIPOS DE HUERTOS

• HUERTO TRADICIONAL

Este tipo de huerto se suele conocer como HUERTA. Es el único, junto con la huerta a la seca, en el que, tradicionalmente, se pisan las zonas cultivadas. Es común realizar trabajo de volteo de la tierra, utilizando azadones o mulas mecánicas, lo que supone muchos invonvenientes, sobre todo en un huerto educativo; trabajo duro, consumo de energía, pérdida de fertilidad de la tierra, erosión del terreno, diseminación de semillas de plantas adventicias, liberación a la atmósfera de CO2, entre otros.

• BANCALES PROFUNDOS Y/O ELEVADOS

Los bancales son las zonas delimitadas donde se cultiva, quedando separadas éstas por los pasillos y zonas de paso. Se construyen al principio, creando un suelo mullido y profundo, removiendo un poco el terreno original, eliminando las piedras, y escavando los pasillos de alrededor, que dejará el nivel de los bancales más elevado que éstos. Es más laborioso al inicio, pero después facilita el trabajo. Este tipo de bancales suministran un espacio amplio donde las plantas pueden desarrollar raíces profundas.

• PARADES ADAPTADO

Los parades son como bancales pero realizados a ras de suelo con poco laboreo y aportando compost o sustrato encima. Son fáciles de hacer, miden 1,50m de ancho e incorporan un pasillo intermedio de 30cm hecho con losas o rasillones que facilitan el paso y el trabajo en las franjas de cultivo de 60cm de anchura que quedan a ambos lados.

• HUERTO INSTANTÁNEO

La creación de suelo reciclado o “huerto instantáneo” es una técnica muy efectiva y divertida de montar. Aúna el reciclado con el trabajo en equipo, ya que el huerto lo monta el alumnado con papel, cartón, paja, sustrato y humus de lombriz, con apoyo del profesorado. Es adecuada para casos en los que se disponga de una superficie horizontal libre para albergar el huerto, pero partiendo de una situación de no fertilidad, como puede ser piedras, albero, cemento, etc.

• HUERTA A LA SECA

La huerta a la seca o de secano, requiere un espacio amplio de terreno cultivable. En él se dispondrán las plantas distanciadas un mínimo de 2 metros, unas de otras (marco de plantación amplio), mediante trasplante en la época adecuada para recibir las lluvias, ya que esta huerta no se riega nunca.

NUESTRO HUERTO ESCOLAR

Nuestro huerto es del tipo bancal con jardineras de madera y una parte en huerto denominado instantáneo.

El colegio utiliza los restos orgánicos del comedor y los deshechos de las podas del jardín para elaborar abono. Es una manera de aprovechar los residuos y contribuir de ese modo al cuidado del medio y los Objetivos de Desarrollo Sostenible.Para ello tenemos una compostera.Elaboramos nuestro propio semillero y así poder tener plantar para luego sembrar en el huerto y utilizamos plantones de tomate de diversas variedades, pimiento verde,berenjena,perejil,albahaca,calabazas,pepino, lavanda,tomillo,lentejas, garbanzos y habichuelas blancas y melón.

SEMILLEROS

PREPARADO COMPOSTAJE

PLANTADO LAS PLANTAS

NUESTROS PRODUCTOS

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"Si supiera que el mundo se acaba mañana, yo, hoy todavía, plantaría un árbol"

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