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Conception - Réalisation : P. Guery, M. Kayadjanian, M. Tillet, H. Serafin / L'Institut Paris Region ©L'Institut Paris Region 2024 ; Réalisé à partir des ressources Macrovector / Freepik
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Le tourisme est l'une des principales activités économiques de l'Union européenne ayant un impact important sur la croissance économique, l'emploi et le développement social. Il constitue par conséquent, un levier puissant pour répondre aux objectifs de l'UE en matière d'emploi et de croissance. L’Institut Paris Region est convaincu que la pérennité de l'industrie touristique est étroitement liée à sa capacité à s’adapter aux enjeux sociaux et environnementaux actuels. Il s’est donc engagé, dans le cadre du projet européen TOURISME, à accompagner des petites et moyennes entreprises de l’hébergement touristique et du voyage dans la mise en place de leurs pratiques de tourisme durable. Il s’agit d’explorer et d’adopter des solutions d’économie d’énergie, d’eau, de gestion des déchets, d’achat et de consommation responsable, de mobilité, de RSE … Conçu comme une boîte à outils, les pratiques sont présentées comme suit : · La description et le champ d'application de la pratique · Les étapes opérationnelles à suivre · Les parties prenantes à impliquer (collaborateurs, fournisseurs…) · Les aspects économiques à considérer : coûts, économies, revenus, financement · L’évaluation et le suivi de la pratique (proposition d’indicateurs de suivi). Un niveau de difficulté des pratiques (1 ou 2) est également mentionné. Les pratiques étiquetées niveau 1 sont assez faciles à mettre en œuvre et sont censées produire des résultats rapides. Le niveau 2 cible les PME qui ont la volonté de mettre en œuvre de nouvelles pratiques ou d'approfondir les pratiques existantes. Une description succincte des certifications environnementales est présentée en complément des pratiques proposées : ECOLABEL, EMAS, EDEN et GREENKEY. Cette interface a pu voir le jour grâce aux nombreuses ressources bibliographiques et documentaires suivants : - http://www.greentourism.eu/en/BestPractice/IndexPublic - https://www.zerowastescotland.org.uk/reduce-waste/how-to - http://www.urban-waste.eu/eco-innovative-measure-forms/ - https://ec.europa.eu/environment/emas/takeagreenstep/index.html - https://challenge.abettercity.org/toolkits/emissions-reduction-toolkits/energy-efficiency/energy-systems - https://susproc.jrc.ec.europa.eu/product-bureau/sites/default/files/inline-files/TourismBEMP_0.pdf - https://www.zerowastescotland.org.uk/sites/default/files/ZWS1557%20EEBS%20HAFS%20food%20waste%20guide.pdf - https://librairie.ademe.fr/developpement-durable/4557-guide-pratique-a-l-attention-des-hebergeurs-pour-engager-des-actions-environnementales-9791029717093.html - https://www.ecolabeltoolbox.com/files/marketing/UMIH-Guide_des_bonnes_pratiques_dhoteliers_V2_2018.pdf - https://monpotentielsolaire.smartidf.services/fr - https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech - https://umih.fr/export/sites/default/.content/media/pdf/UMIH-GUIDE-HOTELS-FINAL-1.pdf - https://librairie.ademe.fr/dechets-economie-circulaire/645-guide-pratique-reduire-le-gaspillage-alimentaire-dans-l-artisanat-des-metiers-de-bouche-9791029714047.html Nous espérons que cette interface saura mettre en valeur la qualité de ces informations
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L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
Entrée par équipement
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Le tourisme est l'une des principales activités économiques de l'Union européenne ayant un impact important sur la croissance économique, l'emploi et le développement social. Il constitue par conséquent, un levier puissant pour répondre aux objectifs de l'UE en matière d'emploi et de croissance. L’Institut Paris Region est convaincu que la pérennité de l'industrie touristique est étroitement liée à sa capacité à s’adapter aux enjeux sociaux et environnementaux actuels. Il s’est donc engagé, dans le cadre du projet européen TOURISME, à accompagner des petites et moyennes entreprises de l’hébergement touristique et du voyage dans la mise en place de leurs pratiques de tourisme durable. Il s’agit d’explorer et d’adopter des solutions d’économie d’énergie, d’eau, de gestion des déchets, d’achat et de consommation responsable, de mobilité, de RSE … Conçu comme une boîte à outils, les pratiques sont présentées comme suit : · La description et le champ d'application de la pratique · Les étapes opérationnelles à suivre · Les parties prenantes à impliquer (collaborateurs, fournisseurs…) · Les aspects économiques à considérer : coûts, économies, revenus, financement · L’évaluation et le suivi de la pratique (proposition d’indicateurs de suivi). Un niveau de difficulté des pratiques (1 ou 2) est également mentionné. Les pratiques étiquetées niveau 1 sont assez faciles à mettre en œuvre et sont censées produire des résultats rapides. Le niveau 2 cible les PME qui ont la volonté de mettre en œuvre de nouvelles pratiques ou d'approfondir les pratiques existantes. Une description succincte des certifications environnementales est présentée en complément des pratiques proposées : ECOLABEL, EMAS, EDEN et GREENKEY. Cette interface a pu voir le jour grâce aux nombreuses ressources bibliographiques et documentaires suivants : - http://www.greentourism.eu/en/BestPractice/IndexPublic - https://www.zerowastescotland.org.uk/reduce-waste/how-to - http://www.urban-waste.eu/eco-innovative-measure-forms/ - https://ec.europa.eu/environment/emas/takeagreenstep/index.html - https://challenge.abettercity.org/toolkits/emissions-reduction-toolkits/energy-efficiency/energy-systems - https://susproc.jrc.ec.europa.eu/product-bureau/sites/default/files/inline-files/TourismBEMP_0.pdf - https://www.zerowastescotland.org.uk/sites/default/files/ZWS1557%20EEBS%20HAFS%20food%20waste%20guide.pdf - https://librairie.ademe.fr/developpement-durable/4557-guide-pratique-a-l-attention-des-hebergeurs-pour-engager-des-actions-environnementales-9791029717093.html - https://www.ecolabeltoolbox.com/files/marketing/UMIH-Guide_des_bonnes_pratiques_dhoteliers_V2_2018.pdf - https://monpotentielsolaire.smartidf.services/fr - https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech - https://umih.fr/export/sites/default/.content/media/pdf/UMIH-GUIDE-HOTELS-FINAL-1.pdf - https://librairie.ademe.fr/dechets-economie-circulaire/645-guide-pratique-reduire-le-gaspillage-alimentaire-dans-l-artisanat-des-metiers-de-bouche-9791029714047.html Nous espérons que cette interface saura mettre en valeur la qualité de ces informations
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
Sensibilisation et changement de comportement
Action 1 : Sensibiliser les visiteurs
Sensibiliser les visiteurs
Sensibiliser le personnel
Action 1 : Elaborer une politique de durabilité
Action 2 : Former les employés aux pratiques de durabilité
Action 2 : Sensibiliser les clientèles des agences de voyage
Action 3 : Planifier des activités touristiques respectueuses de l’environnement
+ info
La sensibilisation et le changement de comportement tant sur le personnel de l’établissement que sur les clientèles : La direction peut stratégiquement choisir de co-construire avec les salariés en place (et lors des recrutements) une politique environnementale au sein de l’entreprise, de sensibiliser et de former les employés aux pratiques de durabilités. De même, en prise directe avec les clientèles, hébergeurs et voyagistes ont l’opportunité d’influer positivement sur leur comportement à travers des recommandations particulières sur leur choix destination, mode de déplacement et en orientant leur offre (de services, d’activités…) sur des produits engagés voire labellisés.
Action 4 : Compenser les émissions de carbone
Action 3 : Compenser les employés pour leurs initiatives environnementales
Action 1 : Mesurer l’empreinte carbone de l’organisation
Connaitre son empreinte carbone
Action 2 : Mesurer l'empreinte carbone pour chaque événement
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3
Action 5 : Proposer des thèmes d’exposition engagés et sensibiliser les visiteurs
Action 4 : Sensibiliser les collaborateurs des musées aux enjeux environnementaux
Action 5 : Diminuer l’empreinte environnementale de la gestion des collections
Action 3 : Mesurer l’empreinte carbone d’une exposition
Action 1 : Promouvoir le numérique responsable
Réduire son empreinte numérique
Action 2 : Concevoir un site web éco-responsable
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Action 1 : Encourager le retour de la biodiversité
Sensibiliser à la biodiversité
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Action 3 bis : Planifier des activités touristiques respectueuses de l’environnement dans les offres MICE
Action 4 bis : Compenser les émissions de carbone dans l'activité MICE
Promouvoir la mobilité durable
Action 1 : Louer des bicyclettes
Action 2 : Encourager les clients à la découverte du territoire par les transports en commun et la marche à pied
Action 3 : Proposer un plan de mobilité durable aux employés
Action 4 : Installer une borne de recharge pour les véhicules électriques dans les hébergements touristiques
+ info
La mobilité moins carbonée : la mobilité est un sujet sensible mais central pour l’activité touristique. En effet, les transports liés au tourisme, en particulier le trafic routier et aérien, progressent et contribuent considérablement aux émissions de gaz à effet de serre. La mobilité concerne tout autant l’accès au territoire que les déplacements internes à celui-ci. Les agences de voyage semblent être les acteurs pouvant être les influents pour sensibiliser les visiteurs vers un choix de déplacements moins carbonés. Si cela peut être envisageable pour certains touristes nationaux et internationaux (à condition que le prix reste acceptable), cela s’avère totalement impossible pour d’autres. Les voyageurs de longue et très longue distance n’auront d’autres choix que de prendre l’avion. Rester plus longtemps sur place, prendre moins l’avion, réduire les distances…. Sont autant d’options souvent évoquées rarement convaincantes. En revanche, le choix du mode de déplacement au sein du territoire peut être un levier d’action : inciter à une mobilité plus sobre comme les transports en commun, le vélo, la location de voiture électrique… De même l’hébergeur touristique dans sa mission d’ambassadeur de son territoire est en mesure, lui aussi d’informer les clients et le personnel des alternatives existantes.
Mobilité durable
1
Orienter les visiteur
Action 1 : Développer une signalétique éco-responsable et orienter les usagés
2
Action 5 : Inciter les salariés et les visiteurs à utiliser des modes de transport alternatifs
Action 6 : Diminuer l’empreinte carbone du transport des œuvres
Désimperméabiliser les sols
Action 1 : Installer des parkings infiltrants et végétalisés
3
Action 4 bis : Installer une borne de recharge pour les véhicules électriques dans les complexes de tourisme d'affaires
Action 1 : Suivre la consommation énergétique des équipements
Connaitre sa consommation d’énergie
Penser la stratégie d'éclairage,en associant bien-être et économie d'énergie
Moderniser les équipementsménagers et optimiser leur utilisation
Diversifier ses sources d’énergie
Action 1 : Orienter la stratégie d'éclairage vers une réduction des besoins
Action 1 : Evaluer le potentiel de production locale d’énergie renouvelable
Action 2 : Connaitre son fournisseur d'énergie, son contrat et optimiser ses choix
Action 2 : Réduire les consommations en adoptant un éclairage efficace
Action 3 : Adapter les systèmes de contrôle à la gestion de l’éclairage
Action 1 : Optimiser l'utilisation des équipements ménagers existants
Action 2 : Acquérir des équipements à haut rendement énergétique
Action 2 :Installer des systèmes de récupération de chaleur
Action 3 : Estimer la production locale d’énergie solaire
Action 4 : Optimiser l’éclairage extérieur
+ info
La gestion de l’énergie : Il s’agit prioritairement des énergies utilisées pour l’éclairage, le chauffage et la climatisation, l’usage des équipements (appareil de cuisson, électroménager…). Ces consommations (et les émissions de carbone associées) sont fondamentalement liées au type d’établissement et à son fonctionnement. Elles diffèrent en fonction de la capacité d’accueil, du taux d’occupation, de la saisonnalité, des services proposées, de la conception du bâtiment, de son lieu d’implantation... Le point de départ d’une stratégie d’économie d’énergie est le suivi de la consommation. Il permet de révéler les postes énergivores, les éventuelles anomalies afin d’identifier les opportunités d’économie. Il s’agit alors de formaliser des ambitions comme une stratégie d’éclairage plus adaptée (réduction des besoins, éclairages optimiser tant en extérieur qu’en intérieur), par l’acquisition d’équipement à haut rendement énergétiques, d’adapter le bâti aux besoin (en chauffage, climatisation…) ... Une diversification énergétique peut être envisagée. Source de sécurité, elle consiste à utiliser différentes énergies, différents fournisseurs et réduit la dépendance à l'égard d'une seule ressource ou d'un seul fournisseur.
Action 3 : Optimiser l’exploitation énergétique des piscines
Action 4 : Gérer la production d’eau chaude
Gestion de l'énergie
1
4
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Action 3 : Réduire la consommation énergétique des lieux culturels
Gestion de l'eau
Action 1 : Réutiliser les serviettes et le linge de lit
Connaître et maîtriser sa consommation d’eau
Diversifier son approvisionnement en eau
Optimiser l’entretien des piscines
Action 1 : Collecter et utiliser l'eau de pluie
Action 3 : Adapter les robinets
Action 2 : Installer des chasses d’eau à faible débit, double débit
Action 2 : Recycler et utiliser les eaux grises
Action 1 : Optimiser l’entretien des piscines
Action 2 : Désinfecter les piscines par électrolyse saline propre
Action 4 : Installer des robinets à commande par capteur
Action 5 : Utiliser une communication nudge
Action 6 : Selectionner les plantes locales et optimiser les opérations de jardinage
Action 7 : Optimiser les opérations de blanchisserie et de cuisine
+ info
L’économie de consommation en eau : Bien que les données statistiques sur la consommation d'eau dans le secteur du tourisme (dans son ensemble) fassent défaut, il apparait que les hébergements touristiques, ne serait-ce que pour leur fonctionnement (l'entretien des terrains (irrigation), le nettoyage quotidien des chambres, la lessive quotidienne, l'entretien de la piscine, les activités de cuisine intensives et une approche plaisir des douches et des bains) génèrent des consommations pour lequel des économie sont possibles : Tout comme pour la gestion des déchets ou l’économie d’énergie, un suivi régulier de sa consommation d’eau et une identification des postes, pièces fortement consommateurs oriente la stratégie à mettre en œuvre. Une politique économe en eau implique une sensibilisation du personnel d’entretien, de cuisine… et de la clientèle (le temps des douches, réutilisation des serviettes…) ainsi qu’une adaptation des équipements existants (robinet, chasse d’eau, évier, piscine...), aménagement des espaces verts (plantes locales, arrosage efficace, paillage…), mise en place de système de récupération d’eau (de pluie, grises…).
Réduire sa consommation
Action 1 : Suivre ses factures ou installer des sous compteurs d'eau
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Action 8 : Réduire la consommation en eau dans les équipements touristiques
Achats et consommation
Promouvoir des produits locaux et la consommation responsable
Adapter les produits de nettoyage, utiliser des labels
Action 1 : Développer les circuits courts et la consommation responsable
Action 1 : Bannir l’utilisation de produits nettoyants nocifs, utiliser des labels écologiques
Action 2 : Adopter des produits d’hygiène biologiques en vrac
Promouvoir la réutilisation et les produits fabriqués à partir de matériaux recyclés
Action 1 : Utiliser des produits fabriqués à partir de matériaux recyclés
+ info
L’approvisionnement local et écologique : Il s’agit d’acquérir des produits (et des énergies) dont les impacts environnementaux, sociaux et économiques sont les plus positifs et de réduire autant que possible les impacts négatifs. Le concept d'approvisionnement local et écologique repose sur le principe de prévention de la pollution. Il s’inscrit dans une réflexion globale sur l’acte d’achat qui nécessite en premier lieu de s’interroger sur la nécessité d’acquérir un nouveau produit. Dans l’affirmation, il importe de considérer son cycle de vie dans son ensemble : Quels sont les matériaux utilisés sa conception ? d'où proviennent-ils ? quel est son lieu de fabrication ? Peut-on acquérir le même à proximité ? dans le cas contraire, comment sera-t-il acheminé ? emballé ? et enfin, quel type de déchet sera-t-il ?
Action 2 : Donner ou recycler les meubles, textiles, matelas et sommiers
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Action 2 : Favoriser la vente de produits « Made in » dans les boutiques
Action 3 : Avoir une boutique éco-responsable
Action 4 : Encourager une restauration responsable
Privilégier l’achat de produits et matières écologiques
Action 1 : Réduire l’utilisation de matières toxiques dans les musées
4
Action 2 : Eco-concevoir des expositions
Action 3 : Choisir des matériaux et du mobilier d’exposition écologiques
Développer des stratégies de mutualisation
Action 1 : Mutualiser les fournisseurs
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Action 5 : Avoir un ^point de vente éphémère écoresponsable
Gestion des dechets
Action 1 : Suivre et mesurer ses déchets
Identifier et mesurer les déchets
Prévenir la production de déchets
Améliorer le tri des déchets
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Action 1 : Substituer les produits jetables et réduire les plastiques à usage unique
Action 1 : S'approvisionner en denrées alimentaires
Action 2 : Réduire et mesurer le gaspillage alimentaire
Action 2 : Promouvoir la consommation d'eau du robinet dans les hôtels
Action 3 : Installer un système interne d’embouteillage
Action 1 : Installer des poubelles de tri dans les chambres
Action 2 : Installer un composteur
Action 2 : Prévenir les déchets alimentaires dans les buffets et restaurants
Action 3 : Encourager les clients à emporter leurs restes de nourriture
Action 4 : Donner la nourriture non utilisée
Action 5 : Vendre les plats cuisinés non consommés par le biais d'applications mobiles
Promouvoir le recyclage et la réutilisation
Action 1 : Donner ou recycler les meubles, textiles, matelas et sommiers
+ info
Améliorer la gestion des déchets : ce sont les activités ou les actions nécessaires pour gérer les déchets depuis leur création jusqu'à leur élimination finale. Elle comprend le tri, la collecte, le transport, le traitement et l'élimination. La plupart des déchets produits dans l'industrie hôtelière sont similaires aux déchets ménagers. Ils contiennent les mêmes composants mais dans des proportions différentes. Dans un territoire touristique, il existe une saisonnalité dans la quantité de déchets produits (touristiques ou non), ce qui peut exercer une pression sur les installations de traitement pendant la haute saison (et endommager des zones sensibles). Si une entreprise a une vision claire du type de déchet et la quantité qu’elle produit, elle peut prendre les mesures appropriées pour réduire efficacement leur volume : sensibilisation mais aussi substitution des produits jetables, de la gestion des biodéchets, du réemploi et du recyclage… La prévention reste un levier essentiel : « le meilleur déchet est celui qu’on ne produit pas ».
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Action 3 : Réduire, trier et recycler les déchets des visiteurs
Action 4 : Réemployer, recycler les matériaux du secteur culturel
Action 5 : Réduire la consommation de papier
Action 6 : Limiter l’usage du plastique et privilégier les emballages écoresponsables
Action 2 bis : Promouvoir la consommation d'eau du robinet dans les événements professionnels
Action 6 bis : Limiter l’usage du plastique et privilégier les emballages écoresponsables dans les événements MICE
eco construction
Penser la réduction des besoins dès la conception
Pour réduire la demande énergétique des bâtiments, la mise en œuvre d'une conception architecturale passive est une stratégie gagnante. La forme du bâtiment, son emplacement, son orientation, l'éclairage naturel et la ventilation naturelle doivent être pris en compte dès le début du processus.
Action 1 : Réduire les besoins dès la conception du bâtiment
Action 2 : Réduire la consommation d’énergie par des systèmes de contrôle efficaces
Action 3 : Optimiser l'éclairage extérieur
Action 4 : Gérer le bâtiment par des systèmes de contrôle (température, luminosité…)
Action 5 : Gérer la production d’eau chaude
Action 6 : Installer des systèmes de récupération de chaleur
Action 7 : Estimer la production locale d’énergie solaire
Action 8 : Evaluer le potentiel de production locale d’énergie renouvelable
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Eco construction : texte
Action 9 : Installer des parkings infiltrants et végétalisés
inclusion
Mise en place d’aménagementsdédiées aux personnes en situation de handicap
Action 1 : Accéder à l’établissement
Action 2 : Adapter les ascenseurs au public en situation de handicap
Action 3 : Adapter les éléments suspendus et signaler les obstacles
Action 4 : Aménager des places de stationnement adaptées
Action 5 : Aménager des sanitaires adaptés
Action 6 : Aménager un espace d'accueil accessible
Action 7 : Compenser les ruptures de niveau
Action 8 : Créer des cheminements
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Action 1 : Informer et communiquer sur l'offre accessible
Action 2 : Repérer et guider
Action 9 : Sécuriser les escaliers
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Inclusion : texte
Mise en place d’actions de communicationdédiées aux personnes en situation de handicap
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Agence de voyage
Encourager les clients à découvrir les attractions en utilisant les transports en commun ou la marche à pied
Installer un système interne d’embouteillage d’eau filtrée
Sensibiliser la clientèle
Compenser les émissionsde carbone
Planifier des activités touristiques respectueuses de l'environnement
Promouvoir les labels
Proposer un plan de mobilité durable aux employés
Adapter les élémentssuspendus
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
Restaurant
Chambre
blanchisserie
cuisine
piscine
réception
bureau
Chambre
extérieur
hébergement touristique
Louer des bicyclettes
Compenser les employéspour leurs initiatives environnementales
Sensibiliser les visiteurs
Encourager les clients à découvrir les attractionspar les transports publics ou la marche à pied
La réception
Utiliser une communication "nudge"
Adapter les ascenseursau public en situation de handicap
Inciter les salariés et les visiteurs à utiliser des modes de transport alternatifs
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
Le restaurant
Suivre et mesurer le gaspillage alimentaire
Substituer les produits jetables et réduire les plastiques à usage unique
Promouvoir la consommation d'eau du robinet
Prévenir les déchets alimentaires dans les buffets et les restaurants
Donner la nourriture non utilisée
Encourager les clients à emporterleurs restes de nourriture
Vendre des plats cuisinés non consommés par le biais d'applications mobiles
Mesurer l'empreinte carbone pour chaque événement
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
La cuisine
Optimiser les opérations de cuisine
Optimiser les équipements ménagers existants
Acquérir des équipements à haut rendement énergétique
Gérer la production d’eau chaude
Suivre et mesurer ses déchets
Installer un système interne d'embouteillage
Suivre ses factures ou installer des sous compteurs d'eau
Vendre des plats cuisinés non consommés par le biais d'applications mobiles
S'approvisionner en denrées alimentaires
Développer les circuits courts et la consommation responsable
Adapter les élémentssuspendus
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
Les chambres
Installer des poubelles de tri dans les chambres
Réutiliser les serviettes et le linge de lit
Utiliser des produits fabriqués à partir de matériaux recyclés
Donner ou recycler les meubles, textiles, matelas et sommiers
Installer des chasses d’eau à faible débit et double débit
Installer des robinets à commande par capteur
Utiliser une communication "nudge"
Adopter des produits d’hygiène biologiques en vrac
Bannir l’utilisation de produits nettoyants nocifs, utiliser des labels écologiques
Réduire les consommations en adoptant un éclairage efficace
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
Le bureau
Réduire les consommations en adoptant un éclairage efficace
Récompenser les employéspour les initiatives environnementales
Elaborer une politique de durabilité
Proposer un plan de mobilité durable aux employés
Mesurer l’empreinte carbone de l’organisation
Suivre la consommation énergétique des équipements
Connaitre son fournisseur d'énergie,son contrat et optimiser ses choix
Former les employésaux pratiques de durabilité
Adapter les systèmes de contrôle à la gestion de l’éclairage
Adapter les ascenseursau public en situation de handicap
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
La piscineet l'extérieur
Installer un composteur
Installer une borne de rechargepour les véhicules électriques
Selectionner les plantes locales et optimiserles opérations de jardinage
Collecter et utiliser l'eau de pluie
Optimiser l’entretien des piscines
Optimiser l’éclairage extérieur
Optimiser l’exploitation énergétique des piscines
Désinfecter les piscines par électrolyse saline propre
Développer les circuits courts et la consommation responsable
Sécuriser les escaliers
Encourager le retourde la biodiversité
Installer des parkingsinfiltrants et végétalisés
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
La blanchisserie
Bannir l’utilisation de produits nettoyants nocifs, utiliser des labels écologiques
Adopter des produits d’hygiène biologiques en vrac
Acquérir des équipementsà haut rendement énergétique
Optimiser les opérations de blanchisserie
Adapter les éléments suspendus
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
espace de restauration
réserve et laboratoire
bureaux
accueil
boutique
lieu d'expositiontemporaire
Musée
lieu d'expositionpermanente
accès
Sanitaires
accueil,sanitaires
Réduire, trier et recycler les déchets des visiteurs
Réduire la consommation de papier
Réduire la consommation en eau
Informer et communiquer sur l'offre accessible
Adapter les ascenseursau public en situationde handicap
Repèrer et guider
Créer des cheminements
Développer la signalétique éco-responsable et orienter les usagés
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
Aménager des sanitaires adaptés
Aménager un espace d'accueil accessible
Accéder à l’établissement
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
espace de restauration
Réduire, trier et recycler les déchets des visiteurs
Encourager une restauration responsable
Réduire la consommation énergétique
Compenser les ruptures de niveaux
Collecter et utiliser l'eau de pluie
Réduire et mesurerle gaspillage alimentaire
Installer un composteur
Limiter l'usage du plastiqueou privilégier les emballages écoresponsables
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
lieux d'exposition
Promouvoir le numérique responsable
Choisir des matériaux et du mobilier d’exposition écologiques
Eco-concevoirdes expositions
Réduire la consommation énergétique
Proposer des thèmes d’exposition engagés et sensibiliser les visiteurs
Sécuriser les escaliers
Créer des cheminements
Adapter les éléments suspendus
Diminuer l'empreinte environnementalede la gestion des collections
Mesurer l'empreinte carbone d'une exposition
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
bureaux
Concevoir un site web éco-responsable
Sensibiliser les collaborateurs des muséesaux enjeux environnementaux
Réduire la consommation de papier
Mutualiser les fournisseurs en exposition
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L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
réserve et laboratoire
Réemployer, recycler les matériaux
Diminuer l'empreinte carbonedu transport des oeuvres
Diminuer l'empreinte environnementalede la gestion des collections
Limiter l'usage du plastiqueou privilégier les emballages écoresponsables
Réduire l’utilisationde matières toxiques
Mutualiser les fournisseurs
Réduire la consommationénergétique
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
boutique
Favoriser le « Made in » dans les boutiques
Limiter l'usage du plastiqueou privilégier les emballages écoresponsables
Avoir une boutique écoresponsable
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
Compenser les ruptures de niveaux
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
accès
Installer des parkingsinfiltrants et végétalisés
Inciter les salariés et les visiteurs à utiliserdes modes de transport alternatifs
Développer la signalétique éco-responsable et orienter les usagers
Inciter les salariés et les visiteurs à utiliser des modes de transportalternatifs
Installer des bornes de recharge
Encourager le retourde la biodiversité
Repèrer et guider
Informer et communiquersur l'offre accessible
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
Aménager des placesde stationnement adaptées
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
complexe de tourisme d'affaires
rooftop
bureaux
sanitaires
stands
cuisine
salles de réunions
localtechnique
Parkingsvisiteurs
extérieurs
lieu derestauration
boutique
halld'accueil
auditorium
conventionbureau
quai de déchargement
lieu de stokage
hall d'accueil
Parkings visiteurs
Installer des bornesde recharge
Installer des parkingsinfiltrants et végétalisés
Aménager des placesde stationnement adaptées
Inciter les salariés et les visiteurs à utiliser des modes de transport alternatifs
Accéder à l’établissement
Aménager un espaced'accueil accessible
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
Repèrer et guider
Réduire la consommation énergétique des complexes de tourisme d'affaires
Adopter une gestion des badges raisonnée
Sensibiliser les participants d'évènements professionnels
Organiser les déplacements des touristes d'affaires pour réduire leurs impacts
Page en construction...
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
bureaux
Se faire labelliser ISO 20121
Compenser les employéspour leurs initiatives environnementales
Adopter une politique d'achats responsables
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
Réduire la consommation de papier
Elaborer une politique de durabilité
Concevoir un site web éco-responsable
Promouvoir le numérique responsable
Mesurer l’empreinte carbone de l’organisation
Compenser les émissions de carbonedans l'activité MICE
Proposer un plan de mobilité durable aux employés
Installer un système interne d'embouteillage
Page en construction...
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
salle de réunion
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
Aménager des sanitaires adaptés
Bannir l’utilisation de produits nettoyants nocifs, utiliser des labels écologiques
Utiliser une communication "nudge"
Réduire la consommation en eau dans les équipements touristiques
Réduire la consommation de papier
Réduire, trier et recycler les déchets des touristes d'affaire
Promouvoir la consommation d'eau du robinet dans les évènements professionnels
sanitaires
Page en construction...
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
convention bureau
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
Informer et communiquersur l'offre accessible
Constituer son réseau de prestataires responsables
Planifier des activités touristiques respectueuses de l'environnement dans les offres MICE
Organiser les déplacements des touristes d'affaires pour réduire leurs impacts
Inciter les salariés et les visiteurs à utiliser des modes de transport alternatifs
Sensibiliser les participants d'évènements professionnels
Adopter une politique goodies responsable
Proposer une prestation traiteur responsable
Mettre en place une communication responsable pour un évènement d'affaire
Installer un système interne d'embouteillage
Page en construction...
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
auditorium
Favoriser l'emploi des personnes éloignées de l'emploi
Compenser les ruptures de niveaux
localtechnique
Bannir l’utilisation de produits nettoyants nocifs, utiliser des labels écologiques
Réduire la consommation énergétique des complexes de tourisme d'affaires
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
Suivre la consommation énergétique des équipements
Réduire, trier et recycler les déchets des touristes d'affaire
Page en construction...
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
Avoir un point de vente éphémère éco-responsable
espace d'exposition
boutique
Adopter une politique d'achats responsables
Adopter une politique goodies responsable
Eco-concevoir les stands et décors
Adapter les éléments suspenduset signaler les obstacles
Donner ou recycler le matériel évènementiel (signalétique, stands)
Développer une signalétiqueéco-responsable et orienter les usagers
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
Repèrer et guider
Adopter une gestion des badges raisonnée
Page en construction...
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
cuisine
Installer un composteur
Suivre et mesurer ses déchets
Bannir l’utilisation de produits nettoyants nocifs, utiliser des labels écologiques
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
Limiter l'usage du plastique ou privilégier les emballages écoresponsables
Proposer une prestation traiteur responsable
Selectionner les plantes locales et optimiserles opérations de jardinage
Réduire, trier et recyclerles déchets des touristes d'affaire
Encourager une restauration responsable
lieu de restauration
Page en construction...
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
quai de déchargement
Mutualiser les fournisseursdes évènements professionnels
Favoriser l'emploi des personnes éloignées de l'emploi
Donner ou recycler le matériel évènementiel (signalétique, stands)
Eco-concevoir les stands et décors
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
lieu de stokage
Page en construction...
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
rooftop
Limiter l'usage du plastiqueou privilégier les emballages écoresponsables
Sensibilisation et changement de comportementMobilité durableGestion de l'énergieGestion de l'eauAchat et consommationGestion des déchetsInclusionApproche lowtechEco-construction
Optimiserl’éclairage extérieur
Sécuriser les escaliers
Créer des cheminements
Adapter les ascenseursau public en situation de handicap
Promouvoir la consommation d'eau du robinet dans les évènements professionnels
Prévenir les déchets alimentaires dans les buffets et les restaurants
extérieurs
Eco-concevoir les stands et décors
Page en construction...
Développer la signalétique éco-responsable et orienter les usagés
L'approche low-tech, un outil pour un tourisme plus durable Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes[1]. L'approche low-tech pose la question du discernement technologique en encourageant la sobriété dans la consommation et la production. Elle questionne d'abord les besoins. Elle favorise le développement de technologies simples, accessibles à tous et facilement réparables, avec des moyens courants et disponibles localement. Le low-tech prend en compte les dimensions sociales et environnementales dans la conception et la fabrication des produits et services, dans un contexte de tension sur les ressources. Elle met les individus en position d'agir dans la société et permet une réappropriation des outils, moins complexes, et favorise la créativité humaine. Le low-tech n'est pas un refus de la technologie, il vise son utilisation juste et suffisante, un mélange équilibré entre technologies simples et complexes. Nous pouvons donc voir dans les low-tech une approche systémique de l'innovation. Elles peuvent contribuer à réduire la complexité de nos systèmes économiques avec deux objectifs :
- Contribuer à la neutralité carbone
- Organiser la résilience des territoires par des projets durables.
L'approche low-tech est un processus évolutif (nous ne sommes jamais low-tech à 100 %) et peut être appliquée à tous les secteurs d'activité ou à tout problème technique. Elle part de l'existant et fait preuve d'une économie de moyens : elle réorganise souvent de manière innovante des solutions techniques éprouvées et intègre la technologie là où elle est indispensable. Elle vise la sobriété des moyens et des ressources, l'accessibilité à tous et la convivialité, elle trouve la bonne échelle. L'approche low-tech propose une boussole, un repère fort : le discernement technique mais aussi le discernement spatial, social et environnemental. Elle interroge les critères d'arbitrage pour rendre les villes plus sobres, plus accessibles, plus conviviales. Appliquée au tourisme comme une véritable approche systémique, elle peut contribuer à une reconquête générale du mode d’utilisation simple. L'approche Low-tech repose sur quatre questions ou piliers, à appliquer à tout projet :
- Questionner le besoin (ou l’éloge du juste suffisant),
- Rechercher la sobriété dans l’usage des ressources,
- Le rendre accessible à tous
- Trouver la juste échelle
Questionner le besoin ou l’éloge du juste suffisant Dans quelle mesure l'utilisation de la technologie est-elle essentielle dans le fonctionnement de l'organisation (hôtel, agence...) au regard du besoin qu'elle est censée satisfaire ? Les dommages environnementaux "valent-ils" l'utilité de l'infrastructure ou les ressources mobilisées pour développer, transporter, gérer les services urbains... ? Avons-nous besoin d'un robot pour garer les voitures à l'aéroport, de capteurs pour optimiser tous les flux d'énergie, d'eau, de déchets... ? La low-tech répond à des besoins individuels et collectifs essentiels. Elle contribue à rendre possible des modes de vie, de production et de consommation sains et pertinents pour tous dans des domaines aussi variés que l'énergie, l'alimentation, l'eau, la gestion des déchets, les matériaux, l'habitat, les transports, l'hygiène et la santé. En incitant les gens à revenir à l'essentiel, elle donne du sens à l'action. Avec des solutions minimalistes (mais de qualité), nous répondons aux besoins de nos clients. Demandez-vous quels sont les besoins de vos clients et cherchez des réponses simples : pas besoin de stores électriques ou de capteurs, pas d'interfaces inutiles : le confort sans surabondance ni options superflues. Faites le tri et choisissez la solution la plus simple pour répondre au besoin, celle qui est la plus économique en termes de ressources et qui valorise le travail humain (artisanat). Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources (ici et ailleurs) D'où proviennent les ressources utilisées pour faire fonctionner l'hôtel ? Comment pouvons-nous réduire le volume de ces flux ? Où se trouvent les déchets ? Que pouvons-nous faire avec ces déchets pour valoriser ces ressources ? Quels sont les risques d'approvisionnement les plus importants ? Comment pouvons-nous travailler à une meilleure gouvernance des flux essentiels ?... Eco-conçu, résilient, robuste, réparable, recyclable, agile, fonctionnel : le low-tech nous invite à penser et optimiser les impacts écologiques, sociaux et sociétaux de l'utilisation de la technologie à toutes les étapes de son cycle de vie (conception, production, utilisation, fin de vie), même si cela implique parfois d'utiliser moins de technologie et plus de partage ou de collaboration. Le rendre accessible à tous L'infrastructure et l'organisation en place préservent-elles et encouragent-elles l'autonomisation des individus ? L'expérience hôtelière est-elle conviviale et accessible ? Favorise-t-elle l'autonomie et l'appropriation du territoire par les individus ? Comment prendre en compte l'approche sensible de l'environnement dans l'offre touristique (modes de déplacement, interactions potentielles avec les populations locales) ? Réduire la complexité inutile, les interfaces des technologies pour ressentir les choses. Les outils qui nous entourent sont d'une grande complexité technique, ce qui nous coupe de toute expérience sensible (smartphone...). Nous nous retrouvons trop souvent au service de la machine, dont nous ne comprenons pas le fonctionnement, dont nous avons un usage limité, avec de nombreuses fonctions, finalement inutiles. Les effets sont délétères sur notre capacité à faire des choses, à imaginer, à créer. Un produit ou un service de faible technicité doit pouvoir être approprié par le plus grand nombre. Son fonctionnement peut être compris simplement et son coût accessible au plus grand nombre. Les low-tech favorisent donc une plus grande autonomie (et responsabilité) des populations à tous les niveaux, ainsi qu'une meilleure répartition de la valeur ou du travail. Redonner du sens à la vie. Trouver la juste échelle Où se situent les problèmes d'échelle ? Quels peuvent être les indicateurs d'une juste proportion entre la finalité et les moyens mis en œuvre ? Comment le discernement scalaire peut-il favoriser une meilleure compréhension des territoires dans lesquels nous vivons, une économie à taille humaine, et une plus grande autonomie ? Se réapproprier l'espace et le temps. Ralentir (faire moins mais avec plus de sens, ne pas vouloir tout faire). Cultiver la proximité. Privilégier les modes de transport doux et de courte distance. Enfin, l'approche low-tech se concentre sur l'empreinte environnementale du besoin auquel elle répond tout en s'appuyant sur l'être humain, le plaçant au centre de la démarche. Exemple d'une approche low-tech appliquée à la gestion de l'eau dans une salle de bain : Quel est mon besoin? Je suis responsable d'un hébergement touristique et je souhaite faire des économies d'eau dans la douche tout en préservant le confort de mes clients. Je choisis de sensibiliser mes clients à l'impact de la consommation d'eau en fonction du temps passé sous la douche. Rechercher la sobriété dans l'utilisation des ressources, J'ai deux solutions pour mesurer le temps de la douche :
- Installer un sablier dans la salle de bain qui précisera dans un temps donné, le nombre de litres d'eau consommés.
- Installer une douchette connectée qui indiquera exactement le volume d'eau consommé pour la douche qui vient d'être prise, quelle que soit sa durée.
Le sablier versus la douchette connectée Figure 6 Hourglass (source: www.turbosquid.com) Figure 7 Connected shower head (source: www.absmarthealth.com) Si l'on recherche la sobriété dans l'utilisation des ressources, il semble que le sablier réponde pleinement à cette attente. Il peut être produit par un artisan, localement. Les matériaux utilisés que sont le verre, le bois, le sable sont des ressources disponibles. La fabrication du sablier consomme peu d'énergie. Le sablier est facilement réparable et recyclable. Figure 8 Ad for hourglass “5 minutes of precious water” (source: www.espritparcnational.com) Le pommeau connecté est un objet "intelligent", connecté. Sa fabrication est complexe et nécessitera diverses ressources, nombreuses, éventuellement rares, d'extractions coûteuses en énergie. Sa réparation nécessitera nécessairement l'intervention du fabricant et ne pourra être assurée par les employés de l'hôtel. Composite, son recyclage en sera d'autant plus compliqué. Rendre son utilisation et sa réparation accessibles à tous Le sablier est très simple à utiliser et à fabriquer. Pour son utilisation, il serait utile de préciser la consommation d'eau utilisée proportionnellement à sa durée : une douche de 5 minutes équivaut à 75 l d'eau La pomme de douche connectée sera plus complexe à utiliser. Si une variation de couleur peut indiquer une quantité d'eau utilisée (du vert au rouge par exemple en fonction de la durée de la douche), son utilisation optimale mobilisera l'usage d'un smartphone. Il pourra indiquer très précisément la quantité d'eau utilisée par douche. Il sera donc très précis, et dans un hôtel, il pourra remplacer l'installation éventuelle d'un sous-compteur. Pour obtenir la précision qu'il apporte, il sera nécessaire d'utiliser du temps humain pour traiter les données transmises par le pommeau de douche. Une quantité importante de données sera générée chaque jour, qui devra également être stockée sur des serveurs informatiques. Trouver la juste échelle L'échelle va intervenir à plusieurs niveau. Celui de la fabrication du produit, plus il sera fabriqué à proximité, moins son empreinte carbone sera importante. La bonne échelle se trouvera également dans la quantité de pièce à équiper d'un sablier ou d'une douche connectée. La bonne échelle est également liée à l'utilisation de l'objet, en particulier s'il nécessite du temps de travail ? Ce cas hypothétique illustre les différentes réponses possibles à un besoin simple, à savoir la nécessité d'économiser l'eau. L'utilisation du sablier est basée sur une approche low-tech, fournissant une réponse simple, économique à la fabrication, facile à utiliser, réparable et recyclable. Le pommeau de douche connecté offre une réponse riche et précise, mais semble finalement trop compliqué par rapport au besoin. Le gérant d'un hébergement touristique aura-t-il besoin d'autant d'informations juste pour sensibiliser ses clients ? L'approche low-tech est née de la proposition de trouver une simplicité dans les réponses apportées à nos besoins afin d'adapter les réponses apportées sans être dans une surenchère d'informations qui nous dépassent souvent. Avons-nous vraiment besoin d'une machine à laver programmable ? Qui pèse le linge ? Qui identifie les composants du linge, ses tâches et adapte la température ? N'avons-nous pas simplement besoin d'un lave-linge qui lave le linge, qui soit robuste, durable, que nous puissions réparer nous-mêmes et recycler ? References: Bihouix, Philippe, 2019. Le bonheur était pour demain : les rêveries d’un ingénieur solitaire, Éd. Seuil Bihouix, Philippe, 2014. L’Âge des low tech : vers une civilisation techniquement soutenable, Éd. Seuil Le Corvoisier Laurent, Lopez Cristina, Soulard Odile, 2021, La vie low-tech en 2040, un récit prospectif, Institut Paris Region Lopez, Cristina & Soulard, Odile, 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region Low Tech Lab : https://lowtechlab.org/fr/la-low-tech https://www.touteleurope.eu/l-europe-et-moi/10-chiffres-sur-le-tourisme-europeen/ https://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2017/599327/EPRS_BRI(2017)599327_FR.pdf EEA, «Transitions towards a more Mobilité durable system», 2016 http://geoconfluences.ens-lyon.fr/doc/typespace/tourisme/TourScient4.htm https://www.tourisme-durable.org/tourisme-durable/definition [1] Lopez, C. & Soulard, O. 2020. Les low-tech, des innovations pour la résilience des territoires. NR 837, Éd. Institut Paris Region
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