CHALK & BLACKBOARD PRESENTATION

Rachelle Lernon 3*6

Boulangerie Justine et Mathieu 43 rue Cambetta Caudry 59540

Stage d'observation

car je n'ai pas trouvé le stage dans la gendarmerie et que je connaissais les proprietaires

POURQUOI AVOIR CHOISI CE STAGE:

1. Nom : Boulangerie Justine et Mathieu
2. Localisation : 43 rue Cambetta Caudry t
3. Téléphone : 03 27 75 09 94
4. Type d'administration : Publique
5. Vente à emporter , aucune livraison , aucun repas sur place
6. Date de création : 09/07/2018
7. Nombre d'employés : 3

,

PRESENTATION DE L'ENTREPRISE

J'ai balayé le magasin, démoulé les bagettes et après j'ai observé la vente

Fermé

Vendredi

Jeudi

Mercredi

Mardi

Lundi

Mon journal de bord

J'ai fait des petits paquets de bonbons, rangé les boissons dans le réfrigirateur, aidé à la vente

J'ai observé le boulanger faire le pain

J'ai observé le patissier faire les pâtisseries

4:

Savoir compter pour rendre la monnaie

3:

Ëtre rapide

2:

Ëtre à l'ecoute

1:

4 tâches principales du métier de vendeuse

Ëtre toujours agréable

CAP Pâtissier -2ans Bac Professionnel Boulangerie/ Patissier Il existe également des mentions complémentaires pour les personnes qui veulent se spécialiser

CAP Boulanger -2ans

Quels parcours faut-il faire pour travailler dans la bouangerie ?

Ce stage restera un bon souvenir et une bonne expérience. Il m'a permis de découvrire l'envers d'un métier que je ne connaissais pas.

CONCLUSION