Galletas Nutri H

Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas

GALLETAS ANTIANÉMICAS

Promoción elaborada en el curso Comprensión y producción de lenguaje II por estudiantes de las carreras de Diseño y Gestión de Moda, Ingenería de sistemas de Información e ingenieria mecatrónica

Equipo

Eduardo Josue Diaz Caruzo

Ungenería Mecatrónica

Luisa Fernanda Arriaga Sernaqué

Andrea Madrid Piaggio

Diseño y Gestión de Moda

Diseño y Gestión de Moda

Jorge Enrique Cavero Chávez

Alvaro Celestino Torrejón

Ingenería de sistemas de Información

Ingenieria de Sistemas

Índice

Descripción del Producto

¿Con qué problematica se relaciona?

Relevancia Social de Nutri H

Videos sobre Nutri H

Bibliografía

Descripción del producto

Agroindustrias Garay EIRL, es una empresa Ayacuchana, que se dedica a la fabricación de las galletas Nutri “H”. Estas tienen como misión mejorar la alimentación de nuestra población, que está reduciendo considerablemente los índices de anemia y desnutrición infantil en nuestra población. Estas galletas están elaboradas a base de quinua, cacao y hemoglobina bovina, así obteniendo un producto crocante y saludable.

Productos [Fuente: https://www.facebook.com/Galletas-NUTRI-H-Lima-105435391188874/photos/193550622377350]

Descripción del producto

Su beneficio principal es contribuir a elevar los niveles de hemoglobina. De este modo, elimina la anemia en niños al consumirla durante un mes como mínimo. También, favorece a madres gestantes y es apto para personas de todas las edades.

Productos [Fuente: https://www.facebook.com/Galletas-NUTRI-H-Lima-105435391188874/photos/193550622377350]

Mascota principal de las galletas clásicas [Fuente: https://www.galletasnutrih.com/]

Logo de las galletas Nutri H [Fuente: https://www.galletasnutrih.com/]

COMPOSICIÓN

BENEFICIOS

Quinua orgánica.

Contribuye a elevar los niveles de hemoglobina.

Harina de Kiwicha.

Elimina la anemia en niños, consumiendo las galletas durante un mes como mínimo.

Cacao orgánico.

Su consumo favorece incluso a madres gestantes.

Hemoglobina bovina.

Cada 30 gr. de galleta consumida, contiene: Proteínas 4,32 % Hierro 16.5 mg.

Apto para personas de todas las edades.

Valor Nutricional de los productos [Fuente: https://www.facebook.com/Galletas-NUTRI-H-Lima-105435391188874/photos]

¿Con qué problematica se relaciona Nutri H?

La anemia es un grave problema de salud pública en el Perú. Pues según reportes del año 2019, esta enfermedad perjudica al 49,0 % de los niños de 6 a 35 meses en el área rural hasta el área urbana con una cifra de 36,7 %, por ello las Galletas nutrí h van relacionadas con esta problemática c, ha sido creada para reducir la anemia en 30 días y de manera efectiva.

¿Con qué problematica se relaciona Nutri H?

Por otro lado, en el caso de la anemia gestacional, el estudio en la población alto andina del Hospital Regional de Ayacucho (2019) señala algunas causantes asociadas a la maternidad. Entre ellos se identificó un inadecuado control prenatal, carencia de suplemento de hierro, infección del tracto urinario y preeclampsia (Asian,2020). Esto tendría consecuencias médicas como un nacimiento prematuro o depresión posparto, por lo que necesitan una alimentación balanceada y alta en hierro.Para enfrentar esta problemática, el Ing. Julio Garay creó la galleta Nutri H. En su formulación y evaluaciton, se utilizó principalmente quinua (20%) fortificada con sangre bovina (50%), puesto que estos ingredientes son altos en proteínas y hierro.

Relevancia social de Nutri h

Es relevante socialmente porque ha logrado mejorar la salud de la población infantil peruana que sufre anemia, y a logrado un mejor rendimiento académico de niños en etapa escolar. Para empezar, se realizaron planes a modo de piloto en el distrito de Ventanilla y consiguieron que en 30 días de consumir estas galletas los niveles de hemoglobina aumentaban entre 80% y 85% (Nacional, 2019). Además, hubo otro plan piloto en las comunidades de Ayacucho. Muchas pruebas en escuelas y consultorios médicos de 7 comunidades altoandinas de Ayacucho demostraron que los niños que consumen estas galletas pasaron de tener entre 8 y 10g /dl a 1 y 16g / dl de hemoglobina en la sangre (Nutri H, 2019)

Julio Garay junto a niños que consumen las galletas nutri H [Fuente: https://www.galletasnutrih.com/]

Julio Garay entregando la galleta Nutri H [Fuente: https://www.galletasnutrih.com/]

BIBLIOGRAFÍA

Asián, P C(2020). Factores maternos asociados a anemia gestacional en población alto-andina del Hospital Regional de Ayacucho Miquel Ángel Mariscal Llerena durante Julio - Diciembre 2019. Recuperado de: http://repositorio.urpedu.pe/handle/URP/2884 (Consulta:17 de noviembre de 2021]. Galletas Nutri H (2021). Galletas Antianémicas del Perú. Recuperado de: Galletas Nutri H | Galletas Antianémicas del Perú [Consulta 17 de noviembre del 2021] Galletas Nutrí h (2019). ¿Quién es Julio Garay? Recuperado de: https://www.galletasnutrih.com/historia/ [Consulta:18/10/2021]. INEI (2020). La sierra presenta los mayores índices de anemia del pais en el año. Recuperado de http://m.inei.gob.pe/prensa/noticias/la-sierra-presenta-los-mayores-niveles-de-anemia-del-pais-en-el-ano-12223/# [Consulta 17 de noviembre del 2021] Nacional. (2019). Ing. Julio Garay: “con cuatro galletas al día, la hemoglobina sube a 85%. Recuperado de: https://radionacional.com.pe/informa/actualidad/ing-julio-garay-con-cuatro-galletas-al-dia-la-hemoglobina-sube-a-85. [Consulta:17/10/2021].

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