Osmose

Transporte através da membrana celular

Osmose

1. Observa

feijões após 24 horas de molho em água

Já observaste o fenómeno ilustrado nas fotografias? Propõe uma explicação.

2. Questiona

Por que razão ocorre movimento de água para dentro dos feijões?

3. Pesquisa

Pesquisa o mecanismo de transporte de água através da membrana celular.

Osmose

Consiste no movimento de moléculas de água através de uma membrana semipermeável. Este movimento depende do potencial hídrico* e das concentrações dos solutos em cada lado da membrana.

*Potencial hídrico: energia livre associada às moléculas de água.

Solução A

Solução B

Compara as duas soluções em relação à quantidade de soluto e ao potencial hídrico.

Adaptado de: https://en.wikipedia.org/wiki/Osmosis#/media/File:0307_Osmosis.jpg

No recipiente, foram colocadas duas soluções com concentrações diferentes, separadas por uma membrana semipermeável - permeável à água e impermeável ao soluto.

Prevê o sentido do movimento de moléculas de água entre as duas soluções.

Usa o lápis para desenhar, no espaço em branco da imagem, o recipiente e o nível de água esperado em cada lado da membrana como resultado da osmose.

O movimento de água ocorre do meio hipotónico (com maior potencial hídrico) para o meio hipertónico (com menor potencial hídrico).

Adaptado de: https://en.wikipedia.org/wiki/Osmosis#/media/File:0307_Osmosis.jpg

Observa-se subida do nível de água no lado direito do recipiente e descida do nível de água no lado esquerdo.

O resultado deve-se ao movimento de água da solução hipotónica para a solução hipertónica.

Para impedir o movimento de água em direção ao meio hipertónico, seria necessário aplicar uma pressão - pressão osmótica.

Solução B

Solução A

Adaptado de: https://en.wikipedia.org/wiki/Osmosis#/media/File:0307_Osmosis.jpg

Movimento de água entre duas soluções com concentrações diferentes, através de uma membrana semipermeável.

Agora que já observaste o processo de osmose num dispositivo experimental, estuda-o em células.

https://commons.wikimedia.org

A troca de substâncias com o exterior é essencial à sobrevivência das células. Essas trocas ocorrem através da membrana celular que apresenta uma permeabilidade seletiva, isto é, permite a passagem de algumas substâncias e impede a passagem de outras.

OSMOSE EM CÉLULAS ANIMAIS

Movimento de água entre os meios extracelular e intracelular em três situações em que os glóbulos vermelhos foram colocados em meios com diferentes concentrações.

Adaptado de: https://en.wikipedia.org/wiki/Osmosis#/media/File:Osmotic_pressure_on_blood_cells_diagram.svg

Tendo em conta o movimento de água e o aspeto final dos glóbulos vermelhos no que se refere ao volume, classifica cada um dos meios extracelulares 1 e 2, quanto à concentração, em comparação com o meio intracelular,

Verifica as explicações.

Adaptado de: https://en.wikipedia.org/wiki/Osmosis#/media/File:Osmotic_pressure_on_blood_cells_diagram.svg

Movimento de água entre os meios extracelular e intracelular em três situações em que os glóbulos vermelhos foram colocados em meios com diferentes concentrações.

Compara as imagens anteriores com fotografias obtidas com o microscópio.

OSMOSE EM CÉLULAS VEGETAIS

As imagens mostram o movimento de água entre os meios extracelular e intracelular em três situações em que células vegetais foram colocadas em meios com diferentes concentrações. Fonte: Wikipedia (adaptado)

Adaptado de: https://en.wikipedia.org/wiki/Osmosis#/media/File:Turgor_pressure_on_plant_cells_diagram.svg

Usando o lápis, faz a correspondência entre cada imagem e a respetiva expressão relativa à concentração do meio extracelular.

Verifica as explicações.

Adaptado de: https://en.wikipedia.org/wiki/Osmosis#/media/File:Turgor_pressure_on_plant_cells_diagram.svg

As imagens mostram o movimento de água entre os meios extracelular e intracelular em três situações em que células vegetais foram colocadas em meios com diferentes concentrações.

Agora consegues responder à questão.

Por que razão ocorre movimento de água para dentro dos feijões?

3. Concluí

Compara a tua resposta.

feijões após 24 horas de molho em água

Por que razão ocorre aumento do volume dos feijões?

4.Pratica - Laboratório virtual

Nesta atividade prática, para estudar a osmose, é usada uma batata crua, preparada da forma que vês na imagem. Consulta as instruções e acede à simulação através do ícone.

5.Experimenta

1. Coloca uma folha de alface num prato. 2. Polvilha-a com sal fino. 3. Aguarda cerca de 1 hora. 4. Observa o aspecto da folha e se há líquido no prato. 5. Interpreta os resultados.

Bom trabalho!