REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES

Requerimientos nutricionales

“la cantidad de energía y nutrientes para cubrir las necesidades nutricionales de la mayoría de la población”

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índice

Requerimientos Nutricionales

Energía

Grasas

Proteínas

Vitaminas

Minerales

1. requerimientos nutricionales

Es la cantidad de energía y nutrientes que, son adecuadas para cubrir las necesidades nutricionales de los grupos etáreos”, siendo distintas en función de la edad cronológica y el sexo.

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La nutrición, durante la adolescencia, tiene gran importancia en la regulación del crecimiento y mineralización del esqueleto. Proporciona los nutrientes necesarios para el suministro de energía y la formación de estructuras e, interactúa con hormonas responsables del crecimiento y maduración.

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2. ENERGÍA

PANES-CEREALES-PASTAS-AZUCARES-TUBERCULOS

El hombre necesita un aporte de energía para el funcionamiento correcto del corazón, el trabajo muscular y desarrollar una actividad física, para los procesos biosintéticos relacionados con el crecimiento,reproducción y reparación de tejidos y también para mantener la temperatura corporal

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3. GRASAS

mantequilla - MANTECA - PIEL

Se recomienda un consumo inferior al 30% del total de ingesta energética.

4. PROTEINAS

El pescado - pollo - huevos - CARNES

Las ingestas recomendadas se calculan en función de la velocidad de crecimiento y la composición corporal.

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5. VITAMINAS

FRUTAS Y VERDURAS

Las necesidades de vitaminas y minerales intervinientes en la formación ósea se mantienen altas durante toda la adolescencia y en la vida adulta, esto se debe a que el incremento de la densidad ósea no acaba cuando lo hace la pubertad.

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6. MINERALES

YODO-ZINC-CALCIO-MAGNESIO - POTASIO

Existe déficit de calcio, hierro y zinc. La recomendación de calcio es de 1000 a 1200 mg de calcio.

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Los adolescentes necesitan un aumento en la ingesta de hierro debido, a la mayor cantidad de hemoglobina, de mioglobina y por el aumento de otras enzimas.

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