Thermique-Étudier expérimentalement l’évolution de la température d’un

Sciences- Thermique.

Étudier expérimentalement l’évolution de la température d’un corps pur puis celle d’un mélange au cours de différents types de changements d’état.

Rappels:Les changements d'états.

+ D'infos en vidéo..

Comment varie la température lors d'un changement d'état d'un corps pur?

Expérience: transformer l'eau en glace - Solidification.

L'eau est refroidie et on relève la température toutes les 30 secondes.

On note dans un tableau puis on graphe l'évolution de la température...

Exploitation des résultats

Relevé des températures

Courbe de la température en fonction du temps:

Observations: la baisse s'accompagne d'un palier de température.

Interprétation des résultats

1) Lorsque la température est au dessus de 0°C, l'eau est à l'état LIQUIDE.

2) Lorsque la température est égale à 0°C, l'eau est à l'état LIQUIDE et SOLIDE.

3°) Lorsque la température est inférieure à 0°C, l'eau est à l'état SOLIDE.

La glace se forme à 0°C - Il y a un PALIER de température.

POUR UN CORPS PUR, LE CHANGEMENT D'ETAT SE DEROULE A TEMPERATURE CONSTANTE .

BONUS VIDEO

A savoir...

Et pour un mélange?

A connaître

POUR UN MELANGE (eau + sel par exemple ou un alliage de métaux )

LORS D'UN CHANGEMENT D'ETAT: LA TEMPERATURE VARIE CONSTAMENT. Il n'y a pas de palier de température.

Fin de la présentation.