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Jávea

Alicante

Desde el parador de Jávea se ve y se toca el mar. Ubicado a orillas del Mediterráneo, en el norte de la Costa Blanca, este hotel de cuatro estrellas rodeado de jardines y palmeras ofrece solaz al visitante durante todo el año. El casco antiguo de Jávea destaca por sus calles estrechas y casas encaladas con puertas, ventanas y balcones de piedra. El litoral se completa con las esperadas playas y calas y con excelentes vistas al mar a través de su ruta de los miradores. La gastronomía local tiene su peso en el restaurante del parador con una carta extensa de pescados, arroces y productos de la huerta como el tomate rosa o las alcachofas.

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El Saler

Valencia

5 estrellas y un campo de golf de categoría entre la Albufera y el mar es lo que ofrece el parador de El Saler. Dentro de las instalaciones: una decoración de diseño, amplias habitaciones con ventanales –algunas de ellas con vistas al Mediterráneo–, spa y lujosas terrazas. La arquitectura del parador se integra a la perfección en el paraje de dunas y el pinar que lo rodea, todo dentro del Parque Natural de la Albufera. Valencia, con su catedral y la Ciudad de las Artes y las Ciencias, se encuentra a 18 kilómetros. El restaurante, abierto al mar, cuenta con una carta de arroces y un surtido de pescados y mariscos muy extenso.

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Benicarló

Castellón

30 metros separan el Mediterráneo del parador de Benicarló, un hotel de sencilla decoración, rodeado de un jardín de palmeras y habitaciones con vistas al mar. Benicarló, un pueblo marinero con un clima suave, se encuentra a 45 minutos en coche al norte de Castellón, casi en la frontera con Cataluña. El parador cuenta con 106 habitaciones y admite mascotas. La piscina de temporada abre de mayo a octubre. Los días de gozo y descanso culminan en la mesa: el restaurante sirve arroces de pescado y verduras, mariscos de la lonja y la alcachofa de Benicarló con denominación de origen, de forma redondeada y compacta.