4 Une alternative agroécologique

LIFOFER

UNE ALTERNATIVE AGROÉCOLOGIQUE POUR UNE MEILLEURE FERTILITÉ DES SOLS

Délégation régionale Sud-Est - 2022

La litière forestière fermentée (LiFoFer) est un bio-produit issu de la fermentation de litière forestière mélangée à des sous-produits agricoles (son de blé, petit lait…). Elle est riche en bactéries lactiques, en levure et en champignons qui contribuent à dégrader la matière organique et ainsi améliorer la fertilité des sols.

Ardèche

Marseille

Cuba

Burkina Faso

Cette alternative agroécologique fait l'objet de projets pilotes dans plusieurs pays pour expérimenter cette technique sur différents types de culture (viticulture, arboriculture, maraîchage...) et ainsi la valider scientifiquement puis économiquement.

des microorganismes au service des terres agricoles

Les enjeux

Les projets de recherche portant sur la LiFoFer s'inscrivent dans le processus de transition écologique, qui englobe la souveraineté alimentaire via une agriculture durable.

Les piliers de l'agriculture durable

L’agriculture intensive a entrainé une perte de fertilité des sols, due en partie à l’utilisation excessive d’intrants de synthèse (pesticides) ou de fertilisants minéraux. La lititère forestière fermentée permettrait d'avancer vers une agriculture durable, facile à produire et économiquement viable.

écologique

viable

vivable

économique

social

équitable

La recette de la LiFoFer

Le prélèvement d'une litière de surface riche en biodiversité microbienne, avant d'être mélangée à des substrats agricoles, permet de lutter contre certains microorganismes pathogènes du sol et des plantes.

2l

de lactosérum

fournissant fibres et bactéries lactobacilles

6kg

de litière forestière

prélevée au pied de châtaigniers et de chênes

2l

de déchets de fruits

(pommes ou mélasse) pour apporter du sucre

8kg

de son de blé

récupéré auprès d'un meunier

La recette employée ici est inspirée des recommandations de Terre et Humanisme

L'expertise proposée

3 équipes de l'IMBE ont travaillé de concert sur ce projet :

L’équipe Biotechnologie Environnementale et Chimiométrie (BEC)

L'équipe Vulnérabilité Ecologique et Conservation (VEC)

L’équipe Origine et Evolution de la Biodiversité (OEB)

L'équipe

En lien avec les services communs d'Analyses Biologiques et Chimiques et d'écologie Chimique et Métabolomique.

Une collaboration avec l'Institut méditerranéen d'océanologie (MIO) a permis d'étudier l'influence de l'oxygène sur la croissance des microorganismes de la LiFoFer.

Anne Marie Farnet (AMU), maitre de conférence et microbiologiste des sols Lucie Miché (AMU), maître de conférence en écologie microbienne Catherine Rébufa (AMU), maître de conférence et spécialiste de chimie analytique Lisa Foli (AMU), technicienne en microbiologie (recherche et enseignement) Martine Martinez (IRD), technicienne en microbiologie Sylvain Davidson (IRD-MIO), Ingénieur de recherche en Bio-procédés Yannick Combet-Blanc (IRD-MIO), spécialiste en procédés fermentaires Matthieu Jurado (AMU), jardinier Loris Cagnacci (IRD), ingénieur en techniques biologiques Steven Criquet (AMU), maître de conférence et spécialiste en microbiologie des solsStéphane Greff (AMU), ingénieur de recherche et spécialiste de métabolomique

Pierre Christen Chercheur à l'IRD en bio-procédés.

Devenez partenaire

Un projet multi-acteurs

Derrière cette solution agroécologique, une multitude de projets a vu le jour pour contribuer à sa validation scientifique et économique et permettre sa mise en œuvre concrète.

L’unité de recherche HortSys travaille sur le fonctionnement agroécologique et sur les performances des systèmes de cultures horticoles. Partenaire à travers les projets Acept-MAB (financé par la Fondation de France) et AgrecoCaribe fiancé par le Ministère des Affaires Etrangères (FSPI).

En partageant l’agroécologie au Nord comme au Sud, l’association Terre et Humanisme intervient dans la formation et la sensibilisation des acteurs de l’agriculture paysanne et du grand public pour accompagner et soutenir la transition agroécologique. Son partenariat a permis le démarrage du projet LiFoFer à l’IMBE et à l’IRD.

Acteurs associatifs

Acteurs académiques

L’Université Joseph Ki-Zerbo de Ouagadougou a intégré le projet LiFoFer à travers le programme JEAI (jeunes équipes associées à l’IRD) « Jatro-Agro » qui vise à une valorisation biotechnologique des tourteaux de jatropha.

Acteurs associatifs

Le projet Alcôve « Nouvelles pratiques pour une agriculture durable : évaluation de produits de biocontrôle et d’un biofertilisant dans les systèmes viticoles » est financé par l’Institut Méditerranéen pour la Transition Environnementale (ITEM) d’Aix-Marseille Université et piloté par l’IMBE.

Projet LiFoFer

Rézomes est une jeune entreprise qui accompagne les agriculteurs vers une transition agroécologique de leur mode de production, en proposant notamment des préparations de LiFoFer.

Stations expérimentales

Acteursprivés

La station expérimentale Indio Hatuey (Université de Matanzas, Cuba) utilise la LiFoFer, à travers le projet AgrecoCaribe, piloté par le Service de Coopération et d'Action Culturelle (SCAC) de l'Ambassade de France.

La station expérimentale La Pugère est un outil au service des filières poire, pomme et prune dans le département des Bouches du Rhône. A travers le projet Arbiozome financé par France AgriMer, elle a mis en œuvre des évaluations comparées de bio-fertilisants appliqués à la culture des pommiers.

Nous rencontrer à la délégation régionale Sud-Est de l’IRD

Pour aller plus loin...

spv.sud-est@ird.fr

www.ird.fr/sud-est/

L’IRD œuvre pour le déploiement de solutions innovantes et durables principalement sur les territoires d’Outre-Mer de l’espace méditerranéen et de la zone intertropicale

Article Theconversation : "Connaissez-vous la litière forestière fermentée, ce fertilisant prometteur utilisé en agroécologie ?

Reportage France 3 : "Agriculture : les nombreuses vertus des sols forestiers", avec l'intervention de Pierre Christen.

Les conférences d'Endoume - 29 septembre 2021 : Les litières forestières fermentées, un bio-fertilisant pour l'avenir ?

à voir

à découvRir

Reportage

Plus d'informations sur l'Institut méditerranéen de biodiversité et d'écologie marine et continentale. (laboratoire porteur du projet)