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Diseño organizacional - Tortilleria

Israel García

Created on March 3, 2022

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Transcript

Diseño organizacional"Tortilleria - El llano verde"

Elaborado por: Jesús Israel García Hernández

EMPEZAR

Introducción

El diseño organizacional es la creación de funciones, procesos y relaciones que son formales en una organización, es un elemento administrativo que se encarga de estructurar ordenadamente las diversas unidades orgánicas de una institución o empresa. De la misma forma, busca poder brindar las condiciones racionales optimas para que puedan operar día con día.

Plan estratégico

Para realizar un buen plan estratégico se necesita:

  • Conocer el entorno
  • Definir: Misión, Visión y Valores
  • Involucrar al equipo de trabajo
  • Hacer un seguimiento y cambios que sean necesarios.

Visión

Misión

“Ser pionera en la industria de la tortilla de maíz dentro de la región, siempre adicionando un servicio de calidad a través del sistema de ventas, para poder así cumplir con las expectativas que el cliente tenga”

“Elaborar tortillas de maíz las cuales se mantengan siempre dentro del gusto de los consumidores y tendencias alimenticias que surgen en la región”

Valores

  • Innovación: Continua de las estrategias, productos y métodos de trabajo.
  • Puntualidad: Es muy importante para los clientes, que las empresas comiencen y terminen sus labores en los horarios que ya hayan sido establecidos.
  • Coherencia: Siempre debe existir en las negociaciones, para que la empresa se comprometa a cumplir con lo que el cliente espera.
  • Comunicación: Debe ser constante y efectiva, tanto para los miembros de la empresa, como para los proveedores y clientes.
  • Confianza: En que se realiza el producto con todos los cuidados y procesos de calidad que requiere la industria alimenticia.
  • Compromiso: Con los clientes, al darles un servicio de calidad.

Objetivos

Posicionar el producto en otras regiones o municipios aledaños.

  • Incrementar las ventas en la región, manteniendo siempre los clientes ya existentes.
  • Conseguir y conservar el grupo de trabajo, los cuales serán personas con características que vayan de acuerdo a los objetivos de la empresa.
  • Atraer clientes nuevos o renuentes en la región.
  • Tener por lo menos un 30% en utilidad marginal.

Diseño organizacional

Figura fiscal

Figura legal

Se basan en el Código Fiscal de la Federación donde se incluyen las leyes del IVA, ISR, IEPS, IIST, y estos a su vez tienen regularon por la Secretaría de Hacienda y Crédito Público, por medio del SAT.

El tipo de sociedad mercantil que podría llevar es la de Sociedad Anónima de Capital Variable, ya que si uno de los socios desea retirar su capital puede hacerlo en cualquier momento y existe la posibilidad de incluir nuevos socios.

Tamaño y giro

Ambiente organizacional

La empresa es de giro comercial dedicada a la fabricación de tortillas de maíz y es catalogada como una microempresa.

Las actividades se realizan en grupo, jefes y empleados coordinadamente, dependiendo de que actividad le toca a cada empleado, todos siguen el mismo objetivo, que es la de sacar adelante la producción del día y poder satisfacer las necesidades de sus clientes.

Cultura organizacional: Al momento de contratar a nuestros trabajadores, el criterio de evaluación con mayor peso es la personalidad y los valores que posee cada uno de sus candidatos, ya que de esto modo podrá comprometerse con la compañía y tendrá el empuje necesario para poder retribuir y generar valor.Clima organizacional: Se percibe la satisfacción laboral en los departamentos que componen a la empresa, es importe tener un ambiente laboral divertido, en el cual permita que sus trabajadores puedan expresarse de manera libre, de está manera reflejan más felicidad y pueden expresarla al cliente.

Estructura: La tortillería esta organizada de la siguiente manera: 1 gerente, 1 jefe de molino, 1 supervisor de máquina, 1 almacenista de tortillas, 1 jefe de caja y entrega y 3 repartidores.Sistema de organización: Se tiene una estructura formal, ya que la empresa se encuentra perfectamente establecida, con un organigrama bien definido, también se puede decir que es muy centralizada ya que las decisiones las toma el gerente.

Conclusión:

El diseño organizacional es un proceso mediante el cual se ejecutan las estrategias empresariales, y, por lo tanto, es considerado como una de las actividades más criticas para el establecimiento de un marco referencial, a través por la cual la empresa puede servir a sus clientes y se puede relacionar en el mercado. El diseño organizacional también brinda una estructura organizacional lo cual da un orden a la empresa y permite seguir una determinada dirección, pues se asignan las tareas por áreas o departamentos y asignar a los profesionales que serán responsables de cada segmento.