PROTEINAS

PROTEINAS

Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos por un tipo de enlaces conocidos como enlaces peptídicos, carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N).

ESTRUCTURA QUIMICA

Todas las proteínas poseen una misma estructura química central, que consiste en una cadena lineal de aminoácidos. Lo que hace distinta a una proteína de otra es la secuencia de aminoácidos de que está hecha, a tal secuencia se conoce como estructura primaria de la proteína

PROTEINAS SIMPLES O HOLOPROEINAS

Son proteínas formadas únicamente por aminoácidos. Se dividen en globulares o fibrosas

PROTEINAS CONJUGADAS O HETEROPROTEINAS

Las heteroproteínas están formadas por una fracción proteica y por un grupo no proteico, que se denomina grupo prostético

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INPORTANCIA EN LA CELULA

Las proteínas son moléculas complejas de gran tamaño que son esenciales para el funcionamiento de todas las células y los tejidos. Se producen en muchas partes del cuerpo y circulan en la sangre. Las proteínas adoptan varias formas, como albumina, anticuerpos y enzimas, y cumplen muchas funciones distintas, entre ellas:*Ayudan a combatir enfermedades*Regulan las funciones del cuerpo *Desarrollan los músculos *Transportan medicamentos y otras sustancias por todo el organismO

FUNCION BIOLOGICA EN LOS SERES HUMANOS

las funciones de las proteínas es construir, mantener y regenerar las células de nuestro cuerpo. También usamos las proteínas para producir enzimas y hormonas. La proteína es un componente importante de nuestros huesos, músculos, cartílagos, piel y sangre. En nuestro organismo existen diferentes tipos de proteínas, las cuales cumplen funciones específicas a nivel celular:

Funciones de catálisis:

Las proteínas con función de catálisis podemos mencionar la pepsina, la cual se encuentra en el sistema digestivo y es la encargada de degradar los alimentos

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Funciones REGULADORAS:

Ayudan a que exista un equilibrio entre las funciones que realiza el cuerpo. Por ejemplo, la insulina se encarga de regular la glucosa de la sangre.

Funciones RECEPTORAS

Se encargan de recibir las señales para que las células cumplan su función.

Funciones DE TRANSPORTE:

Son las encargadas de transportar las sustancias dentro de nuestro organismo, como la hemoglobina, encargada de transportar el oxígeno a través de la sangre.

FUNCIONES DE DEFENSA

Como su nombre lo indica, son las encargadas de defender nuestro organismo. La queratina es una proteína que protege nuestra piel de cuerpos extraños.

FUNCIONES ESTRUCTURALES

Dan resistencia y elasticidad para la formación de tejidos como, por ejemplo, la tubulina

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ENFERMEDADES

adrenoleucodistrofia

La adrenoleucodistrofia ligada al cromosoma X es el prototipo de los trastornos que afectan a una proteína peroxisomal aislada y es, con diferencia, el trastorno peroxisomal más frecuente. El gen defectuoso en este trastorno afecta a una proteína de la membrana peroxisomal, de forma todavía no identificada, en la degradación de los ácidos grasos de cadena muy larga. Todos los trastornos peroxisomales pueden identificarse en los períodos pre y posnatal con pruebas no invasiva

Crioglobulinemia:

La crioglobulinemia ocurre cuando las inmunoglobulinas (anticuerpo) (unas proteínas de la sangre) anómalas se aglutinan al disminuir la temperatura sanguínea (por ejemplo, cuando fluye a través de los brazos y las piernas). Estas proteínas anómalas se denominan crioglobulinas. Cuando se aglutinan las crioglobulinas en los vasos sanguíneos, éstos pueden tener fugas, lo que produce moratones y lesiones rojizas en la piel. Las crioglobulinas se pueden detectar mediante pruebas de laboratorio. Tratar el trastorno subyacente puede contribuir a reducir estos síntomas..

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