Des poussins dans ma classe
La couveuse
Les oeufs
Les poulets
Les poussins
L'éclosion
J21
J1-J21
J0
J22-J64
+6 semaines
REssources
Les oeufs
La couveuse
Les oeufs
Les poulets
Les poussins
L'éclosion
Vous pouvez récupérer les œufs fécondés chez les agriculteurs ou les familles qui disposent d’un coq dans leur élevage. La plupart des œufs sont alors fécondés.
Une fois récupérés, les œufs fécondés peuvent être gardés dans un endroit frais (15-17°) pendant 7 jours maximum, l’idéal se situant entre 3 et 7 jours. Les œufs de poules, restent 21 jours dans la couveuse. Il faut éviter de mettre les œufs en couveuse le lundi, car l’éclosion aura lieu un dimanche. Pensez à calculer pour pouvoir assister à l’éclosion !
Le développement de l’embryon (21 jours) débutera à partir du moment où les œufs sont placés en couveuse.
La couveuse que nous mettons à disposition des classes peut contenir 12 oeufs de poules. Tous les oeufs n'arrivent pas à terme : il y a, en myenne, la moitié des oeufs qui vont éclore.
J21
J1-J21
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J22-J64
+6 semaines
dans La couveuse
La couveuse
Les oeufs
Les poulets
Les poussins
L'éclosion
Les œufs de poules restent 21 jours dans la couveuse. Celle-ci est manuelle, ce qui signifie que les oeufs doivent être tournés une fois par jour. Pour cela, le premier jour, notez une croix d’un côté de l’œuf, et un rond de l’autre côté avec un crayon de papier (non toxique).
Vidéo : mise en couveuse (GS)
Chaque jour, il faudra retourner les œufs et vérifier la température (37,8°). Tous les 3-4 jours, il faut ajouter un peu d’eau dans le centre de la couveuse pour maintenir l’humidité.
Vidéo : tourner les oeufs
De temps en temps (toutes les 4-7 jours par exemple), vous pouvez observer l’intérieur des œufs avec un mire-œuf.
Vidéo : mirer des oeufs
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+6 semaines
L'éclosion
La couveuse
Les oeufs
Les poulets
Les poussins
L'éclosion
Les poussins peuvent rester dans la couveuse entre 2 h et 24 h, le temps de sécher. Ensuite, il faut déplacer les poussins dans leur cage/boite chauffée à 35° (voir étape suivante). Les œufs qui n’ont pas éclos dans les deux jours suivants doivent être débarrassés.
Le jour de l’éclosion, il n’y a rien à faire… que d’admirer ! Evitez d’ouvrir la couveuse, pour maintenir le taux d’humidité le plus élevé possible, ce qui ramolli la coquille des œufs et facilite l’éclosion.
Vidéo : éclosion observée par des élèves de GS
Vidéo : éclosion
J21
J1-J21
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J22-J64
+6 semaines
Les poussins
Une fois les œufs éclos et les poussins placés sous la lampe chauffante, il faut les nourrir chaque jour (grains spécialisés), eau, et surveiller la température. Il faut nettoyer la cage au moins une fois par semaine (selon le nombre de poussins et la taille de la cage).
La couveuse
Les oeufs
Les poulets
Les poussins
L'éclosion
La cage doit être installée à l’abris des courants d’air. Les poussins sont parfois bruyants, c’est bien s’ils sont un peu à l’écart de la classe pour ne pas déconcentrer les élèves. Ils peuvent aussi être placés dans une zone partagée de l’école. Il faut se placer à proximité d’une prise électrique pour pouvoir brancher la lampe.
La cage/boite des poussins doit être maintenue à 35 degrés les premiers jours, car les petits ne savent pas encore réguler leur température. Si vous utilisez une lampe, vous pouvez ajuster la température en réglant la hauteur de la lampe sur la cage. Progressivement, il faut habituer les petits à la température extérieure. On baissera la température de quelques degrés par semaine, jusqu’à ce qu’ils puissent sortir (6 semaines).
Voici un exemple de plan de baisse régulière de la température pour des poussins : • Semaine 1: 35 °C
• Semaine 2: 32 °C • Semaine 3: 28 °C • Semaine 4: 25 °C • Semaine 5: 20 °C • Semaine 6: 18 °C
Vidéo : besoins du poussin
Vidéo : un poussin dans les mains
Album photo
J21
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+6 semaines
Les jeunes poules
La couveuse
Les oeufs
Les poulets
Les poussins
L'éclosion
Après 6 semaines, lorsqu'ils sont habitués à la température extérieure, les petits peuvent sortir, dans un enclos approprié. Les poussins peuvent être distribués aux familles qui souhaitent les installer dans leur poulailler personnel, ou donnés à un agriculteur qui accepte de les prendre dans son élevage. Certaines écoles gardent les poules quand elles ont grandi. Dans tous les cas, ne donnez pas les poussins isolément, ils ne survivraient pas, ou bien ne seraient pas bien acceptés dans leur nouveau poulailler. Il faut qu’ils partent au moins par deux.
Album photo
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Ressources
La couveuse
Les oeufs
Les poulets
Les poussins
L'éclosion
documents institutionnels
Pour les enseignants
Pour les élèves
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+6 semaines
Ressources
documents EDUSCOL
La couveuse
Les oeufs
Les poulets
Les poussins
L'éclosion
Cycle 2 : Vivant ou non vivant, les élevages et la réglementation
Cycle 1 : Les élevages
Cycle 3 : Maitrise du langage scientifique : repères de progressivité (du cycle 1 au cycle 3 )
Cycle 2 : Questionner le monde : comment reconnaitre le monde vivant
Cycle 2 : Les compétences travaillées dans le programme questionner le monde
Cycle 3 : Sciences et technologie : Clés pour la mise en œuvre et la progressivité ; Décrire comment les êtres vivants se développent et deviennent aptes à se reproduire
Cycle 2 : Questionner le monde : repères pour la mise en œuvre d’une séquence
Cycle 2 : Questionner le monde : Enseignement des sciences et maitrise de la langue
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+6 semaines
Ressources
Pour les enseignants
La couveuse
Les oeufs
Les poulets
Les poussins
L'éclosion
Matériel et conseils pratiques pour mettre en route l’élevage
Incuber des œufs en classe : matériel et conseils
Enjeux et apprentissages visés dans une séquence autour de l’élevage de poussins
Vidéo : élevage de poussins en maternelle
Activités en GS autour de l’élevage
Séquence pédagogique maternelle : Que trouve-t-on dans un œuf de poule (MAP)
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+6 semaines
Ressources
La couveuse
Les oeufs
Les poulets
Les poussins
L'éclosion
Pour les élèves
C'est pas sorcier, les oeufs
Liste d'ouvrages de littérature de jeunesse
Fiches
Cartes/images vocabulaire
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Fleur de langage trouvée sur le site objectif maternelle
Des poussins dans ma classe
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Created on February 8, 2022
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Des poussins dans ma classe
La couveuse
Les oeufs
Les poulets
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Les oeufs
La couveuse
Les oeufs
Les poulets
Les poussins
L'éclosion
Vous pouvez récupérer les œufs fécondés chez les agriculteurs ou les familles qui disposent d’un coq dans leur élevage. La plupart des œufs sont alors fécondés.
Une fois récupérés, les œufs fécondés peuvent être gardés dans un endroit frais (15-17°) pendant 7 jours maximum, l’idéal se situant entre 3 et 7 jours. Les œufs de poules, restent 21 jours dans la couveuse. Il faut éviter de mettre les œufs en couveuse le lundi, car l’éclosion aura lieu un dimanche. Pensez à calculer pour pouvoir assister à l’éclosion ! Le développement de l’embryon (21 jours) débutera à partir du moment où les œufs sont placés en couveuse.
La couveuse que nous mettons à disposition des classes peut contenir 12 oeufs de poules. Tous les oeufs n'arrivent pas à terme : il y a, en myenne, la moitié des oeufs qui vont éclore.
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L'éclosion
Les œufs de poules restent 21 jours dans la couveuse. Celle-ci est manuelle, ce qui signifie que les oeufs doivent être tournés une fois par jour. Pour cela, le premier jour, notez une croix d’un côté de l’œuf, et un rond de l’autre côté avec un crayon de papier (non toxique).
Vidéo : mise en couveuse (GS)
Chaque jour, il faudra retourner les œufs et vérifier la température (37,8°). Tous les 3-4 jours, il faut ajouter un peu d’eau dans le centre de la couveuse pour maintenir l’humidité.
Vidéo : tourner les oeufs
De temps en temps (toutes les 4-7 jours par exemple), vous pouvez observer l’intérieur des œufs avec un mire-œuf.
Vidéo : mirer des oeufs
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Les oeufs
Les poulets
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L'éclosion
Les poussins peuvent rester dans la couveuse entre 2 h et 24 h, le temps de sécher. Ensuite, il faut déplacer les poussins dans leur cage/boite chauffée à 35° (voir étape suivante). Les œufs qui n’ont pas éclos dans les deux jours suivants doivent être débarrassés.
Le jour de l’éclosion, il n’y a rien à faire… que d’admirer ! Evitez d’ouvrir la couveuse, pour maintenir le taux d’humidité le plus élevé possible, ce qui ramolli la coquille des œufs et facilite l’éclosion.
Vidéo : éclosion observée par des élèves de GS
Vidéo : éclosion
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Les poussins
Une fois les œufs éclos et les poussins placés sous la lampe chauffante, il faut les nourrir chaque jour (grains spécialisés), eau, et surveiller la température. Il faut nettoyer la cage au moins une fois par semaine (selon le nombre de poussins et la taille de la cage).
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La cage doit être installée à l’abris des courants d’air. Les poussins sont parfois bruyants, c’est bien s’ils sont un peu à l’écart de la classe pour ne pas déconcentrer les élèves. Ils peuvent aussi être placés dans une zone partagée de l’école. Il faut se placer à proximité d’une prise électrique pour pouvoir brancher la lampe.
La cage/boite des poussins doit être maintenue à 35 degrés les premiers jours, car les petits ne savent pas encore réguler leur température. Si vous utilisez une lampe, vous pouvez ajuster la température en réglant la hauteur de la lampe sur la cage. Progressivement, il faut habituer les petits à la température extérieure. On baissera la température de quelques degrés par semaine, jusqu’à ce qu’ils puissent sortir (6 semaines). Voici un exemple de plan de baisse régulière de la température pour des poussins : • Semaine 1: 35 °C • Semaine 2: 32 °C • Semaine 3: 28 °C • Semaine 4: 25 °C • Semaine 5: 20 °C • Semaine 6: 18 °C
Vidéo : besoins du poussin
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L'éclosion
Après 6 semaines, lorsqu'ils sont habitués à la température extérieure, les petits peuvent sortir, dans un enclos approprié. Les poussins peuvent être distribués aux familles qui souhaitent les installer dans leur poulailler personnel, ou donnés à un agriculteur qui accepte de les prendre dans son élevage. Certaines écoles gardent les poules quand elles ont grandi. Dans tous les cas, ne donnez pas les poussins isolément, ils ne survivraient pas, ou bien ne seraient pas bien acceptés dans leur nouveau poulailler. Il faut qu’ils partent au moins par deux.
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Les poussins
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Cycle 2 : Vivant ou non vivant, les élevages et la réglementation
Cycle 1 : Les élevages
Cycle 3 : Maitrise du langage scientifique : repères de progressivité (du cycle 1 au cycle 3 )
Cycle 2 : Questionner le monde : comment reconnaitre le monde vivant
Cycle 2 : Les compétences travaillées dans le programme questionner le monde
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Matériel et conseils pratiques pour mettre en route l’élevage
Incuber des œufs en classe : matériel et conseils
Enjeux et apprentissages visés dans une séquence autour de l’élevage de poussins
Vidéo : élevage de poussins en maternelle
Activités en GS autour de l’élevage
Séquence pédagogique maternelle : Que trouve-t-on dans un œuf de poule (MAP)
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C'est pas sorcier, les oeufs
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