1Enssci 2023- Stockage et utilisation du glucose 2022

Stockage et utilisation du glucose de la photosynthèse

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Missions

Situation :

Les plantes produisent de l’énergie chimique, à partir d’énergie lumineuse et de matière minérale : C'est la photosynthèseCette énergie chimique est contenue dans des molécules organiques telles que le glucose. Ce glucose peut ensuite être utilisé de différentes manières par la plante ou par d'autres êtres vivants : - soit pour récupérer l'énergie qu'il contient (respiration cellulaire) - soit pour former la matière organique (MO)

A partir des différentes activités proposées construisez une affiche du cycle d'une plante : - Démontrant que les plantes stockent le glucose sous forme de réserves- Démontrant que les plantes utilisent ces réserves pour former de la MO - Expliquant comment, quand est stocké, puis utilisé le glucose formé par photosynthèse

Votre affiche se construira au fur et à mesure du TP, et incluera des photographies de vos résultats d’expériences

Missions

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Missions

Selectionne ta mission

Il faudra toutes les faire pour finir le TP

Mission 2

GO !

Mission 1

GO !

GO !

Mission 3

GO !

Mission 4

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Missions

Mission 1 - Comprendre quand se font formation, stockage et utilisation du glucose

A partir du document fourni, réalisez un schéma simple de la plante aux 4 saisons et placez y les éléments suivants :

• Photosynthèse
• Germination
• Formation des organes de réserves (graines, tubercules ...)
• Formation du glucose
• Utilisation de glucose
• Formation de matière organique végétale
• Stockage du glucose sous forme de réserve
• Croissance de la plante

Go

mission ACCOMPLIE

Missions

Introduction

Mission 2 : Tester le type de réserve présentes dans les graines.

A partir des ressources et expériences suivantes, testez sous quelle forme le glucose est stocké dans les organes de réserves

Go

Ressource 1 - Quelques tests réalisables en classe

TESTER

TESTER

TESTER

Vérifie ton analyse

Sous quelle forme le glucose est-il stocké dans les organes de réserves ?

Sous forme de glucose

Sous forme d'amidon

Sous forme de lipides

Sous forme d'une autre molécule que celles proposées

Sous ces 3 types de forme

Bravo !

Penez à ajoutez sur votre affiche que le glucose est stocké sous forme d'amidon dans les graines, et prouvez le par vos photos légendées.

Continue

Nooooon !

Il va falloir réétudier les expériences avec plus de précision

C'est reparti

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Mission 3 - Comprendre le lien entre glucose et amidon

Déterminez le lien entre la molécule de glucose issue de la photosynthèse et la molécule d'amidon trouvée dans les organes de réserve.

Go

Le glucose est un glucide simple, de formule C6H12O6 . Visualisez sa structure

mission ACCOMPLIE

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Missions

Mission 4 : Déterminez ce que devient l'amidon

A partir de l'étude du graphique et de l'expérience, déterminer à quoi sont utilisées les réserves d'amidon et ce qu'elles deviennent.

Go

Expérience pour comprendre ce qui se passe dans la graine lors de la germination

Protocole de l'expérience : > On réalise une gélose contenant 1% d'amidon et on la place dans une boite de pétri > On place dessus : - un papier imbibé d'amylase (ce sera notre témoin) - une graine en germination - une graine non germée (=en état de dormance, comme pendant l'hiver)

> On attends ensuite 30 minutes > On enlève les graines et le papier et on recouvre le tout d'eau iodée

Dans cette expérience :

L'eau iodée réagit présence d'amylase

L'eau iodée réagit présence d'amidon

Bravo !

Continue

Raté !

Rééssaie

Dans cette expérience :

L'eau iodée ne réagit pas sous le témoin et sous la graine germée car ils contiennent de l'amidon

La gélose est colorée quand elle contient de l'amylase

L'eau iodée ne réagit pas sous le témoin et sous la graine germée car ils contiennent de l'amylase

Bravo !

Continue

Noooon !

Recommence

Cette expérience montre donc :

Que les graines produisent de l'amidon lorsqu'elles germent

Que les graines produisent de l'amylase qui transforme l'amidon lorsqu'elles germent

Que les graines stockent l'amidon mais ne peuvent pas le réutiliser par la suite

Bravo !

Continue

Bravo ! Non je plaisante, c'est faux !

Recommence

Tu as réussi toutes les missions, tu as maintenant toutes les informations pour préparer ton compte rendu

Rappel des consignes pour le compte rendu