Schéma fonctionnel sur la fabrication des glucides dans la pomme de te

Schéma fonctionnel sur la fabrication des glucides dans la pomme de terre

les feuilles

production de glucose (matière organique) par la photosynthèse ( = utilisation de CO2 et de lumière en vue de produire de l’O2) production de matière organique à partir de l’O2

sève brute (eau + sels minéraux → vers les feuilles uniquement)

assure le transport des 2 sèves

la tige

sève élaborée ( eau + glucides + acides aminés → bidirectionnel )

les racines et les poils absorbants

extraction d’eau et des sels minéraux par les poils absorbants

les tubercules

amiloplastes ( organites nécessaires au stockage du glucose ) qui contiennent des enzymes permettant la création d’amidon