cultures precolombines

Viatge per conèixer les cultures precolombines

Lucía Hierro

On estàn situats

• Maies en Centreamèrica
• inques en Perú
• asteques en Mèxic

INQUES

Machu Pichu

Machu Picchu és una ciutadella inca situada a les altures de les muntanyes dels Andes, a Perú.Es va construir al segle XV i després va ser abandonada, i és famosa per les seves sofisticades parets de pedra seca. Per arribar tens que anar caminant desde la ciutat de Cusco.

INQUES

Cusco

La antiga capital i la ciutat més visitada de Perú.La seva arquitectura és una singular combinació d’edificis religiosos catòlics de l’època virregnal que descansen sobre les antigues runes inques.Aquí està el temple de Qorikacha, dedicat pels inques al déu Sol i, segons diuen, el que va arribar a ser el lloc de culte més important de l'Imperi.

INQUES

temple de Qorikacha

Ubicada a Perú. Aquest és un temple dedicat pels inques al déu Sol i, segons diuen, el que va arribar a ser el lloc de culte més important de l'Imperi. Hi acudien poblacions de tot l'Imperi per rendir culte i tribut als seus déus, però l'interior del recinte estava reservat per a les persones més importants de l'època.

Gastronomia

Lawa de blat

Ajiac d'olluco

És una sopa d'origen inca, és ideal per als dies de fred i els seus ingredients proveeixen moltes calories i nutrients.Consisteix en blat, patata, ceba, ou, formatge, all i sal.

És típic dels inques i famós en Perú. al qual se li va afegir alguns ingredients introduïts durant la conquesta i colonització.Consisteix en Olluco, ou, arrós, patata i formatge.

ASTEQUES

piràmides de Teotihuacán

Teotihuacán, la “ciutat dels déus” en náhutl, és una de les destinacions més conegudes de Mèxic, i el jaciment precolombí més visitat.Les piràmides de la ciutat eren imaginats com les tombes dels senyors que van fundar la ciutat, un lloc sagrat on en morir i ser enterrats, els homes es convertirien en déus.

ASTEQUES

Ciutat de mèxic

Aquesta ciutat va ser una illa anomenada Tenochtitlán que va ser construïda pels asteques damunt del Llac de Texcoco el 1325.Es pot visitar el jaciment arqueològic i museu del Temple Major. Pots descubrir els utensilis i ruïnes descoberts en què va ser el temple asteca més important de Tenochtitlán.

ASTEQUES

els canals de Xochimilco

Per gaudir d'una experiència única i descobrir el passat. Coneixeràs en primera persona les seves xinampas. La zona és Patrimoni de la Humanitat,es compon de les restes del sistema de transport del canal asteca i les illes xinampas que a poc a poc van començar a desaparèixer després de la conquesta espanyola.

Gastronomia

La cuina asteca és la cuina d'aparença senzilla, plena de sabor i sobretot un gran llegat culinari.

Fesols

Truites de blat de moro

El més conegut i més utilitzat dels ingredients, principalment per pràctic, Al país asteca aquestes truites es fan servir de forma molt variada, per exemple de base per a la col·locació d'altres ingredients.

El llegum més habitual a la cuina mexicana són els fesols. Es mengen sencers, acompanyats de carns, puré o fins i tot lleugerament aixafats i s'utilitzen com a acompanyament d'altres plats.

MAIES

Yucatán

És una ciutat de Mèxic, famosa per les seves ruines dels maies.És un espai on la riquesa natural i el treball de l'home dialoguen sàviament per a sorpresa de propis i estranys. La naturalesa pròdiga, les meravelles i misteris del món maia, els costums i tradicions amorosament conservades, els tresors i llegendes colonials, les arts i la gastronomia.

MAIES

Tikal

Està en la selva del Petén, en Guatemala.Va arribar a ser un dels centres més importants de l'imperi maia. Es tracta d'una antiga ciutat on es van arribar a edificar multitud de construccions: temples, palaus, plataformes cerimonials i innombrables jocs de pilota.

MAIES

COPÁN

Les Ruïnes de Copán són un dels llocs arqueològics més importants de l'antiga Civilització Maya a Hondures. Per als científics, les Ruïnes de Copan són molt importants perquè van ser un dels enclavaments Mayas més influents a Hondures, i una de les fonts d'informació més importants d'aquesta antiga cultura.

Gastronomia

CACAU

BALXÉ

El procés de preparació d'aquesta beguda consistia a torrar el cacau, pelar-lo, moldre'l i, finalment, barrejar-lo amb aigua i espècies. En fer aquesta barreja, els maies obtenien una escuma molt apreciada pels nobles i que igualment era ofrendada als déus.

beguda alcohòlica fermentada usat a les cerimònies s'elaborava amb l'escorça de l'arbre balxé, aigua i mel.Totes aquestes begudes es prenien en xàcares i es transportaven en guatges o carbassos.