Wielkanocny czas
bartki123
Created on March 14, 2022
More creations to inspire you
LET’S GO TO LONDON!
Personalized
SLYCE DECK
Personalized
ENERGY KEY ACHIEVEMENTS
Personalized
CULTURAL HERITAGE AND ART KEY ACHIEVEMENTS
Personalized
ABOUT THE EEA GRANTS AND NORWAY
Personalized
DOWNFALLL OF ARAB RULE IN AL-ANDALUS
Personalized
HUMAN AND SOCIAL DEVELOPMENT KEY
Personalized
Transcript
Wielkanocy czas
Symbolika pokarmów
Pokarmy w koszyku wielkanocnym mają swoje symbole.
Jajka w koszyczku wielkanocnym– symbol nowego życia, płodności, odrodzenia. Według zwyczaju w niedzielę wielkanocną należy podzielić poświęcone jajko na tyle części, ile jest osób w rodzinie. Następnie wszyscy dzielą się pokarmem i składają sobie życzenia wielkanocne.
BARANEK to główny symbol świąt Wielkanocy, symbolizuje prostotę, niewinność, czystość i posłuszeństwo. Dla chrześcijan baranek to symbol męki, śmierci oraz zmartwychwstania Jezusa Chrystusa, który został nazwany „Barankiem Bożym, który gładzi grzechy świata”.
Sól w koszyczku wielkanocnym– nieśmiertelność, trwałość, oczyszczenie, prawda. Życiodajny minerał ma odstraszać zło. Chroni od zepsucia i jest kwintesencją życia. Pieprz i chrzan w koszyczku– symbolizują mękę i cierpienie Chrystusa. Według tradycji ludowej mają zapewnić siłę.
Wędliny, mięso w koszyczku wielkanocnym– mają symbolizować dostatek, zamożność, płodność i zakończenie postu. W koszyczku powinny znaleźć się różne wyroby mięsne (np. szynka, kiełbasa, polędwica).
Chleb – włożony do święconki ma zapewnić dobrobyt i pomyślność, a jego najważniejsze znaczenie jest związane z Chrystusem pojmowanym jako chleb życia dla chrześcijan;
Wielkanocne potrawy
Żurek wielkanocny z chrzanem, na zakwasieCzas przygotowania: 30 minutCzas gotowania: 30 minutLiczba porcji: około 2 litry zupySkładniki:
- 1 litr bulionu warzywnego
- 500 ml zakwasu żytniego do żurku
- przyprawa do żurku i barszczu białego lub przyprawy: 1 rozgniecione ziarno ziela angielskiego; 1 liść laurowy; po 1/4 łyżeczki czosnku i soli; łyżeczka majeranku
- 100 g kiełbasy zwykłej podsuszanej
- 200 g kiełbasy białej surowej lub parzonej
- 200 g boczku surowego wędzonego
- 3 łyżki śmietanki 30 %
Pieczona biała kiełbasa na WielkanocCzas przygotowania: 20 minutCzas pieczenia: 40 minutLiczba porcji: 1200 g dania Składniki:
- 1 opakowanie białej kiełbasy Naturrino Sokołów
- niecałe 3/4 szklanki suchej fasoli - 140 g lub 300 g fasoli z puszki
- 2 garście suszonych śliwek - 100 g
- garść małych pomidorków - 100 g
- 2 małe cebule - 170 g
- 4 duże ząbki czosnku
- zalewa: pół szklanki bulionu, po 1 łyżeczce musztardy i majeranku, 3 łyżki sosu sojowego, 1 listek laurowy, 1/4 łyżeczki pieprzu
Jajka faszerowane na WielkanocCzas przygotowania: 10 minutCzas gotowania: 10 minutLiczba porcji: 5 jajek faszerowanych Składniki:
- 5 dużych jajek
- 3 łyżki Majonezu Kieleckiego
- 100 g łososia wędzonego na zimno
- garść szczypiorku
- szczypta pieprzu
Mazurek czekoladowyCzas przygotowania: 2 godzinyCzas pieczenia: 25 minutLiczba porcji: 10 Ciasto kruche
- 200 g mąki
- 60 g cukru pudru
- 120 g masła
- 2 żółtka
- 2 łyżki śmietany kwaśniej 18%
- 400 g masy krówkowej kajmakowej
- 100 g masła
- 3 łyżki kakao
- 100 g siekanych orzechów nerkowca
- 80 g orzechów włoskich
Ozdabiamy dom na święta
ZajączkiTę propozycję można wykorzystać w różnoraki sposób. Możesz zrobić piękną girlandę z zajączków, możesz zajączki przykleić do szyby lub drzwi do pokoju dzieci albo wykorzystać kolorowe zajączki do zrobienia kartek świątecznych. Fantastycznie sprawdzą się jako wizytówki na świąteczny stół lub jako wskazówki gdzie szukać słodkości pochowanych przez wielkanocnego zająca.Potrzebne będą:
- Szablon zajączka, może też być foremka do ciastek w kształcie wielkanocnego zająca
- Kolorowy papier, najładniej wygląda papier z wiosennymi wzorkami
- Gotowe kuleczki lub wata
- Klej, nożyczki, taśma klejąca
- Sznurek
https://www.youtube.com/watch?v=64Pkpy6kzfQ
https://www.youtube.com/watch?v=LAxiC7dDNDo
https://www.youtube.com/watch?v=FVDSW3DRbiU https://www.youtube.com/watch?v=fKIMqBxrzEI
Kwiaty kojarzą się z wiosną, a ta pora roku na stałe jest związana z tradycją wielkanocną, bo to symbol odrodzenia się życia. Oto pomysł na kwieciste pisanki, do których będziesz potrzebować: jajka; mały pędzelek; farby, np. ekologiczne plakatówki; ewentualnie ołówek. Jeżeli nie masz pewnej ręki, aby od razu nanieść wzór farbą, wcześniej naszkicuj go na skorupce miękkim ołówkiem (nie powinien być ostro zatemperowany, aby nie uszkodzić jajka). Pokryj kwiecisty wzór na pisance farbą. I kolorowa pisanka gotowa.
Tradycyjne pisanki – kraszanki malowane woskiemJa robię je z wydmuszek. Aby barwniki nie wlewały się do środka, a później nie wylewały, niekontrolowanie barwiąc skorupkę, trzeba zasklepić otwory po wydmuchiwaniu. Ale po kolei: Zrób wydmuszki, robiąc igłą jak najmniejsze otwory na szczycie i spodzie jaja.
- Przygotuj: wosk – trzeba go będzie roztopić, drewniany trzonek z wbitą w niego szpilką – łepek ma wystawać. Najlepiej jest trochę wcześniej skrócić szpilkę, aby później lepiej kontrolować nakładanie wosku. Szpilka z małym łebkiem będzie rysować cieńsze linie, a ta ze szklanym łebkiem – grubsze.
- Umyj dokładnie wydmuszki wodą z płynem do mycia naczyń. Wysusz je dokładnie.
- Roztopionym woskiem zaklej otwory po wydmuchiwaniu.
- Maczając łepek szpilki w wosku, rysuj na jajku linie – przykładasz łepek z woskiem i pociągasz nim po jajku.
- Po narysowaniu wzoru, wykąp jajo w barwniku. Wysusz.
- Wielokolorowe wzory uzyskasz, na zmianę rysując wzory woskiem i kąpiąc jajo w barwnikach. Obszar pokryty woskiem będzie miał kolor, na jaki go nałożysz. Kąp jaja w barwnikach zimnych, aby nie roztopić wosku!
- Możesz jaja zostawić z wypukłymi wzorami z wosku lub podgrzać wosk i rozetrzeć go na całej powierzchni jaja papierowym ręcznikiem – pisanki staną się wtedy błyszczące.
Fajny pomysł na pisanki dla dzieci – zdobienie techniką decoupageTa technika zdobienia polega na przyklejaniu wzory z papierowej serwetki na powierzchnię skorupki wielkanocnej pisanki. Potrzebować będziesz:
- kolorową serwetkę najlepiej w małe wzorki;
- klej - do decoupage'u lub wikol (klej do drewna);
- lakier - w sprayu lub mocny lakier do włosów.
Fajny pomysł na pisanki oklejane sznurkiem Do wykonania pisanek owijanych sznurkiem, przygotuj:
- zwykły klej do papieru
- kawałki różnokolorowego sznurka lub kolorowej włóczki.
Ciekawy pomysł na pisanki w roślinne wzorkiPotrzebne będą:
- gałązki wiotkich, drobnych roślin, np. pietruszki, kopru, selera, bazylii;
- kawałek pończochy lub rajstopy;
- łupiny cebuli, ewentualnie spożywczy lub naturalny barwnik do pisanek.
https://wordwall.net/pl/resource/13041480/wielkanoc Wielkanoc
https://learningapps.org/1440338
https://learningapps.org/18729501
https://wordwall.net/pl/resource/11884449/wielkanoc Wielkanoc
https://www.jigsawplanet.com/?rc=play&pid=15c861568107
Propozycje czytelnicze
Opowiedz mi, mamo. Polskie zwyczaje i obrzędy wielkanocne. Przeczytaj fragment z książki– Nie wiedziałam, że bazie są takie ważne…– A czy ty wiesz Karolinko, co to są bagniątka?– To pewnie małe hipopotamy żyjące na bagnach!– Nie, bagniątka to właśnie puchate bazie. Tak je nazywają w niektórych regionach Polski. Z nimi też są związane różne wierzenia ludowe. Dziś już nie widuje się ludzi wychodzących z kościoła z poświęconymi palami, oskubujących je i zjadających, ale kiedyś był to bardzo powszechny widok. Połknięte bagniątka miały dać właścicielowi palmy zdrowie na cały rok.– Trochę śmieszna ta tradycja. Takie bazie kotki muszą łaskotać w gardło.– Połykanie ich nie jest wcale bezpieczne, dlatego pewnie dzisiaj już się tego nie robi. Kiedyś też po wyjściu z kościoła ludzie dawali sobie tymi wierzbowymi witkami klapsy. Nie, nie dlatego, że byli niegrzeczni. Wierzono, że taki lekki klaps w pupę przekazuje dobrą energię z palmy wprost do ciała. Więc oklepywano się nimi życząc sobie nawzajem wszystkiego najlepszego.– Mamo, czy to znaczy, że palma wielkanocna to taka zaczarowana różdżka?– O palmie wielkanocnej można mówić i mówić, ale to tylko legendy i wierzenia. Trudno udowodnić, że działają. Niemniej jednak kiedyś, zwłaszcza na wsiach, wierzono w jej magiczną moc. Poświęconą palmą smagano też krowy i owce idące na wypas, żeby dawały dużo mleka i były zdrowe. Wbijano ją w ziemię na polu, żeby rodziło jak najwięcej plonów. A rybacy wplątywali ją sobie w sieci wyruszając na pierwszy połów po niedzieli wielkanocnej. To prawda, że traktowano ją trochę jak magiczną różdżkę…– Nie mogę się doczekać kiedy zaczniemy je robić!
Wielkanoc
Wielkanocna pisanka
Książki na Wielkanoc