The Future of Food L'avenir de l'alimentation
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Lesson from AITC-Saskatchewan
What is Cultured Meat?
Cultured meat is made by growing animal-based protein products from cells instead of getting it from animals. This style of meat is grown in a factory-type laboratory.
Cultured meat is made in a laboratory.
After growing in a laboratory, this meat is sold to consumers in stores.
Source: AITC-Saskatchewan
Qu'est-ce que la viande cultivée ?
La viande cultivée est fabriquée en cultivant des produits protéiques d'origine animale à partir de cellules au lieu de les obtenir à partir d'animaux. Ce type de viande est cultivé dans un laboratoire de type industriel.
La viande cultivée est fabriquée en laboratoire.
Après avoir été cultivée en laboratoire, cette viande est vendue aux consommateur.ice.s dans les magasins.
Source : AITC-Saskatchewan
How is cultured meat created?
Step 2
Step 3
Step 1
The cells are put in a special medium which is a solid, liquid or semi-solid support that aids the growth of cells.
The medium provides the cells all the nutrients they need to grow and multiply.
Live cells are painlessly taken from the muscles of chickens, pigs, cattle or fish.
Step 5
Step 4
To grow cultured meat, there is no need for feed, water, or medicine for the animal, potentially making this method of meat production less expensive.
The cells grow into muscle fibres, and the fibres can be processed and mixed with other ingredients to make minced or ground meat. The minced meat can be used to make burgers, sausages, and hot dogs.
Source: AITC Saskatchewan
Comment la viande cultivée est-elle créée ?
Étape 2
Étape 3
Étape 1
Les cellules vivantes sont prélevées sans douleur sur les muscles de poulets, de porcs, de bovins ou de poissons.
Les cellules sont placées dans un milieu spécial qui est un support solide, liquide ou semi-solide qui favorise la croissance des cellules.
Le milieu fournit aux cellules tous les nutriments dont elles ont besoin pour croître et se multiplier.
Étape 4
Étape 5
Pour produire de la viande cultivée, l'animal n'a pas besoin d'aliments, d'eau ou de médicaments, ce qui peut rendre cette méthode de production de viande moins coûteuse.
Les cellules se transforment en fibres musculaires, qui peuvent être traitées et mélangées à d'autres ingrédients pour obtenir de la viande hachée. La viande hachée peut être utilisée pour fabriquer des hamburgers, des saucisses et des hot-dogs.
Source : AITC Saskatchewan
Observe and analyze the steps required to make cultured meat and deliver it to consumers.
Source: AITC Saskatchewan
Observer et analyser les étapes nécessaires à la fabrication de la viande cultivée et à sa livraison aux consommateur.ice.s.
Stem cells are extracted from the tissue and are placed on scaffolds to grow, which help cells attach
Un milieu spécial est utilisé pour soutenir la croissance des cellules
Le tissu est prélevé sur l'animal
La viande cultivée est prête à être consommée
Des cellules souches sont cultivées en fibres musculaires à l'intérieur d'un bioréacteur.
Les fibres sont traitées et mélangées à d'autres ingrédients pour obtenir de la viande hachée.
Source: AITC Saskatchewan
Learn More About Cultured Meat
Bonus Question: Who makes Lab grown meat?
Click here to find out!
En savoir plus sur la viande cultivée
Question bonus : Qui produit de la viande cultivée en laboratoire ?
Click here to find out!
Smart Factories
Factories of the future will be high-tech and will not require humans to do very much manual labour.
Just like the rest of the world, factories are becoming more high-tech. Factories of the future will be highly digital, where machinery and equipment will improve food production through automation and self-optimization. Sensors and other data-collecting equipment will make sure our food is safe and ensure less food is wasted.
Smart factories will not require very many people to work manual labour jobs. However, many humans may be needed to design, code, maintain, and fix the machines and processing lines.
Source: AITC-Saskatchewan
Usines intelligentes
Les usines du futur seront de haute technologie et ne nécessiteront pas beaucoup de travail manuel de la part des humains.
À l'instar du reste du monde, les usines deviennent de plus en plus high-tech. Les usines du futur seront hautement numériques, les machines et les équipements améliorant la production alimentaire grâce à l'automatisation et à l'auto-optimisation. Des capteurs et d'autres équipements de collecte de données garantiront la salubrité de nos aliments et réduiront le gaspillage.
Les usines intelligentes ne nécessiteront pas un grand nombre de travailleurs manuels. Cependant, de nombreux humains pourraient être nécessaires pour concevoir, coder, entretenir et réparer les machines et les lignes de traitement.
Source : AITC-Saskatchewan
Future Food Quiz
- Cultured meat is grown outside. True or false?
- Growing cultured meat doesn't require water, animal feed, or ?
- In the future, factories will not need many humans to do jobs that require heavy-duty manual labour because of automated machines. True or false?
- Cultured meat is grown from what?
- How will food production be improved? and
- Stem cells are grown into
- Can smart factories improve food waste? Yes or no?
- The cells taken from animals cause them a lot of pain. True or false?
Verify
Solution!
Source: AITC-Saskatchewan
Quiz sur l'alimentation de demain
- La viande cultivée est cultivée à l'extérieur. Vrai ou faux ?
- La production de viande cultivée ne nécessite pas d'eau, d'aliments pour animaux ou de ?
- À l'avenir, les usines n'auront plus besoin de beaucoup d'humains pour effectuer les tâches nécessitant un travail manuel intensif, grâce à l'automatisation des machines. Vrai ou faux ?
- La viande cultivée est produite à partir de quoi ?
- Comment la production alimentaire sera-t-elle améliorée ?
et
- Les cellules souches sont cultivées en
- Les usines intelligentes peuvent-elles réduire les déchets alimentaires ? Oui ou non ?
- Les cellules prélevées sur les animaux leur causent beaucoup de douleur. Vrai ou faux ?
VerifIER
Solution!
Source: AITC-Saskatchewan
Future of Food - Cultured Food (FR/ENG)
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Created on March 16, 2022
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What is Cultured Meat?
Cultured meat is made by growing animal-based protein products from cells instead of getting it from animals. This style of meat is grown in a factory-type laboratory.
Cultured meat is made in a laboratory.
After growing in a laboratory, this meat is sold to consumers in stores.
Source: AITC-Saskatchewan
Qu'est-ce que la viande cultivée ?
La viande cultivée est fabriquée en cultivant des produits protéiques d'origine animale à partir de cellules au lieu de les obtenir à partir d'animaux. Ce type de viande est cultivé dans un laboratoire de type industriel.
La viande cultivée est fabriquée en laboratoire.
Après avoir été cultivée en laboratoire, cette viande est vendue aux consommateur.ice.s dans les magasins.
Source : AITC-Saskatchewan
How is cultured meat created?
Step 2
Step 3
Step 1
The cells are put in a special medium which is a solid, liquid or semi-solid support that aids the growth of cells.
The medium provides the cells all the nutrients they need to grow and multiply.
Live cells are painlessly taken from the muscles of chickens, pigs, cattle or fish.
Step 5
Step 4
To grow cultured meat, there is no need for feed, water, or medicine for the animal, potentially making this method of meat production less expensive.
The cells grow into muscle fibres, and the fibres can be processed and mixed with other ingredients to make minced or ground meat. The minced meat can be used to make burgers, sausages, and hot dogs.
Source: AITC Saskatchewan
Comment la viande cultivée est-elle créée ?
Étape 2
Étape 3
Étape 1
Les cellules vivantes sont prélevées sans douleur sur les muscles de poulets, de porcs, de bovins ou de poissons.
Les cellules sont placées dans un milieu spécial qui est un support solide, liquide ou semi-solide qui favorise la croissance des cellules.
Le milieu fournit aux cellules tous les nutriments dont elles ont besoin pour croître et se multiplier.
Étape 4
Étape 5
Pour produire de la viande cultivée, l'animal n'a pas besoin d'aliments, d'eau ou de médicaments, ce qui peut rendre cette méthode de production de viande moins coûteuse.
Les cellules se transforment en fibres musculaires, qui peuvent être traitées et mélangées à d'autres ingrédients pour obtenir de la viande hachée. La viande hachée peut être utilisée pour fabriquer des hamburgers, des saucisses et des hot-dogs.
Source : AITC Saskatchewan
Observe and analyze the steps required to make cultured meat and deliver it to consumers.
Source: AITC Saskatchewan
Observer et analyser les étapes nécessaires à la fabrication de la viande cultivée et à sa livraison aux consommateur.ice.s.
Stem cells are extracted from the tissue and are placed on scaffolds to grow, which help cells attach
Un milieu spécial est utilisé pour soutenir la croissance des cellules
Le tissu est prélevé sur l'animal
La viande cultivée est prête à être consommée
Des cellules souches sont cultivées en fibres musculaires à l'intérieur d'un bioréacteur.
Les fibres sont traitées et mélangées à d'autres ingrédients pour obtenir de la viande hachée.
Source: AITC Saskatchewan
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Smart Factories
Factories of the future will be high-tech and will not require humans to do very much manual labour.
Just like the rest of the world, factories are becoming more high-tech. Factories of the future will be highly digital, where machinery and equipment will improve food production through automation and self-optimization. Sensors and other data-collecting equipment will make sure our food is safe and ensure less food is wasted.
Smart factories will not require very many people to work manual labour jobs. However, many humans may be needed to design, code, maintain, and fix the machines and processing lines.
Source: AITC-Saskatchewan
Usines intelligentes
Les usines du futur seront de haute technologie et ne nécessiteront pas beaucoup de travail manuel de la part des humains.
À l'instar du reste du monde, les usines deviennent de plus en plus high-tech. Les usines du futur seront hautement numériques, les machines et les équipements améliorant la production alimentaire grâce à l'automatisation et à l'auto-optimisation. Des capteurs et d'autres équipements de collecte de données garantiront la salubrité de nos aliments et réduiront le gaspillage.
Les usines intelligentes ne nécessiteront pas un grand nombre de travailleurs manuels. Cependant, de nombreux humains pourraient être nécessaires pour concevoir, coder, entretenir et réparer les machines et les lignes de traitement.
Source : AITC-Saskatchewan
Future Food Quiz
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Quiz sur l'alimentation de demain
- La viande cultivée est cultivée à l'extérieur. Vrai ou faux ?
- La production de viande cultivée ne nécessite pas d'eau, d'aliments pour animaux ou de ?
- À l'avenir, les usines n'auront plus besoin de beaucoup d'humains pour effectuer les tâches nécessitant un travail manuel intensif, grâce à l'automatisation des machines. Vrai ou faux ?
- La viande cultivée est produite à partir de quoi ?
- Comment la production alimentaire sera-t-elle améliorée ?
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Solution!
Source: AITC-Saskatchewan