Durée
Quantité
Difficulté
Bonhommes de Pain d'épices de Noël
À propos de On achète Français
On achète Français est une place de marché solidaire et citoyenne qui répond à tous vos besoins, créée pour vous rendre accessible les produits made in France. L'objectif étant de valoriser le savoir-faire français et d'acheter de manière responsable. Soutenir nos producteurs et fabricants français est pour nous essentiel. Notre rôle est de faire le lien entre eux, et vous.
Ingrédients pour les biscuits
- 175g de sucre brun
- 85g de miel liquide
- 100g de beurre salé
- 350g de farine
- 1 càc de bicarbonate de soude
- Une pincé de gingembre en poudre
- 1 càc de cannelle en poudre
- 1 œuf battu
Ingrédients pour le glaçage
- 200g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
- 1 càc de jus de citron
- 3 càc d'eau
- Colorant alimentaire rouge
Préparation
Dans une casserole portez le sucre, le beurre et le miel à ébullition pendant 2 minutes.
Puis laissez tiédir 10 minutes.
Préparation
Dans un saladier assemblez la farine, le bicarbonate, le gingembre et la cannelle puis mélangez.
Ajoutez-y le mélange de sucre, de beurre et de miel en plus de l’œuf battu. Puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte molle.
Préparation
Filmez puis placez la préparation au frais durant 30 minutes
Préparation
Une fois la pâte reposée, étalez-la sur 4/5 mm d’épaisseur. (Si votre pâte est trop dure, laissez-la revenir à température ambiante pendant 10 minutes). A l’aide d’emporte-pièce, découpez les petits bonhommes. Puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Préparation
Laissez-les refroidir avant de procéder au glaçage.
Enfournez le tout 10 à 12 minutes à 180°C.
Préparation glaçage
Détendez le glaçage avec l’eau jusqu’à l’obtention d’une consistance souple.
Ajoutez-y le citron et continuez à battre 10 secondes rapidement.
Mélangez le sucre glace avec le blanc d’œuf.
Glaçage
Versez ensuite du colorant rouge dans la préparation du glaçage.
Laissez sécher à température ambiante.
Commencez par faire les décorations blanches sur chaque biscuit.
Terminez par les décorations rouges.
Savourez!
Merci
On achète Françaishttps://www.onachetefrancais.fr/
Gâteau de Noël
Carole Venessy
Created on November 23, 2021
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Ingrédients pour les biscuits
Ingrédients pour le glaçage
Préparation
Dans une casserole portez le sucre, le beurre et le miel à ébullition pendant 2 minutes. Puis laissez tiédir 10 minutes.
Préparation
Dans un saladier assemblez la farine, le bicarbonate, le gingembre et la cannelle puis mélangez. Ajoutez-y le mélange de sucre, de beurre et de miel en plus de l’œuf battu. Puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte molle.
Préparation
Filmez puis placez la préparation au frais durant 30 minutes
Préparation
Une fois la pâte reposée, étalez-la sur 4/5 mm d’épaisseur. (Si votre pâte est trop dure, laissez-la revenir à température ambiante pendant 10 minutes). A l’aide d’emporte-pièce, découpez les petits bonhommes. Puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Préparation
Laissez-les refroidir avant de procéder au glaçage.
Enfournez le tout 10 à 12 minutes à 180°C.
Préparation glaçage
Détendez le glaçage avec l’eau jusqu’à l’obtention d’une consistance souple.
Ajoutez-y le citron et continuez à battre 10 secondes rapidement.
Mélangez le sucre glace avec le blanc d’œuf.
Glaçage
Versez ensuite du colorant rouge dans la préparation du glaçage.
Laissez sécher à température ambiante.
Commencez par faire les décorations blanches sur chaque biscuit.
Terminez par les décorations rouges.
Savourez!
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