Wovon wir Leben

WWL Gmbh

Büro 01

Statistik

Die Nahrung und ihr Einfluss in der Welt

Büro 03

Gerechtigkeit

Büro 02

Einfluss der Wirtschaft(Nestle)

Hilfe 04

Bühne 05

Lösungen

Kritik /Probleme

Raum 06

Bewusstein für das Essen

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Büro 01

Statistik

Das Nahrung nicht einfach nur Mittel zum Zweck ist wird uns spätestens dann Bewusst wenn wir mal einen genaueren Blick auf die Produktionskette schauen. Wir sind Verantwortlich dafür was wir Essen und das wir uns bewusst sind was dahinter steht.

132 Liter Wasser

27000 Liter Wasser

für eine Tasse Kaffee

Dpro Kilo Kakao

15.415 Liter Wasser

3€ für 100 Pfund

1kg Rindfleich

Verdient ein Tagelöhner für das Pflücken von 4 Kisten voll Kaffeekirschen

70 % des Wassers

für die weltweite Landwirtschaft

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Büro 02

Nestlé sorgt für enorme Wasserknappheit

Wasser darf direkt aus dem Grundwasser abgepumpt werden

• kauft Wasserrechte (weltweit) von staatlichen Wasserbehörden
• Grundwasser darf dadurch direkt abgepumpt werden
• Wasser wird dort abgepumpt, wo es sowieso schon knapp ist
• Umsatz 2018 mit Wasserprodukten:

6,9 Milliarden €

• Grundwasser sinkt
• Bauern müssen ihr Wasser umständlich aus Nachbarorten kaufen & transportieren
• In Kapstadt z.B. kommt es zu "Wassersparstufen":
• Wasserkrisen, starke Dürren

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Büro 03

Gerechtigkeit

Nahrung und Ethik stehen häufig in engerer Verbindung, als es uns vielleicht bewusst ist. Durch Ernährung entsteht jedes Mal eine neue Beziehung zwischen dir und einem Organismus. Jede Handlung, die wir tätigen, ist mit der Ethik verknüpft. Deshalb ist es wichtig, sich die 2 Dimensionen: 1. Soziale Verhältnisse & 2. Nahrungsverhältnisse anzusehen. Die Nahrung muss einerseits durch Arbeit produziert, aber auch aufgeteilt werden. Hierbei entsteht das Problem der globalen Ungerechtigkeit in Referenz zur Nahrung.

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Büro 04

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Wege zu einem nachhaltigeren Essverhalten

Ein gesundes und nachhaltiges Essverhalten kann nur dann entstehen, wenn wir uns Bewusstsein über unsere Ernährungsweise schaffen.

01

02

03

Klima

Gesellschaft

Eigenverbrauch

„Planetary Health Diet“ -> größtenteils pflanzliche Lebensmittel -> geringer bis kein Fleischkonsum

- Konsum aus regionalem Anbau - Saisonal essen - Verwertung

- foodsharing -spenden - bewusste Kaufentscheidungen

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Bühne 05

Kritik und Probleme

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Room 06

Nutztierhaltung belastet...

...Land

...Wasser

• Futter für Tiere benötigt viel Anbaufläche
• Anbau größenteils im Ausland
• Abholzung des Regenwalds für Sojaanbau
• führt zu Verstärkung des Klimwandels

• 1 Kilo Rindfleisch (=ca. 1000 kcal) braucht über 400L Trinkwasser

• 98 % für den Anbau von Futter
• Futterimporte aus dem Süden führen zu Wasserknappheit in diesen Ländern

...Luft

• Nutztierhaltung verursacht mehr Treibhausgase als globaler Verkehr
• Grund: Futtermittel, Ausstoß von Methan

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