EVOLUCIÓN DE LA REFRIGERADORA

EVOLUCIÓN de la

REFRIGERADORA

Natalia Castillo y Fátima inocente 5°B

un poco de historia

SIGLO XIX:

En 1805, el inventor norteamericano Oliver Evans diseñó la primera máquina refrigerante, como podemos ver en esta imagen, que era una máquina de madera con cuatro patas, pero nunca la llegó a construir.

La idea de utilizar hielo o nieve para conservar los alimentos, es bastante antigua. La emplearon los chinos hace miles de años para elaborar uno de los postres favoritos del Emperador como era la pulpa de fruta helada, por lo que en el palacio imperial se almacenaba hasta mil barras de hielo que se iban desmenuzando, según se necesitaban.

Luego, en 1859, el ingeniero francés Ferdinand Carré diseñó un aparato con un sistema mejorado de refrigeración, con amoniaco, el cual podemos observar aquí, gracias al cual se pudo realizar el primer transporte de carne congelada por barco.

Fue recién en 1834 que el científico norteamericano Jacob Perkins, en base al diseño de Oliver Evans, fabricó y patentó el primer refrigerador rústico, por lo que se le considera el “Padre del Refrigerador”.

Fue recién en el siglo XX, cuando comenzó el uso de las neveras en los hogares. Un monje francés creó uno de los primeros modelos de refrigerador doméstico mecánico, presentado por la compañía General Electric en 1911 y, en 1914 la inventora estadounidense Florence Parpart patentó una nevera eléctrica, que mejoraba los modelos anteriores. Por eso, se le considera la Precursora del refrigerador eléctrico moderno”.

Y en 1876, el ingeniero alemán Carl von Linde patentó el proceso de licuado de gas, un punto importantísimo en la tecnología de refrigeración.

Siglo XX

En 1960 la mayoría de los frigoríficos incluye un compartimiendo del congelador para mantener las carnes por más tiempo.

En 1927 General Electric lanza el primer refrigerador para uso generalizado:Monitor-Top.

En 1990 introducción de acero inoxidable en fachadas de las neveras.Elegante y moderno,con puerta doble y un congelador interior.

En 1980 se abrió la oportunidad de llevar el refrigerador a las masas.Mejoras energéticas, ya que lograba bajar la temperatura con rapidez.

En 2020 refrigeradoras inteligentes con pantallas y aplicaciones.Algunos modelos cuentan con cámara interior para hacer una captura de lo que tienen adentro y luego enviarla al celular.

En 2000 se introduce la fábrica de hielo en la nevera,al igual que dispensadores de agua y puertas dobles.La refrigeradora no Frost(sin escarcha) o con escarcha(Frost)

Siglo XIX

Siglo XX